החלק הכי טוב בהתחלה חדשה דִיאֵטָה הוא שזה אחד הדברים היותר מקובלים מבחינה חברתית לבגוד. עד כמה שאתה לא רוצה להגדיר את עצמך לכישלון כשזה מגיע מטרות בריאות, אתה לא רוצה להרביץ לעצמך גם על נופל. אבל אפשר להגיע לאיזון על ידי מזעור היקף הכשלונות על ידי תזמון של צעדים מוטעים בדיוק. המפתח הוא לא הקמת ימי צ'יטים, אלא שעות רמאות. ואלו צריכים להתרחש בבוקר.
"למרות שכולנו רוצים לאכול נכון ולהיות בכושר, שמחים ופרודוקטיביים יותר, לכל דבר שם זה זמן ועונה", אמר כיילב בקה, מאמן אישי מוסמך ומומחה לבריאות ואיכות חיים אַבהִי. "יש אפילו עונה לבגידה בדיאטה שלך, והיא נקראת בוקר."
מַסְפִּיק מחקר מצביע על כך שאנשים שאוכלים ארוחת בוקר חווים שיעורים נמוכים יותר של מחלות לב, כמו גם לחץ דם ורמות כולסטרול נמוכות יותר. למרות נתונים מה שמציע שדילוג על ארוחת צהריים או ערב מגדיל את מספר הקלוריות שאנשים שורפים בפרק זמן של 24 שעות, ועושים אותו הדבר עם לארוחת בוקר יכולה להיות השפעה הפוכה: פגיעה ביכולת המטבוליזם שלך לעבור בין שריפת שומן לפחמימות, כאחת לאחרונה לימוד מופעים. מחקרים בבעלי חיים מצביע גם על כך שתזמון הארוחות עשוי להיות חשוב יותר לניהול משקל בטווח הארוך מאשר צריכת קלוריות.
שני מחקרים אנושיים נוספים מאשרים את המשחק שלך שעון פנימי הוא המפתח ליעילות הדיאטה. הראשון חילקו 420 משתתפים לשתי קבוצות - אוכלים מוקדם (אלה שאכלו ארוחת צהריים לפני 15:00) ואוכלים מאוחרים (אלה שאכלו ארוחת צהריים אחרי). לאחר 20 שבועות, אלו שהעמיסו מקדימה את הקלוריות שלהם איבדו יותר משקל מאלה שאכלו מאוחר יותר במהלך היום, למרות שצרכו כמויות דומות של קלוריות, שומן, חלבון ופחמימות. המחקר השני חיבר את הנבדקים לשתי קבוצות דומות. שניהם צרכו 1,400 קלוריות במשך 12 שבועות, כולל ארוחות צהריים של 500 קלוריות. אוכלים מוקדמים אכלו ארוחות בוקר של 700 קלוריות וארוחות ערב של 200 קלוריות, ואוכלים מאוחרים הפכו זאת, אבל תכולת החומרים התזונתיים הייתה זהה. לאחר 12 שבועות, קבוצת ארוחת הבוקר הגדולה ירדה במשקל פי 2.5 מקבוצת ארוחת הערב הגדולה.
"שֶׁלָנוּ קצב צירקדי מעדיף אכילה במהלך היום במיוחד ארוחת בוקר באמצעות שליטה טובה יותר ברמת הסוכר בדם ושיפור מטבוליזם", ניק מקובסקי, מאמן אישי וקינסיולוג (שלא היה מעורב ישירות במחקר), הסביר ל אַבהִי.
בסופו של דבר, נראה שתזמון הוא המפתח הן לדיאטה מוצלחת והן לבגידה. כל עוד אינך מטפחת ארנבות צ'דר בשנתך, התעוררות יומיומית מסמנת את סיומו של צום של שמונה שעות. למרות שזה יכול להגיע בממוצע לצום של שש שעות להורים, הגוף שלך מוכן להמיר קלוריות לפרודוקטיביות ופחות סביר לאגור אותן כשומן.
נוסף על כך, גם בקה וגם מקובסקי מסכימים שכאשר אתה מתבלבל בבוקר, אתה בעצם תצרוך פחות קלוריות מאשר אם היית מתפנק מאוחר יותר במהלך היום כי אתה מזין את הגוף שלך לאחר תקופה טבעית של צום - בניגוד להשביע אותו לאחר יום ארוך ופעיל של מַחְסוֹר.
"לא משנה מה אתה אוכל, כולם מסכימים שאתה צריך לאכול ארוחת בוקר גדולה, ושזו הארוחה הכי חשובה ביום. ויש לכך סיבה", אומר בק. אתה לא צריך להתחיל את היום שלך עם אשכוליות או מיץ ירוק כדי לרדת במשקל ולשמור עליו. אתה רק צריך למצוא פיצה שמספקת משלוחים לפני 9 בבוקר ולסגור את השעון.
