שנת הלימודים החדשה מתחדשת, ולכן הוויכוח הלוהט האינסופי לכאורה על העתיד של אוכל לבית הספר. עם הצעת חוק חווה שהוגדרה לפני הקונגרס ומחלקת חקלאות טרייה מאוישת, הנשיא טראמפ נמצא בעמדה מעולה לשנות את מה שבתפריט. הדבר הבלתי צפוי הוא שהוא עשוי להשפיע על שינוי משמעותי וחיובי על ידי זריקת עידן אובמה דרישות תזונה ומאפשרות למחוזות בית הספר להמשיך באסטרטגיות משלהם לשמירה על ילדים האכיל. זו גישה של תעריף, בוא נראה-מה יקרה, שעלולה לגרום לכך שאנשים כמו מזכיר המדינה, סוני פרדו, יעשו הצגה עבור דולרים פדרליים או אוכל טוב יותר, טרי יותר המוגש במזנון. ככל הנראה, התוצאה של הרפורמה - דה-רגולציה, באמת - יכולה לחתוך לשני הכיוונים.
אמנם קצת קהה ולכאורה מופרך, הביקורת של טראמפ על מדיניות ארוחת הצהריים של אובמה לא הייתה בלתי סבירה לחלוטין. אבל ביקורת ומדיניות סבירים הם שני דברים שונים ומדיניות (או חזון) של טראמפ לא הגיעה. לא משנה מה זה יתברר, זה יופיע מקיצוץ בהצעת חוק החווה ומשרד החקלאות, שסביר להניח שישילו בערך 20 אחוז ממשקלו. שתי הפעולות הללו יפחיתו משמעותית את המימון הפדרלי מארוחות הצהריים בבית הספר. זו חצי מידה מוזרה.
רפורמת הצהריים הגורפת של ממשל אובמה של ממשל אובמה, הידועה בשם חוק בריאות ילדים ללא רעב, למרות שאצילה במאמציו לבלום השמנת יתר ורעב, הייתה פגומה עמוקה. ארוחת הצהריים בבית הספר הוכחה שכמעט בלתי אפשרית לשליטה ברמה הלאומית. יש יותר מ-30 מיליון ארוחות צהריים מוגשות ביום ולכל בית ספר יש אתגרים מיוחדים משלו. בתור ה פִּימציין, "הטעם והאיכות יכולים להיות תלויים במשהו פשוט כמו יחס של מנהל או חוסר בציוד מתאים למטבח." ואז יש לך את המכשולים מול מוסדות עירוניים מול מוסדות כפריים והעובדה שהטעם האזורי מכתיב את התפריט של בית ספר מסוים (תלמידים ברובם בבית ספר היספני, עבור דוגמא, זרק פעם אחת את הטורטיות מחיטה מלאה לפי חוק הבריאות ללא רעב לילדים כי הם נסדקו כשהם מקופלים).
בקיצור, סט הנחיות לארוחת צהריים בגודל אחד מתאים לכל אחד לא עבד. בשיחה עם ה פִּי, Betrand Weber, מנהל שירותי הקולינריה והתזונה בבתי הספר הציבוריים של מיניאפוליס הצהיר בתבונה כי ""חוץ מלחייב יותר לפירות וירקות, התקנות החדשות לא באמת שינו שום דבר פרט לאלץ את היצרנים להנדס מחדש את המוצר". וכן, לפי ליברטריאני מרכז ניסקן, "נראה כי תקני תזונה לאומיים לארוחות בית ספר הגדילו את העלויות והפחיתו את שביעות הרצון של התלמידים, מה שהוביל למעלה ממיליון תלמידים לנשור מהתוכנית."
הממשלה רוצה שילדים יאכלו אוכל בריא. הדרך הקלה ביותר להשיג זאת היא להגיש אוכל בריא שילדים אוהבים. אבל, כפי שכל הורה יודע, זה מסובך. זו ארוחת ערב משפחתית בכתב לאומי.
זה יהיה די קל לדחות מקרה של שוק חופשי לחלוטין לביזור סטנדרטים תזונתיים אלמלא קנדה. "מעבר לגבול הצפוני שלנו, מדיניות ארוחות בית הספר נקבעת על ידי פקידי מחוז", צוותי החשיבה של ניסקן מציינים. "גישה זו הגיונית בדמוקרטיה רב-תרבותית כמו קנדה, שבה מה שעובד בפנים דובר האנגלית של המדינה עשוי להיות בלתי מקובל בקוויבק פרנקופונית. עבור מיעוטים תרבותיים שלעיתים מרוכזים גיאוגרפית, הבטחה שסטנדרטים של ארוחה מתאימים לטעמים מקומיים היא הרבה יותר קלה לארגון ברמה המקומית".
זהו מקרה שנעשה בעדינות למזון מונחה שוק, דבר שכל הורה שאמר לא במכולת, בעשותו כן, פסל כפתרון מדיניות. אבל זה גם לא מטורף. השאלה הופכת להיות איך לבצע את זה תוך עשיית הדבר הטוב, באמת, שחוק הילדים ללא רעב השיג: להאכיל 30 מיליון ילדים במזון בריא. ההימור גבוה. ה בית הספר לבריאות הציבור של הרווארד, מצביע על א New England Journal of Medicine מחקר, ציין כי ביטול המעשה יהיה "איום על בריאותם, התפתחותם והצלחתם האקדמית של ילדים".
בסופו של דבר, קיצוצים עשויים להוות סימן לכך שממשל טראמפ, למרות שהוא מזלזל בכל הקשור לאובמה, אינו מעוניין לנהל סדר יום מלוכד לארוחת צהריים בבית הספר הלאומי. זה לא בהכרח הדבר הגרוע ביותר תלוי איך נראית יישום של תוכניות חדשות פוטנציאליות. על ידי הפיכת מדינת התהליך למבוקרת, הבית הלבן יוכל לפתור את הבעיה של מודל בית הספר בגודל אחד מתאים לכל. אבל מדיניות זו עלולה גם לגרום למחנכים חסרי כסף וגם למדינות להיכשל. יש סיכון ואולי יש גם תגמול. קשה לדעת כרגע.
