בואו נודה בזה - טקילה לא תמיד מקבלת את הראפ הטוב ביותר. כמובן, יש הרבה אנשים שיכולים להעריך את הרוח המקסיקנית הקלאסית. אבל עבור רבים, עצם שמיעת המילה מספיקה כדי להעביר צמרמורת במורד השדרה. החדשות הטובות הן שיש עולם שלם של טקילות פרימיום שהן טעימות מספיק כִּמעַט לגרום לך לשכוח לגמרי מהשטויות שצילמת בימי הקולג'.
מזנים מסורתיים כמו ריפוסדו ואנג'ו, ועד לקטגוריות מתפתחות כמו קריסטלינו, בטוח לומר שאנחנו בעידן הזהב של הטקילה. אז נופפו לשלום לדברים הזולים ותפנו מקום במדף העליון שלכם, כי לחמשת הבקבוקים האלה מגיע מקום בכל בר ביתי.
וולקאן דה מי טיירה
בשנה שעברה השיקה קבוצת Moët Hennessy את מותג הטקילה הראשון אי פעם, לשמחתם של חובבי הטקילה ברחבי העולם. והביטוי הקריסטלינו שלהם מכה גלים מאז. כדי ליצור את הטעם המיוחד והקרמי שלו, הרוח מבלה חודשים של התיישנות בחביות עץ אלון כדי להעניק מגוון מובהק של טעמים, כמו וניל וקרמל עם גוונים עדינים של שוקולד. כל דבר, החל מקצירת וצליית הפיניות ועד לביקבוק ותווית מתרחש במתקן החדיש שלהם בג'אליסקו, מקסיקו (אזור הידוע באגבה הכחולה האיכותית שלהם). למרות שזה מהווה תוספת נהדרת לקוקטיילים קלאסיים כמו מרגריטה האייקונית, זה מומלץ להגיש מסודר או על קרח בהיר.
קנה עכשיו $63
Tapatio Excelencia Gran Reserva
רוח אצווה קטנה זו נחשבת למיוחדת כל כך, שבמקור היא נשמרה אך ורק למשפחה ולחברים של דון פליפה וקרלוס קמרנה - המשפחה מאחורי המותג Tapatio. זה נקרא אחד מהטקילות הטובות ביותר ללגום בשוק, ואחרי טעימה אחת, לא קשה להבין למה. כל אצווה מזוקקת במשך כמעט 13 שנים לפני שהיא מיושנת ארבע שנים נוספות בצריכה כבדה אלון אמריקאי, מעניק לחך מורכב של תווים אדמתיים כמו סוכר חום ופירות בוסתן עם ריח ארוך ומפולפל סיים. במקום לשלב את זה עם קצת מלח ופרוסת ליים, תרצו להקפיד להתענג על כל טיפה (במיוחד בנקודת המחיר הראויה לבילוי).
קנה עכשיו $140
קודיגו 1530 רוזה
אם אתם מחפשים טקילה נועזת שלא רק בטעם מדהים, אלא שהיא גם התחלה נהדרת לשיחה, אל תחפשו רחוק יותר מ-Código 1530 Rosa. הווריאציה המיוחדת מתחילה כבלאנקו לפני מנוחה של חודש אחד בחביות עץ אלון צרפתי קברנה מעמק נאפה, המשרה את הגוון הוורוד המיוחד שלו. הצעד הנוסף הזה גם מעשיר את טעם האגבה הטבעי, אך אינו מתפשר על התווים הפרחוניים הקלושים שלו. כמובן, זה מרשים בפני עצמו, אבל נסו לערבב אותו לתוך הקוקטיילים האהובים עליכם מבוססי טקילה לטוויסט מפתיע. הטעם החלק והפירותי שלו בטוח יחזיר אותך לימי הקיץ במהלך החודשים הקרים שלפנינו. חוץ מזה, מי אמר שגברים לא יכולים ליהנות מקוקטייל ורוד מדי פעם?
קנה עכשיו $59
מאסטרו דובל הומיטו
מאסטרו דובל כבר מזמן שם אהוב בעולם הטקילה. למרות שהם הציגו לראשונה את תווית Diamante שלהם לפני כעשור, הם הרעידו לאחרונה את החלל כשהשיקו את Dobel Humito - הטקילה הכסוף המעושנת הראשונה בעולם. למעשה, השם humito מתורגם, מילולית, ל"עשן קטן" בספרדית. עד לאותו שלב, היו חייבים לפנות למסקל מהימן כדי למצוא את הטעמים העשירים והמעושנים האלה. מזקקי Maestro Doble משתמשים בעץ מסקיט במהלך תהליך בישול אגבה כדי להשיג את טעמו המפתיע. בנוסף לעישון, צפו לשילוב מאוזן של תווים כמו הדרים מתוקים ועשבי תיבול עשירים.
קנה עכשיו $44
Cimarron Reposado
עבור טקילה נגישה שתוכל למצוא במחיר סביר, הקפד לאסוף בקבוק של Cimarrón Reposado בפעם הבאה שאתה בחנות המשקאות המקומית. מבחר זה רך ונעים, מיושן במשך שלושה עד שישה חודשים בחביות עץ אלון לבן אמריקאי. התערובת המהנה מזוקקת מ-100 אחוז אגבה ובר כחולה שגדלה באחוזה שמגיעה מאזור לוס אלטוס במקסיקו. בסופו של יום, זה ערך נהדר עבור אלה שפשוט טובלים את בהונותיהם בקטגוריית הטקילה. בנוסף, הוא מושלם לחודשי הסתיו, הודות לטעמים החזקים והמסוכרים שלו, כולל קליפת תפוז, ציפורן וסיומת קינמון מרגיעה. טיפ מקצוען: זה נחמד במיוחד כשמערבבים אותו לתוך טודי לוהט.
קנה עכשיו $20
