לפני כמה שנים, סקר של נילסון קבע שרק 4 מתוך 10 צפון אמריקאים מבינים אפילו חלקית של תוויות התזונה המחייבות הממשלה המעטרות מזון ארוז. חוקרים מאוניברסיטת מקגיל השוו את התוויות הללו עם 3 עיצובים שמפשטים את המידע באמצעות שימוש יצירתי במספרים וצבעים, וגילתה שלפירוש התוויות בארה"ב לקח הכי הרבה זמן לפרש והביאו לבחירות המזון הפחות מזינות.
אז בזמן שאתה מנסה לנתח את הצ'יריוס מאגוזי הענבים, הילד שלך כבר שם את הרוזן צ'וקולה בעגלה ועבר למעבר הבא. זו בעיה כאשר ההשמנה בילדות עלתה ב-300 אחוז במהלך 30 השנים האחרונות.
התווית שמצאו החוקרים של מקגיל הודיעה על החלטות הרכישה הבריאותיות ביותר ידועה בשם "NuVal". א מיזם משותף בין חברת ייעוץ לתעשיית המזון ומרכז המחקר למניעת מניעת ייל-גריפין, מייחסת NuVal an ציון תזונתי כללי מבוסס על שילוב של מרכיבים בריאים ולא בריאים. תיאורטית, באמצעות NuVal, אתה יכול לדעת שהצ'יריוס קולע 33 ואגוזי הענבים 31 ולצאת ממעבר הדגנים לפני שהילד שלך בכלל מגלה שהרוזן צ'וקולה קיים.
הבעיה עם NuVal היא שאתה יכול למצוא אותו רק על המדפים של רשתות המכולת המשתתפות. זה נמצא בשימוש כרגע ב-32 רשתות בפריסה ארצית
להלן השוואות ציוני NuVal של כמה מצרכים נפוצים:
- לחם פשתן וסיבים טבעיים של ארנולד: 64/ לחם פלא: 28
- ברוקולי: 100/אבוקדו: 88
- שעועית ירוקה קפואה בעין ציפור: 100/רוטב תירס מתוק וחמאה של עין ציפור: 17
- בננה: 100/קוקוס: 24
- Kashi TLC עוגיות פשתן צימוקים שיבולת שועל: 38/נביסקו צ'יפס אהוי לעיס: 1
- Ryvita שומשום לחם פריך שיפון: 36/Ritz קרקרים חמאת בוטנים: 7
- צ'יטוס פריכים: 3/צ'יפס טורטיה כחול אכילה: 34
- חזה הודו ללא עור: 73/צלעות גב חזיר: 36
- סלמון אטלנטי: 96/שרימפס (מטופל): 40
כמובן, חדשנות בתיוג מזון היא לא הדרך היחידה להתמודד עם השמנת יתר בילדות...
[youtube https://www.youtube.com/embed/LyhapayOx44 expand=1]
