משקאות לעלייה במשקל ושייק חלבון לילדים מגיעים עם הרבה הבטחות. הם טוענים שהם עוזרים לילדים לגדול או לפחות להגיע למנות היומיות המומלצות של פירות וירקות. הם משווקים כדרך קלה להגביר את תכולת החלבון של אוכל בררן, דרך לספק את כל הדרוש חומרים מזינים שלילד שלך בהחלט חסר בהם - הכל בצורה של קומפקטי, יציב מדף, קל להכנה מילקשייק. קל להבין מדוע הורים עסוקים יגיעו לאחד ממשקאות החלבון האלה לילדים. זה לא תמיד אפשרי לשים טרי ארוחה ביתית על השולחן, וגם כשזה כן, זה רק חצי מהקרב של לגרום לילדים לאכול את זה.
אבל אם המשקאות האלה הם חטיף נוח, תחליף ארוחה בריאה, או חלב שוקולד ג'אנקי ומהולל לא ברור מהאריזה בלבד. כמו רוב הדברים, התועלת של שייק חלבון לילדים תלוי במצב, במשקה ובילד, אומר תזונאית מוסמכת שנה ג'רמילו. רוב הסיכויים שהילד שלך לא צוֹרֶך אחד. אבל אם אתם מתכוונים לפנות לסוגים אלה של משקאות חלבון או עלייה במשקל, בין אם מתוך נוחות או דאגה תזונתית, הנה חמישה מיתוסים שכדאי לדעת עליהם.
מיתוס מס' 1: רוב הילדים צריכים יותר חלבון
שייקים לילדים מפרסמים לעתים קרובות את גרמי החלבון שהם מציעים, כשהמשמעות היא, כמה שיותר חֶלְבּוֹן
מיתוס מס' 2: שייק חלבון עוזר לילדים לקבל יותר פירות וירקות
שייק חלבון לילדים אולי ינסה למכור לך את מנות הפירות והירקות שהם טוענים שהם מכילים, אבל יש הבדל גדול בין אכילת פרי או ירק לבין שתייתם. "אחד המרכיבים הגדולים של פרי וירק שהופכים אותו לבריא ביותר הוא כמות הסיבים שבו, והסיבים מגיעים מה התוכן האמיתי של הפרי או הירק, כמו הקליפה שלו או העיסה", אומרת פרייה לורנס, תזונאית רשומה ומייסדת שותפה. שֶׁל תזונה מנוסה ואמיתית. "שום דבר מזה לא נמצא במשקאות האלה."
ג'רמילו מוסיף כי "רוב המוצרים, כשאומרים שיש להם פירות וירקות, זה בדרך כלל תוספת של ויטמינים ומינרלים במוצר הזה." והגוף אינו סופג את החומרים המזינים האלה ממשקה מיוצר כמו שהוא סופג את החומרים המזינים מהמזון המקורי, ג'רמילו אומר. בעוד שהגוף טוב בהפקת המגנזיום מבננה, למשל, ללגום אותו בשייק עמוס בתוספי מזון לא מובטח להביא את אותם היתרונות.
"בעוד שהם מצוינים בנוסף, כדי לקבל את הדחיפה הזו של חומרים מזינים או קלוריות נוספים", אומר ג'רמילו, "אנחנו עדיין רוצים לנסות כמה שיותר להשיג את המיקרו-נוטריינטים שלנו מהמזון."
מיתוס מס' 3: הורים יכולים להשתמש בשייק חלבון כדי לטפל בחסרים תזונתיים חמורים
במקרים בהם החסרים התזונתיים של הילד חמורים יותר, ואכילת ארוחות קבועות היא אתגר אמיתי, משקאות חלבונים יכולים לשמש כלי אחד להוספת קלוריות וחומרי מזון לתזונה שלהם. אבל עדיף להשאיר את ההחלטה הזו בידי איש מקצוע.
כאשר ילד בגודל קטן יותר, ההורים עשויים לדאוג שהאכילה בררנית היא האשמה. אבל זה מועיל רק להשוות את הצמיחה של הילד לצמיחה שלו בעבר, לא של בני גילו. ג'רמילו אומר שאכילה בררנית עלולה להיות רצינית מספיק כדי להוביל לתת תזונה כאשר ילד אינו עולה במשקל או יורד רמה בעקומת הגדילה שלו. במילים אחרות, ילד שנשאר בהתמדה באחוזון העשירי הנמוך ביותר של משקלים עבור קבוצת הגיל שלו אינו בהכרח לא בריא (אבל כמובן בדוק עם הרופא שלך). זה כשילד יורד כמה אחוזים, התערבות נעשית הכרחית.
