מדי שנה מפרסמת קבוצת העבודה הסביבתית (EWG) 2 רשימות המכונות "התריסר המלוכלך" ו"הנקי 15". ולא, הם לא להקות כלי נשיפה. הם מכילים את הפירות והירקות הנגועים בחומרי הדברה. והם יבקשו ממך לשאול את הילד שלך אם הם רוצים קצת תותים עם הכימיקלים האלה.
קלי סיקמה
ה-EWG תוצאות התבססו על ניתוח של יותר מ-36,000 דגימות על פני 48 סוגי תוצרת והתקבלו הן ממשרד החקלאות האמריקאי והן ממשרד המזון והתרופות האמריקאי. העלייה בחומרי הדברה בשנים האחרונות נובעת בעיקר מגידול בביקוש מחוץ לעונה. בפרי המזוהם ביותר היו עקבות של 20 כימיקלים.
אז מה עלה על התריסר המלוכלך של השנה? תותים. היה להם הכבוד האומלל לעלות על הרשימה גם בשנה שעברה, לאחר שהדיחו את התפוח. תרד יושב במקום 2, לאחר קפץ 6 מקומות בשנה האחרונה. ה-USDA מצא שהוא מכיל יותר שאריות כימיות לפי משקל מכל תוצרת אחרת שנבדקה, ו-75 אחוז הכילו פרמטרין, קוטל חרקים שעלול לפגוע במערכת העצבים. נקטרינות, תפוחים ואפרסקים סיכמו את 5 הפריטים המזוהמים ביותר.
לגבי ה-Clean 15? תירס מתוק, אבוקדו, אננס וכרוב עמדו בראש הרשימה, בשל העובדה שלכל אחד יש שכבת הגנה יפה.
כעת, הרשימות אינן רק כדי להדאיג אותך; הם נועדו לעזור לך לדעת מתי
להלן הרשימות המלאות עבור שניהם:
איבן טימוב
התריסר המלוכלך
- תּוּת
- תרד
- נקטרינות
- תפוחים
- אפרסקים
- אגסים
- דובדבנים
- ענבים
- סלרי
- עגבניות
- פלפלים מתוקים
- תפוחי אדמה
chuttersnap
הנקי 15
- תירס מתוק
- אבוקדואים
- אננסים
- כרוב
- בצלים
- אפונה מתוקה (קפואה)
- פפאיה
- אספרגוס
- מנגו
- חציל
- מלון דבש
- קיווי
- מֵלוֹן
- כרובית
- אשכוליות
[H/T] זְמַן
