כמעט 200 אנשים נדבקו במחלה ה. coli התפרצות שהמרכזים לבקרת מחלות ומניעתן (CDC) מאמינים שקשורה אליה בשר בקר טחון, מדרבן מאסיבית ריקול ארצי.
"סה"כ 196 אנשים נדבקו בזן ההתפרצות של ה. coli O103 דווחו מ-10 מדינות", ה-CDC הוסבר בעדכון ביום שני. "עדויות אפידמיולוגיות ומעבדתיות מצביעות על כך שבשר בקר טחון הוא המקור הסביר להתפרצות זו... חלק מבשר בקר טחון נזכרו, אך יותר מוצר מזוהם עם ה. coli ייתכן ש-O103 עדיין נמצא בשוק או במקפיאים".
ההתפרצות, שהחלה ב-28 במרץ כאשר ה. coli זוהה במסעדה בטנסי, השפיע על המדינות הבאות: פלורידה, ג'ורג'יה, אילינוי, אינדיאנה, קנטקי, מינסוטה, מיסיסיפי, אוהיו, טנסי ווירג'יניה.
עד כה לא דווח על מקרי מוות אך 28 בני אדם אושפזו עקב ההתפרצות, שניים מהם סבלו מסוג של אי ספיקת כליות המכונה תסמונת אורמית המוליטית. גורמים רשמיים קוראים לאנשים שצרכו בשר בקר טחון לפנות לספק שירותי הבריאות שלהם אם הם מפגינים תסמינים של ה. coli הכוללים התכווצויות בבטן ושלשולים.
בעוד שה-CDC עדיין לא זיהה את המקור הספציפי של הזיהום, שתי חברות כן הודיעה על ריקולים עד היום:
- גרנט פארק אריזה זכרו 53,200 פאונד של מוצרי בשר טחון גולמי בתפזורת שנשלחו למינסוטה וקנטקי.
- K2D Foods (המכונה Colorado Premium Foods) נזכרה ב-113,424 פאונד של מוצרי בשר טחון גולמיים שנשלחו לערים בפלורידה וג'ורג'יה לשימוש במסעדות.
למידע נוסף על הריקולים או ההתפרצות, הלקוחות יכולים בקר באתר האינטרנט של ה-CDC או התקשר למוקד בשר ועוף של USDA בטלפון 1-888-674-6854.
ה-CDC אמר כי הוא ממשיך לחקור את ההתפרצות. עם זאת, בינתיים, הסוכנות ממליצה לאנשים לוודא שהם מטפלים ומאחסנים בשר בקר טחון כראוי ולעולם לא אוכלים בשר נא או מבושל לא מספיק.
