לתת לילד שלך להתפנק מדי פעם בפינוק מתוק או איזה צום מזון הוא רק חלק מהחיים הרגילים, אבל מחקר חדש מצביע על כך שאולי תרצו להחזיר את כמות הג'אנק פוד שאתם נותנים לילד שלכם, כי נראה שזה הרבה.
המחקר, שהיה פורסם בכתב העת הרפואי ג'אמה, מצא ששני שלישים (67 אחוז, ליתר דיוק) מהקלוריות שילדים ו בני נוער הם צורכים באים מעובדים במיוחד מזונות. זה מייצג זינוק משמעותי מ-61 אחוזים ומצביע על כך שהמספר עשוי רק להמשיך לעלות.
כמובן, חשוב גם להגדיר מהם בדיוק מזונות מעובדים במיוחד. במילים פשוטות, מזונות מעובדים במיוחד כוללים מרכיבים נוספים הכוללים בדרך כלל שומנים, עמילנים וסוכרים נוספים.
זה עוזר לשמור על טריות המזון לפרקי זמן ארוכים יותר, אבל זה שמזון מעובד במיוחד לא אומר שהוא אוטומטית לא בריא. מזונות אולטרה מעובדים בריאים יותר יכול לכלול דגנים, למשל. אבל דגנים יכולים להיות עמוסים בתוספת סוכר, למשל.
פאנג פאנג ג'אנג, המחבר הבכיר של המחקר, אמר כי המספרים הללו "מדאיגים במיוחד עבור ילדים ומתבגרים" מכיוון שזהו שלב קריטי שבו אנשים מפתחים לעתים קרובות את הרגלי התזונה שהם נושאים בבגרות. היא הסבירה שזה "עשוי להשפיע לרעה על איכות התזונה של ילדים ולתרום לתוצאות בריאותיות שליליות בטווח הארוך".
העלייה בקלוריות הגיעה בעיקר מארוחות "מוכנות לאכילה", הכוללות טייק אאוט וארוחות קפואות כמו פיצה או המבורגרים. הנוחות של מזון מעובד במיוחד מקשה על הורים, שלעתים קרובות הם עמוסים מדי בזמן שהם צריכים להאכיל את ילדיהם, להתנגד.
אבל לפי ג'אנג, המציאות היא ש"מזונות אולטרה-מעובדים רבים פחות בריאים, עם יותר סוכר ומלח, ופחות סיבים, מאשר מזונות לא מעובדים ומעובדים מינימליים, והעלייה בצריכתם על ידי ילדים ובני נוער היא בִּדְבַר."
אז הורים עשויים לרצות להיות קצת יותר מודעים למה שהם מאכילים את ילדיהם, אם כי תמיד חשוב לזכור כי לשים יותר מדי דגש על דיאטה של ילד יכול בקלות להפוך לבושה בשומן או לאכילה מופרעת, אשר הוכחו כבעל השפעות שליליות ארוכות טווח משלו, לְרַבּוֹת הפרעות אכילה ו סיכון מוגבר להשמנה. במילים אחרות, פשוט שים את האוכל הכי בריא על הצלחת שאתה יכול, ואל תעשה מזה עניין גדול. הילדים שלך יודו לך מאוחר יותר.
