הקטע הבא הופק בשיתוף עם Just For Men. עם שמפו שליטה GX, צמצום הדרגתי של האפור שלך קל כמו, ובכן, שטיפת השיער שלך. השתמש כמו שאתה משתמש בשמפו הרגיל שלך עד שאתה אוהב את מה שאתה רואה. שמפו פנימה. לשטוף. תמשיך הלאה.
ההחלטה להיות שף ולפתוח מסעדה משלך אינה מהלך הקריירה המסורתי ביותר. זה אפילו יותר חריג אם התחלת את הקריירה שלך ביחסי ציבור וניהול אירועים ואין לך הכשרה קולינרית רשמית. אבל זה בדיוק מה שסליל מהטה עשה, והתוצאות היו יוצאות דופן.
בשנת 2010, סליל, שגדל בניו דלהי, הודו, פתח את לאוט בכיכר יוניון במנהטן, אחת המסעדות המלזיות הראשונות בניו יורק שקיבלה כוכב מישלן, שלא לדבר על כל הכבוד מ אנתוני בורדיין. בשנת 2016, הוא הרחיב את האימפריה הקולינרית שלו עם The Chinese Club ברובע וויליאמסבורג בברוקלין, והציג את האוכל הסיני Desi-Wala שהוא ואשתו סטייסי נהנו ממנו בילדותם בהודו. המסעדה הייתה להיט - היא אפילו השיגה קמיע ב-a מאסטר של אין פרק - ומתגאה כעת במוצב במנהטן.
בין ניהול המסעדות שלו להורות לשלושת ילדיו, לסליל לקח כמה דקות כדי למצוא את התשוקה שלך, להישאר צנוע, לשמור על עצמך כנה.
1. שמור על ראש פתוח
הלכתי לבית ספר לעיצוב ומעולם לא חשבתי שאפתח מסעדה משלי. אבל בית הספר אפשר לי לפתוח את הראש שלי. זה לימד אותי איך לחשוב, איך לפרק בעיה ולחשוב על פתרון. אני משתמש בזה במסעדות שלי. מהם הטעמים שאני רוצה ליצור? למי אני מכין מנה מסוימת? זה אפשר לי לפלס את הדרך שלי ולהבין את הדרך שלי לעשות דברים.
2. אוהב את הדבר שאתה עושה
לפני שאתה מתחייב למשהו, אתה צריך להיות תשוקה אליו. אם אין לך תשוקה למשהו, לעולם לא תנסה כמה שאתה צריך. אם תבואי אליי הביתה ותסתכלי בספרייה שלי, יש לי בערך 300 ספרי בישול. אם אני קורא, אני קורא ספרי בישול, מנסה למצוא השראה. זה בגלל שהתשוקה שלי לעולם לא מתה.
3. לחנך את עצמך
אין זמן שבו אתה יכול להפסיק ללמוד. אם מישהו אומר שהוא יודע הכל, הם האידיוטים הכי גדולים על הפלנטה. ככל שאתה מתמחה יותר במזונות שונים, אתה מבין כמה מעט אתה יודע. זה כמו לפתוח פחית של תולעים. אף פעם אין זמן שאתה לא לומד.
בחסות Just For Men Control GX
הצלחה, דרך Control GX
שלב 1. בנה ביטחון עצמי על ידי התמקדות בלהראות במיטבך.
שלב 2. אסוף את הכלים שלך, כמו השמפו פורץ הדרך שהופך את הפחתת האפור לקלה כמו שטיפת השיער שלך.
שלב 3. אמצו את השינוי באמצעות Control GX מדי יום וצפייה בשערות האפורות נעלמות בהדרגה.
שלב 4. תהנה מהמראה החדש שלך, תצא לעולם ותמחץ אותו.
4. סמוך על הקהל שלך
יש מקרים שבהם יש דברים שאני לא אוהב בתפריט שלי, אבל אני שומר אותם בתפריט כי הלקוחות רוצים אותם. אם אתה מספק לאנשים את מה שהם רוצים, יש פחות סיכוי להיכשל. הישאר בטוח במי שאתה ואל תשנה דברים כל הזמן, אבל חשוב גם לקבל דעות של אנשים אחרים.
5. צפו לטוב ביותר והתכוננו לגרוע מכל
אני חושב שהצלחה ראשונית יכולה להיות משכרת לפעמים. ברגע שיש לך את ההצלחה הזו, אתה נוטה לעשות דברים מתוך אינסטינקט ולא באמצעות אימון והכנה מתאימים. אז תמיד תתכוננו כאילו אתם הולכים להיכשל, אבל עבדו כאילו אתם יודעים שאתם הולכים להצליח.
6. קח זמן למשפחה שלך
כאשר עסקים ומשפחה מתערבבים, העסקים בדרך כלל מנצחים. אבל אנשים צריכים להבין שמשפחה היא הדבר החשוב ביותר. אני לא רוצה למות בלי לדעת על הילדות של הילדים שלי. עדיף לא פשוט ללכת אחרי הכסף, ובמקום זה להתרכז בדברים שאתה באמת אוהב. אולי בסופו של דבר תרוויח פחות, אבל תהיה מאושר ויהיו לך זיכרונות יקרי ערך ממשפחתך.
בחסות Just For Men
שליטה ב-GX
עם Control GX, הפחתת האפור היא קלה כמו שטיפת השיער. השתמש כמו שאתה משתמש בשמפו הרגיל שלך עד שאתה אוהב את מה שאתה רואה. שמפו פנימה. לשטוף. תמשיך הלאה.
7. לְבַצֵעַ
למה לכל כך הרבה אנשים שמגיעים ממשפחות אסייתיות, תמיד יש דודה או סבתא שתמיד הכינו את האוכל הכי טוב? זה בגלל שהיא לא עשתה קיצורי דרך, כי היא עשתה את זה בשביל מישהו שהיא אוהבת. אתה צריך לקחת את אותה פרספקטיבה עם כל מה שאתה עושה ולהימנע מקיצורי דרך. לך לכל האורך. אם תעשה הכל בצורה הנכונה, התוצאות יהיו נהדרות.
8. חבק את הענווה
תהיה צנוע. תמיד תהיה צנוע. אל תתנו להצלחה לתפוס את הראש. ההצלחה יכולה ללכת מהר ככל שהיא מגיעה. לא משנה באיזה מצב רע אתה נמצא, תמיד יש מישהו שנמצא במצב גרוע יותר. ולא משנה באיזה מצב אתה נמצא, יש מישהו במצב טוב יותר. אז תשמח עם מה שיש לך.
