תמיד יהיה משהו מיוחד בתוצרת ביתית עוגת יום הולדת. מה שחסר למוצר הסופי בליטוש זה יותר מאשר משלים עם אופי. בנוסף, עבודה משותפת על העוגה עם ילדכם היא בלתי נשכחת יותר מאשר לרוץ לחנות מכולת ולחטוף פרוסת סוכר גנרית.
כמובן, לא כל רעיון לעוגה שאתה מוצא באינטרנט הוא בר ביצוע, במיוחד אם אתה לא זוכר את הפעם האחרונה שהשתמשת בפועל בתנור שלך. סגנונות מסוימים של עוגה - כמו יצירות שכבות בשמיים, או כל דבר שדורש עיצוב או גילוף מורכבים, יש להשאיר למקצוענים, אומרת ג'סיקה שוורץ, הבעלים של Silverwood Bakery, חנות עוגות מותאמות אישית מבוססת מקיני, טקסס. "ראיתי הרבה עוגות ארנק או עוגות איפור [עוגות שאמורות להיראות כמו החפצים האלה] שפשוט נראות כמו גושים."
אספנו רשימה של אפשרויות חסינות לטיפשות שנראות טוב, בטעם מדהים, ולא יתבררו כמו גושים. אם אתה תקוע לרעיונות, גלול הלאה.
קָשׁוּר: 10 רעיונות נהדרים לעוגת יום הולדת (קנייה בחנות).
עוגת יום הולדת עשה זאת בעצמך #1: עוגת עפר
פליקר / מישל סמית'
כל הפואנטה של העוגה הזו היא שהיא אמורה להיראות גסה, אז זו האופציה המושלמת לחסרי נטייה אמנותית. העוגה היא למעשה אוראו מרוסקים מעורבבים עם פודינג וקצפת, וכל העניין מכוסה בכמה תולעי גומי המונחות אסטרטגית. הגישו אותו בעציץ והסתכלו על פניהם של הילדים בזמן שאתם מגישים אותו.
עוגת יום הולדת עשה זאת בעצמך #2: עוגת שמלות
פליקר / looopeeelisa
אם יש לך ברבי ישנה מסתובבת, אתה כנראה יכול לשלוף את העוגה הזו. בעזרת 4-5 שכבות של עוגה, מוערמות עם ציפוי מאוחר יותר ביניהן, בנה בסיס כדי לחלץ את הברבי שלך לתוכו. ברגע שהיא מוכנסת למותניים גבוה לתוך העוגה, תגלח את השכבות לצורת פעמון. פשוט תלך לאט, זה לא קשה כמו שזה נראה, אומר שוורץ. הוסף ציפוי, כמה סלסולים, והווואי!
עוגת יום הולדת עשה זאת בעצמך #3: קאפ קייקס
אם אתה אופה אותם בציפוי תבנית מאפינס, אתה מבטל את השלב המטריד של ניסיון להוציא את העוגה מהתבנית בחתיכה אחת. ובגלל גודלם הקטן, אתה בעיקר מבטל את הסיכון של עוגה שנשרפה בקצוות וגולמית באמצע. לקבלת תוצאות הציפוי הטובות ביותר, שוורץ ממליץ להשתמש בקרם חמאה תוצרת בית, לא משהו מקופסת שימורים. "זה פשוט ממש מטומטם", היא אומרת על החומר המשומר, וזה הופך את הצנרת שלו למערבולת מסודרת כמעט בלתי אפשרית. היא מקציפה חמאה ואבקת סוכר בכמויות שוות עד שהיא בהירה ואוורירית. לאחר מכן, מעבירים את הציפוי על הקאפקייקס (המקוררים!) עם שקית מאפה. השתמש בטיפ רחב במיוחד לקבלת התוצאות הטובות ביותר, אותו ניתן למצוא ברוב חנויות היצירה.
עוגת יום הולדת עשה זאת בעצמך #4: עוגת בלגן
לאלו שיש להם אפס כישורי ציפוי, זו העוגה בשבילכם. "בעיקרון, אתה פשוט מעל את העוגה עם המון ממתקים, או עוגיות", אומר שוורץ. הדבקת KitKats לצדדים, או זריקת דובי גומי או מקרונים על כל החלק העליון מכסה את כל הטעויות שעשיתם בתהליך האפייה או ההקפאה.
עוגת יום הולדת עשה זאת בעצמך #5: עוגת פנקייק
אם אתה אבא שכל רפרטואר המתכונים שלו הוא פלפלג'קים, דאגנו לך. מבשלים תריסר פנקייקים ועורמים אותם עם סוג של מילוי באמצע. "אולי אמליץ על שכבת קרמל מלוח, אבל גם סירופ מייפל יעבוד", אומר שוורץ. מעליו טפטוף אחרון של סירופ ומוסיפים נר.
עוגת יום הולדת עשה זאת בעצמך #6: עוגת מפת האוצר
פליקר / בארט אוורסון
בעלי נטייה אמנותית יכולים להצליח בזה לחלוטין. התחל עם עוגת עלה מרובע. מקפיאים את העוגה, ואז מוסיפים שכבה של פונדנט על החלק העליון של הציפוי. (שוורץ מציע לעשות זאת מכיוון שפונדנט שנקנה בחנות הוא גס, ורוב האנשים ירצו ציפוי קבוע מתחת לגרוטאות שהם מתקלפים. ואז, קח את הוודקה שלך, דברים עומדים להיות כיף. "אתה יכול לעשות צבע אכיל על ידי ערבוב של וודקה עם צבעי מאכל", אומר שוורץ. ערבבו כמה צבעים וצבעו את מפת האוצר שלכם ישירות על הפונדנט. "הוודקה מתאדה כמעט באופן מיידי", היא אומרת, אז אל תדאגו שהילדים שלכם ישתחררו.
עוגת יום הולדת עשה זאת בעצמך #7: עוגת שכבות רגילה
לפעמים היסודות באמת הכי טובים. כדי להכין ולהקפיא את עוגת השכבות המושלמת, שוורץ אומר שהטריק הוא להקפיא אותה בשלושה שלבים. ראשית, עשה את מעיל הפירורים שלך. זוהי שכבה דקה שבעצם תהיה מבולגנת, מכיוון שכנראה תאסוף כמה פירורים בדרך. לאחר מכן, הכניסו את העוגה למקרר ותן לשכבה להתקשות. לבסוף לשים שכבה שנייה של ציפוי, ולהחליק אותו בתנועות ארוכות. אם אתה לא יכול לגרום לזה להיראות חלק, אל תזיע אותו. אתה תמיד יכול לכסות את הטעויות שלך עם קוקוס מגורר, עוגיות מרוסקות, שקדים פרוסים או פירות טריים.
עוגת יום הולדת עשה זאת בעצמך #8: עוגת סופגניות
פליקר / Kurman Communications, Inc.
אם אתה אפילו לא יכול לנווט בתערובת עוגה בקופסה, אל ייאוש. תריסר סופגניות יכולות להציל אותך. מסדרים את הסופגניות בעיגול על צלחת, ומקטרים מעליהן ציפוי. מוסיפים שכבה נוספת של סופגניות, מדביקים אותן לציפוי. מסיימים בשכבה אחרונה אחת, כמה פריחות של ציפוי, וכמה זילוף ליתר דיוק. לבסוף, התקשר לרופא השיניים של ילדך כדי להתנצל מראש על הנזק שאתה עומד לעשות.
