אנגלופילים ואוהבים יכירו את השם הסטון בלומנטל. הוא הבעלים של מסעדה בעלת שלושה כוכבי מישלן באנגליה, The Fat Duck, שנבחרה לטוב ביותר בעולם ב-2005. השבח הזה הוביל ל עסקאות ספרים, הופעות בטלוויזיה, וקו משלו של מנגלים, Everdure מאת הסטון בלומנטל. הוא יוצר סוג של גריל מדען מטורף בסגנון מדע בדיוני שאפשר לקנות איכשהו. והאחרון שלו, ה-4K, שיכול לעשן, לצלות, לצלות ולאפות (בחום גבוה), נראה גיבור בחצר האחורית.
השיטה הקולינרית של בלומנטל מבוססת בעיקרה על מדע; יש לו קרדיט אקדמי על מאמר שנערך בביקורת עמיתים ב-Journal of Agricultural and Food Chemistry והוא עמית של האגודה המלכותית לכימיה. כמו חבריו המדענים, בלומנטל זקוק לציוד מדויק, וה-4K אינו דבר אם לא מדויק.
הגריל, שמתנשא לגובה של ארבעה מטרים, עשוי מתכת עבה ואלומיניום יצוק, אשר ממזער את העברת החום להפעלה מדויקת ובטוחה יותר. במקום צורה גלילית או כדורית, למשל, סיר קמאדו, ל-4K יש פרופיל קופסתי ש, בשילוב עם אחד מחמישה צבעי מתכת מוברשת זמינים, מזכיר מקרר מה- שנות ה-50. ארבע רגלי נירוסטה משענות את הגריל בתחתית.
ל-4K יש שישה בדיקות - שניים מורכבים על מכסה המנוע; ארבעה שניתן להכניס למזון - שמזינים נתונים לטלפון שלך באמצעות Bluetooth. באמצעות מידע זה, המשתמשים יכולים לכוונן את מערכת בקרת זרימת האוויר, פתחי אוורור כפולים ממוספרים בחלק העליון ו תחתית הגריל, ובחרו כמה אוויר (ולכן כמה חום) תרצו בבישול שלכם סביבה.
צג זכוכית מגע מאפשר לך להדליק פחם או שבבי עץ באופן אוטומטי ולשנות הגדרות בקלות. אתה יכול להשתמש ב-4K כמעשנת, הסעה, גריל מסורתי או תנור פיצה, והאביזרים מוסיפים עוד יותר צדדיות. יש מיכל מים לזמן שבו אדים צריכים להיכנס למשוואה, אבן פיצה בגודל 13 אינץ' לקרום פריך, גריל מוגבה דקים שמעבירים מזון עדין רחוק יותר ממקור החום, וכמה מלקחיים, כי כל אחד יכול להשתמש בזוג נוסף של מלקחיים.
אנחנו לא אומרים שהחצר האחורית שלך תצבור כוכבי מישלן עם הדבר הזה, אבל אם אתה שף ביתי מתקדם שרוצה להיות מוקפד באוויר הפתוח כמו שאתה נמצא במטבח שלך, גריל שעוצב על ידי בחור שיש לו כוכבי מישלן הוא לא מקום רע להתחיל בו.
ה-4K עדיין לא זמין בארה"ב, אבל סביר להניח שהוא יהיה קמעונאי בוויליאמס-סונומה כמו שאר הקו כשהוא סוף סוף יגיע לחופינו, עם תג מחיר של 2,699 דולר.
קנה עכשיו $0
