אחרי שורה של מזונות חטיפים פופולריים היו הורידו מהמדפים החודש בגלל סלמונלה, ה-FDA מזהיר כעת החזרות כנראה רחוקות מסיום. כפי שמתברר, הריקולס לא נקשרו לחברת חטיפים או מפעל מסויים אחד, כי חיידקי סלמונלה קשורים לחלבון מי גבינה יבש מזוהם שנמכר להרבה חברות.
מי גבינה הוא תוצר לוואי נוזלי של חלב שלעתים קרובות מיובש ומשמש כתוסף שיעניק לחטיפים או מזונות מסוימים עובי, כך שהוא למעשה בהרבה דברים שונים. ביום רביעי הקרוב, Associated Milk Producers Inc (AMPI), יצרנית מי גבינה מסיבית, פרסמה לאחרונה ריקול של המוצרים שלהם גם בגלל חיידקי סלמונלה שנמצאו באחד מהמפעלים שלהם בלייר, ויסקונסין. כעת, ה-FDA ממליץ לחברות לזכור באופן אקטיבי כל דבר שמשתמש במי גבינה של AMPI.
"המטרה שלנו, ככל האפשר, היא להפחית סיכונים, להפחית את אי הוודאות של הצרכנים ולהימנע מנזקים פוטנציאליים", אמר ראש ה-FDA, סקוט גוטליב הַצהָרָה. "לפעמים זה אומר שאנחנו צריכים לשתף מידע לפני שאנחנו יודעים שאנשים נהיו חולים, או אפילו שהם נחשפו למזהם, כי אנחנו יודעים שיש סיכוי שהם יכולים להיות לְהִסְתָכֵּן."
העניין הוא שאף אחד לא יודע איך התרחש הזיהום בכלל. אף אחד מהמי גבינה של AMPI שנשלח לקנייה אינו מכיל עקבות של סלמונלה, אבל אלה שעוכבו לבדיקה כן. הדגנים של קלוגס, גרם דבש, ריץ ביטס וקרקרים של דג זהב כבר הגיעו לגוש החיתוך של ריקול עקב סלמונלה החודש. למרות שזה באמת נורא עבור מעריצי החטיפים, עדיף בטוח מאשר מצטער. סלמונלה בדרך כלל לא הורגת אנשים, אבל זה עניין עלוב מאוד, אז הישאר ערני לגבי זה.
