מאז שהגיעו למדפי חנויות המכולת לראשונה ב-1964, מזל קסמי הפכו למרכיב עיקרי של הילדות האמריקאית, כשמיליוני ילדים גדלו לאכול את הלבבות הטעימים, הכוכבים והפרסות, התלתנים והירחים הכחולים, שעוני החול, הקשתות והבלונים האדומים הטעימים. האגדה שלהם כל כך גדולה, למעשה שף קונדיטור בשם קלייר ספיץ החליטה שהיא רוצה ליצור גרסת גורמה משלה לדגנים הקלאסיים. למזלנו, סאפיץ הכינה סרטון לערוץ היוטיוב Bon Appétit כדי להראות את המסע הקולינרי שלה.
סאפיץ התחילה בבחינת הדגנים והמרשמלו, וציינה את צורתם וטעמם כדי לקבוע כיצד היא תשכפל אותם בצורה הטובה ביותר. סאפיץ גילתה שלחתיכות הדגנים יש טעם מסורתי של שיבולת שועל שיהיה קל מספיק למישהו מהקליבר שלה לחקות. עם זאת, כשהיא שמה לב לצורות המוזרות של הדגנים, היא החליטה פשוט להתמיד בעיצוב החתיכות כמו ה-o's. משם עבר ספיץ למרשמלו.
כפי שספיץ מציין בסרטון, המרשמלו האייקוני של Lucky Charms אינו רך ונימוח, הם מוצקים ומיובשים כי אחרת, החלב יהרוס אותם. בזמן שהיא הייתה מוכנה לנטוש את שחזור צורת הדגנים, ספיץ הייתה מבינה מספיק כדי להבין שה המרשמלו יצטרך להיראות אותנטי ככל האפשר אם היא לא רוצה שהיצירה שלה תיחשב בטעות כאל מחוץ למותג חיקוי.
ברגע שההחלטות החשובות הללו התקבלו, ספיץ יכלה להתחיל לעשות את הסיבוב שלה על Lucky Charms. עם זאת, הסרטון מראה שספיץ נאבקה יותר ממה שציפתה כדי לגרום לחתיכות הדגנים לטעום כמו העסקה האמיתית. לאחר מספר ניסיונות כושלים במשך כמה ימים, היא סוף סוף הצליחה לקבל את המרקם והטעם בדיוק כשהיא בישלה אותם ואז נתנה להם להתייבש למשך הלילה. כשזה בוצע, היא הצליחה להתמקד במרשמלו, מה שהתגלה כהרבה יותר קל ותוך זמן קצר, לאקי צ'ארמס הגורמה שלה היו מוכנים לצאת לדרך.
אם בסרטון הזה אתה רוצה לנסות וליצור אצווה משלך של קסמי מזל גורמה, יש לך מזל, כמו סאפיץ סיימה את הסרטון שלה עם מדריך קצר להכנת קסמי המזל בבית, לכל מי שאמיץ מספיק לתת אותו ניסיון. או שאתה יכול פשוט לזנוח לחלוטין את חלק הדגנים ולהכין במקום מטען של מרשמלו. אחרי הכל, זו הסיבה שכולם אוכלים את Lucky Charms מלכתחילה, נכון?