"בשלב הזה יכולים לקרות דברים אחרים, ולא היינו רוצים בהכרח רק להשלים עם שייק החלבון בלבד. אנחנו נרצה להשלים עם התערבויות אחרות", אומר ג'רמילו. "באופן כללי אם הילד שלך סובל מתת משקל, אני חושב שיש דברים לעשות כדי לקבל יותר מזון בתזונה שלו", אומר לורנס, שממליץ להתייחס לדאגות עם רופא בביקור בבאר של ילד.
במקרים נדירים, במיוחד אם לילד יש אוטיזם, אכילה בררנית קיצונית עלולה להיות סימן למשהו שנקרא הפרעת צריכת מזון מגבילה (ARFID). לילדים עם ARFID עשוי להיות סלידה ממרקמים מסוימים, פחד מחנק או בעיה אחרת שמסבירה מדוע הם נמנעים ממזונות מסוימים. שייק חלבון יכול להיות שימושי לילדים עם ARFID מכיוון שהם מכילים הרבה קלוריות ואין צורך ללעוס אותם. "אם יש לך ילד עם ARFID, כאשר המטרה שלך היא להחליף את החומרים המזינים, הקלוריות והחלבון [ש הם לא מקבלים מאוכל], אנחנו נרצה ללכת עם תכולת חלבון גבוהה ככל האפשר", ג'רמילו אומר. היא ממליצה לחפש כמה שיותר חלבון וכמה שפחות סוכר מוסף, ולהוסיף את האזהרה שקצת סוכר הוא פשרה טובה אם זה אומר שהילד באמת ישתה את הדבר.
מיתוס מס' 4: שייק חלבון לילדים הוא תחליף לארוחה בריאה
בטח, משקאות חלבון לילדים יכולים להיות כלי שימושי לילדים עם סלידה קיצונית מאוכל או כאלה הסובלים מתת תזונה. אבל עבור רוב הילדים הבריאים, "הם מיותרים לחלוטין", אומר ג'רמילו. אלא אם כן רופא או דיאטנית מומחית ממליצים על סוגים אלה של משקאות חלבון לטיפול בבעיה רפואית, ההורים צריכים להשתמש בהם רק כחטיף אחרון, לא כתחליף ארוחה רגילה. "באמת הייתי אומר שהפעם היחידה שבאמת מתאים לילד להשתמש בזה כארוחה תוספת היא שאם הם בדרכים הם שכחו ארוחת צהריים ואין באמת אפשרות אחרת", ג'רמילו אומר.
מיתוס מס' 5: שייק חלבון לילדים הוא האפשרות הזולה והקלה ביותר
רבים מהמשקאות הללו נמכרים במעל 2$ למנה, ומתחרים בהרגלי הקפה שלכם. אם אתם מחפשים ארוחה או חטיף זול, מזין וניתן לשתייה לילדים, עדיף לכם להעמיס פירות וירקות ולערבב שייקים משלכם.
שתי הדיאטניות המליצו על שייקים מכיוון שהם ניתנים להתאמה אישית ופורמט קל להגניב ירקות וקלוריות נוספות. בנוסף, הם שומרים על חלק מהסיבים מפירות וירקות שלמים שאינם נמצאים במיצים ובמשקאות ארוזים. אפילו ירקות יכולים לעתים קרובות להישאר מעיניהם כאשר הם מעורבבים עם פירות.
לתוספת עלות-תועלת, לורנס מציע לדבוק בתוצרת קפואה, שהיא מזינה בדיוק כמו טרייה, אבל זולה יותר ועמידה יותר. להגדלת שייקים עם חלבון, שומן וקלוריות נוספים, לורנס בוחר בחמאת בוטנים, בעוד שג'רמילו מציע להוסיף יוגורט מלא שומן או טופו.
מיתוס מס' 6: כל שייק החלבון נוצר באופן שווה
אם אתה באמת צריך להסתמך על משקה חלבון ארוז, יש כמה דברים שצריך לשים לב אליהם. אמנם אין המלצה אחת שמתאימה לכולם, אבל לורנס אומר שמומלץ לחפש שייקים מועשרים בסידן, ברזל וויטמין D. הגבלת תוספת סוכרים היא תמיד טובה. ג'רמילו אומר שארוחת בוקר מיידית של ציפורן היא אפשרות טובה. אבל, "אני לא חושב ששייק חלבון צריך להיות בקטגוריה גבוהה של בחירה. אני חושב שהאפשרות הטובה ביותר תהיה לנסות ולספק אפשרויות עבור הילדים שלך למאכלים שונים לאכול, ולהשאיר דברים זמינים יותר. שיהיו עוד מאכלים ליד השולחן שהם יוכלו לנסות, שהורים ינסו מאכלים שונים כדי שהילדים יראו את המאכלים השונים".
מאמר זה פורסם במקור ב
