הימים האפלים של החורף, עם הכהים והסמיכים שלהם בירה מנחות, מגיעות לקיצו. במקומם יוצאת לשוק עונה רעננה של אפשרויות אווריריות וטעימות. ולמרות שהנאמנים הוותיקים שלך עדיין פנויים, מעולם לא היה זמן טוב יותר לנסות משהו חדש. אם נסיעה לחנות הקרובה אליכם מעידה על כך ששוק הבירה רחב יותר מרגע לרגע, אינכם טועים: אמנם ההתרחבות עשויה להאט, בירת מלאכת יד של 2018 המשיכה לצמוח, אפילו כשהשוק הנישה של פעם טוען לגדול יותר ויותר חתיכה של מכירות לאומיות ובינלאומיות. כדי לברר מה כדאי לכם, הגענו לאזורים האהובים עלינו והקצנו למי שמכיר א דבר או שניים על קצף, לקבל את הבחירות שלהם לכמה מהאביב הטובים - והטובים ביותר של העונה בירות. עטפו את השפתיים סביב אלה ככל שהימים מתארכים.
Tennessee Brew Works Walk the Lime
נבנה בלב נאשוויל, טנסי, האביב נותן כבוד כפול, הראשון שבהם הוא לג'וני קאש, אחד המפורסמים בעיר. אבל היא גם מטה את כובעה לחוות בייטי הסמוכה, נכס מהדור השמיני שממנו שואבת המבשלה את החיטה שלה. מכונה על ידי המייסד שלו "פאונדר פטיו אמיתי", והוא מושלם לשילוב עם האביב הדרומי, עונה לוהטת מהצפוי הדורשת בירת חיטה אמריקאית צוננת וגרידת ליים טרייה.
קנה עכשיו $38
10 Barrel Brewing Co. Swill
בעקבות הביקוש הפופולרי, Swill של חברת 10 Barrel Brewing Co. הייתה הצעה עונתית מועדפת שנתית בצפון-מערב האוקיינוס השקט. מבט ביתי על סגנון הרדלר הגרמני המסורתי (והנדיר), שורשי הבירה בנד, אורגון, נעוצים ממש בתרגום שמה כ"רוכב אופניים" בדויטש המסורתי. בירה מתוקה קלה זו, בטעם אשכולית, דורשת ימים ארוכים ופעילות נמרצת ליהנות ממנה. זה נמוך של 4.5 אחוז ABV אומר שאתה יכול להיות זוג בלי חרטה.
קנה עכשיו $16
פטגוניה הוראות שורש ארוך שנינות
פטגוניה לא רק עושה אפודים נפוחים והחלטות סביבתיות חכמות. יש להם גם אגף אוכל מתפתח Provisions, שהוציאה את הבירה השנייה שלה. מיוצרת בשיתוף עם מבשלת הבירה העירונית הופוורקס בפורלנד, אורגון, הבירה הבלגית עשויה עם מרכיבים אורגניים ו-15 אחוז דגן קרנזה, צמח שפותח במיוחד שהוא רב שנתי (כלומר צומח מחדש בכל עונה) תוך שימוש בפחות מים ואינו דורש חומרי הדברה. הוא גם מונע שחיקה ומוצץ פליטות פחמן מהשמים. קרנזה מוסיף גם תווים של תבלינים שמבדילים אותו משפע חסר פנים של בירות חיטה.
קנה עכשיו $0
Bruz Beers Farmstead Funk Brett Saison
קולורדו ובלגיה אולי נראות כמו חברות משונות למיטה, אבל ברוז בירס הבחינה בשקט כמבשלת בירה בלגית אותנטית בדנוור. ה-Farmstead Funk Brett Saison האביבי שלו עשוי בסגנון הישן, עם מאלט פילזנר אירופאי ומיושן על ברט במשך מספר חודשים, מה שמעניק פיניש חמצמץ. אנחנו אוהבים את השלב הנוסף של מיזוג הבקבוק, תהליך התפחה טבעי בתוך הבקבוק שדורש מנוחה של חודש שלם יותר. מה מצטבר כל הזמן הזה? הראש הקרמי ביותר שטעמתם והבועות הטובות ביותר שיפארו את הלשון שלכם.
קנה עכשיו $13
סובל FKT
אם בירה התאוששות נשמעת כמו סוג של בדיחה חולנית, אתה מפספס את הטרנד כרגע במבשלות. Sufferfest מובילה את הקטגוריה ההולכת וגדלה, משלימה את הבירה בסגנון קולש שלה עם מלח ודומדמניות שחורות כדי לחדש ולהזין אותך לאחר אימון מפרך. מכונה "מוסר גלוטן", הוא מכיל פחות מ-10 חלקים למיליון כדי לשמור על הבטן נקייה מהתכווצויות. אנחנו גם אוהבים את העובדה שהוא קל על קו המותניים: עם 165 קלוריות בלבד, 12.5 גרם פחמימות ו-1.7 גרם חלבון, לא תשתו בחזרה את כל הרווחים הקשים שלכם.
קנה עכשיו $14
Blackberry Farm Brewery Goat Hill
הקרוי על שם תצפית סמוקי מאונטיין, Blackberry Farm Brewery's Goat Hill היא בירה מוזהבת עם רוח של אשת חברה. למרות המקום שלה במזרח טנסי, מאסטרים של בירה רכשו כשות גרמנית וצ'כית כאחד, ויצרו פופ שעורה דל במרירות ובעל טעם, מחוזקת על ידי מאלט חיטה ופילזנר. ב-5% ABV, זו גם בירה סשן נהדרת לימים החמים יותר ממש מעבר לפינה.
קנה עכשיו $10
Roadhouse Brewing Co. Trout Whistle
האגדה מספרת שבימים הראשונים של ג'קסון הול, וויומינג, לדייג היה סוד: קח נשיפה של ג'וינט לפני היציאה למים והדגים כמעט יקפוץ לתוך האדמה סִירָה. שמה של האביב שלה עונתי לאחר מכן, הטרוטה של חברת Roadhouse Brewing Co. היא הבירה המושלמת ביבשה ולים. האייל האמריקני מתחיל עם קליפסו ופסיפס כשות לזריקה לנשק לפני שהוא מתרכך לגוף מעוגל היטב, שרבים טועים בו כ-IPA מסורתי. אם אתם אוהבים כשות אבל לא רוצים למצוץ קליפת אשכולית או ללעוס אצטרובל, זוהי דרך ביניים טעימה.
קנה עכשיו $10
מפגשי בירה של GnomeTown Brewing Co
GnomeTown הוא רק אחד מהעסקים המגניבים הרבים ששינו את העיירה הפוסט-תעשייתית פורט וויין, אינדיאנה. אם הבירות ברשימה המגוונת הזו לא מתאימות לחיך שלך, הכינו בעצמכם עם חבילת Brew Sessions שלה, שבמהלכה המשתתפים יוצרים חליטה משלהם ומקבלים אותה תוך כשבועיים. בין אם אתם מחפשים לאגר, מחפשים עונה או יש לכם מושג ל-IPA, הפגישות של שעתיים-שלוש הן בהדרכתו של הבירה הראשית של העסק בזמן שאתה מערבב לסירוגין מרכיבים ושותה את הבית שכבר הושלם תקנים. לאחר שהשמרים יעשו את הקסם שלו, תקבלו 40 צווארונים באורך 22 אונקיות עם תוויות מותאמות אישית - וסיפור טוב לספר על סיפור קר.
קנה עכשיו $240
