אם זה מרגיש שזה נהיה יותר מאתגר בכל חודש לְבַלוֹת במסגרת התקציב, אתה לא לבד. צרכים בסיסיים - כמו מזון ובנזין - הפכו להיות יותר ויותר יָקָר. אבל זה נשמע כאילו זה הולך להחמיר לפני שזה יתחיל להיות קל יותר. הנה מה שאתה צריך לדעת.
משרד החקלאות של ארצות הברית (USDA) פרסם עדכון ל תחזית מחיר המזון שלו לשנת 2022. בדוח, הסוכנות ציינה כי מחירי המזון עלו ב-7.9%. מ-2021 עד פברואר 2022, שהייתה "המקדמה הגדולה ביותר של 12 חודשים מאז יולי 1981". אבל אפילו עדיין, המחירים צפויים לעלות עוד יותר משם.
הדו"ח היה עגום, וקבע שכמעט כל מזון צפוי להתייקר השנה. "כל מחירי המזון צפויים כעת לעלות בין 4.5 ל-5.5 אחוזים", שירות המחקר הכלכלי של USDA הוסבר בדוח מרץ. אחרי שנה שבה מחירי המכולת כבר עלו בכמעט 8%, זו גלולה שקשה לבלוע שהמחירים צפויים לעלות עוד יותר.
והעלייה הזו נכונה לכל המאכלים - לא רק כשאתה עושה קניות במכולת או אוכל במסעדה. מחירי המכולת צפויים לעלות בין 3 ל-4 אחוזים בחודשים הקרובים, בנוסף למה שכבר ראינו. מחירי האוכל בחוץ יראו עלייה בין 5.5 ל-6.5 אחוזים, לפי התחזיות.
לא כל המזונות גדלים באותו קצב, כאשר בשר בקר ועגל רואים את העלייה הגדולה ביותר, וירקות טריים מראים את הגידול הקטן ביותר. בעוד שהאחוזים נראים קטנים - למשל,
לדוגמה, אם בשר בקר למשפחה שלך עולה 10 דולר, המחיר הזה כבר היה קופץ לכ-11.62 דולר עם עלייה של 16 פלוס אחוזים בשנה שעברה. כעת עם העלייה הנוספת השנה, אותה כמות של בשר בקר תעלה כעת כ-$12.09. אמנם זה נראה רק כמו $2, אבל כל פריט מזון קפץ לאחוזים שונים, וזה הופך את חשבון המכולת השבועי הטיפוסי שלנו לשונה אסטרונומית במחיר ככל שהכל מצטבר.
וכל עליות המחירים הללו מגיעות הודות לאינפלציה ולשווקים הפכפכים בגלל המגיפה והעימותים העולמיים. "האינפלציה תגרום לכך שמשק הבית הממוצע בארה"ב יצטרך להוציא השנה 5,200 דולר נוספים (433 דולר לחודש) בהשוואה לשנה שעברה עבור אותו סל צריכה." בלומברג כלכלה דווח בעבר.
כמובן, יש כאלה אמצעים קטנים לחיסכון בעלויות משפחות יכולות לעשות כדי לעזור להפחית את חשבונות המכולת שלהן - לקנות ירקות ופירות קפואים, להצטייד על מבצעים, ושמירה על הרבה פריטי מזון במקרר או במקפיא כדי להגביל את הנסיעות למכולת. אבל יש רק כל כך הרבה שמשפחות יכולות לעשות.
