הבירות הטובות ביותר לשילוב עם סניקרס, טוויקס וממתקים אחרים של ליל כל הקדושים

ברגע שהטריק או הטיפול יסתיימו והילדים שלך מוכנסים בבטחה למיטה, סביר להניח שתרצה לעסוק במסורת הוותיקה של "להשאיל" ממנה ממתקים דְלִי של פינוקים. ואחרי לילה ארוך מסתובב בשכונה, יותר מהרווחת טעים בירה. אבל מה משתלב הכי טוב עם מזנון הממתקים שאתה עומד לחקור? בשביל זה, ביקשנו מכמה מומחי בירה לראות אילו מבשלות הם ישתו לצד כמה מממתקי ליל כל הקדושים הפופולריים ביותר בסביבה. הנה מה שהם אמרו.

טוויקס

הכי טוב עם: Hefeweizen כמו ה-Floridian Hefeweizen של Funky Buddha, The Love Wheat Beer של Star Hill, Kellerweis של Sierra Nevada Brewing Co.

למה? מתיו סטוק, מומחה בירה עבור ברז הפליז, אומר שתווים של בננה וציפורן בבירות חיטה כמו Hefeweizens משתלבים יפה עם טעמי הקרמל והקיצור בברים של Twix.

ריזס

הכי טוב עם: פורטר של חמאת בוטנים (מה שנראה ברור בדיעבד) כמו ה-Horny Goat Brewing Co.'s Chocolate Peanut Butter Porter

למה? ג'סיקה סלרין מ גראולר ארה"ב ממליצה להכפיל את טובת חמאת הבוטנים של Twix עם פורטר שהוא עצמו עשוי עם חמאת בוטנים.

כַּדוֹרֶת

הכי טוב עם: למביק כמו הפרמבואז של לינדמן

למה? דייב סלדן, הבעלים של 33 ספרים, חברה שמייצרת כתבי עת לטעימות בירה, מציינת בצדק שייתכן שהומר סימפסון שילב סקיטלס ובירה עם סקיטלבראו. אבל במקום דאף, הוא ממליץ על למביק טארט כי "החומציות היא ניגוד יפה למתיקות.

SweetTARTS

הכי טוב עם: עונה כמו Wild Florida Saison, Goose Island Beer Co.'s Sofie, The Lost Abbey Carnevale, Stone Brewery Saison

למה? סטוק מכנה את SweeTARTS "ממתק תוסס ולעתים קרובות אינטנסיבי" שמתאזן עם "בירה מעט חמוצה, חצי יבשה ואדמית כמו עונה".

שלושת המוסקטרים

הכי טוב עם: פורטר אמריקאי כמו סמואל אדמס הולידיי פורטר, Yuengling Black and Tan, Snowdrift Vanilla Porter של Leinenkugel

למה? סטוק אומר שלמתיקות הקלה של ההמתנה הישנה הזו יש טעמים שיתחזקו בשילוב עם פורטר אמריקאי עשיר

סניקרס

הכי טוב עם: בירה חומה כמו נקטר חום הלוז של Rogue או סטאוט כמו גינס

למה? המומחים שלנו היו חלוקים ביניהם לגבי קלאסיקה זו של ליל כל הקדושים. סלרין אומר שהבסיס האגוזי והקרמלי של אייל חומה משתלב יפה עם הבוטנים והקרמל בבר סניקרס. סלדן אומר שהשילוב של מלוח ומתוק שהופך את סניקרס ל"ארוחה המאוזנת" של חטיפי ממתקים פירושו שהוא משתלב היטב עם סטאוטים, המכונה "ארוחה בכוס" של עולם הבירה. היובש של סטאוט הולך טוב עם המתיקות של הממתק.

תירס סוכריות

הכי טוב עם: לאגר וינאי כמו Green Room Brewing Vienna Lager, Dos Equis Amber Lager, או Eliot Ness של Great Lakes Brewing Co. או בירה עתיקה כמו North Coast Brewing's Old Stock Ale

למה? בהחלטה המפוצלת השנייה שלנו, סטוק ממליץ על לאגר וינאי קל ומרענן כדי לשטוף את המתיקות העזה של ממתקים תירס בעוד שסלדן אמר שלאיילים ישנים בציר יש את מתיקות המאלט העדינה שמוציאה את טעם הוניל של ממתקים תירס.

קרמל תפוח פופס

הכי טוב עם: סיידר כמו Original Sin Hard Cider Black Widow

למה? אנחנו מפרגנים את הכללים שלנו עם בחירה לא-בירה כאן, אבל שתיית משקה תפוחים עם ממתק תפוחים נראית כמו עניין לא מובן מאליו. סלרין אומר שהסוכרייה הזו משתלבת היטב עם אפשרויות סיידר רבות, אבל השם המפחיד של האלמנה השחורה מהחטא המקורי הופך אותה לבחירה חגיגית במיוחד.