בשלב מסוים בהתפתחות התרבותית שלנו, החלטנו שפירות הוא חטיף טוב יותר כשמזדיינים איתו. אולי זה קשור לחיי מדף, אולי זה קשור לטעם, אולי זה קשור לפלאשבקים טראומטיים מגן העדן. אבל חטיפי הפירות של היום הם לא פירות. דוגמה לכך, פיתוח חדש למדי שנקרא חטיפי פירות דחוסים.
חטיפי פירות דחוסים הפכו לשם דבר לפני כשנתיים-שלוש. למרות שפחות נפוצים מעור פירות וחטיפי פירות, הם תופסים מקום במהירות. חטיפי פירות דחוסים הם בדיוק כפי ששמם מרמז, פירות שנדחסו לחפיסה. יש שני שחקנים עיקריים במשחק. זהו זה, חברה שנוסדה ב-2015 המעניקה את הפרס על מינימליזם, ו-Kind, שהשיקה לחוץ על ידי קינד בשנת 2016 עם ברים עשויים מפירות וצ'יה.
מבין האחרונים, ישנם שבעה זנים שנעים בין פייסטה לחסרת שמחה. בצד הפייסטה שוקולד ותות ושוקולד ובננה. על המטלות היותר גלויות יש אננס, בננה, קייל, תרד. חילקתי את ההבדל עם צ'רי אפל צ'יה.
בכל הנוגע ל-That's It, החברה מתארת את הדמוגרפיה שלה כ"ילדים לסבים וסבתות, אמהות בני דור המילניום לספורטאים וכל מי שביניהם." שמו של המייסד הוא ליאור לוונסשטיין, שבלי קשר לשום דבר אחר, ממש כיף אמר. ישנם תשעה זנים של חטיפי פירות דחוסים. כולם מכילים תפוח עם תוספת של דברים כמו אוכמניות, בננות, מנגו, אננס ובננות. אף אחד לא מכיל תוספת סוכרים או קלסרים או צבעים. אני מחזיק ביד את חטיף המנגו התפוח וברגע שאסיים לכתוב את המשפט הזה, אני אוכל אותו.
מרקם
המרקם האידיאלי של חטיפי פירות דחוסים קצת קשה להצמיד. האם הם צריכים להיות קשים כמו פירות יבשים או שהם צריכים להיות רכים כמו חפיסת גרנולה לעיסה? מעצם טבעם הדחוס, החוויה של בר פירות דחוסים היא די אינטנסיבית. המרקם של Pressed By Kind מעט יותר מניב בעוד That's It's מעט קשיח יותר. נאבקתי עם הנחישות הזו במשך זמן רב, אבל לאחר שבהתחלה העדפתי את הגרסה הרכה יותר, עכשיו אני מוצא שאני מעדיף את הקשיחות, שהיא יותר כמו פירות יבשים עצמם.
מרקם: זהו זה
טעם
מטבע הדברים מכיוון שבר קטן מכיל תפוח ומנגו שלם, במקרה אחד, ושתי מנות פרי במקרה השני, הטעמים די מזוקקים ועזים. לאף אחד מהברים האלה אין שום דבר מלבד פירות דחוסים, זו אחת מנקודות המכירה שלהם, ומה זה אומר אם אתה סוגר עיניכם ודמיינו לעצמכם מה טעם של תפוח ומנגו מושחים יחד ומיובשים, אז יש לכם בדיוק מה טעם בר That's It כמו. תדמיינו דובדבנים ותפוחים מוחלקים ומיובשים, ויש לכם Pressed By Kind. [הצ'יה היא, עד כמה שאני יכול לטעום, זניחה.] זה עניין של העדפה אישית אבל אני אוהב את החמיצות של הדובדבנים על פני הגוונים הטרופיים הקלים של המנגו המיובש. עם זאת, הילדים שלי מעדיפים מאוד את המנגו. שני הסורגים עושים עבודה טובה בשימוש בתפוח כבסיס, אך מאפשרים לפירות המשניים להגיע באמת.
טעם: במקרה הזה, Pressed by Kind אבל לא תטעו עם אף אחד מהם.
ערך תזונתי:
ברור שהקסם העיקרי של חטיפי פירות דחוסים הוא לא המראה האדיש הגוש שלהם או אפילו הטעם הישר שלהם. זה שהפרי טוב בשבילך. מחקרים הראו שרק 12% מהאמריקאים מקבלים את מנות הפירות היומיות המומלצות שלהם. Kind Bars' Pressed by Kind and That's It שניהם מכילים שתי מנות פירות. יש מעט יותר קלוריות בחטיפי Pressed by Kind, 130 v. 100, אבל גם גרם חלבון. לשניהם יש 3 גרם חלבון. אז זה כמעט הכל מסתכם בסוכרים, שהם האוכל של השטן. באופן מפתיע, למרות שאין תוספת סוכר, ב- That's It's בר יש 23 גרם סוכר לעומת 17 גרם של Kind.
ערך תזונתי: לחוץ לפי סוג
סיכום: לחוץ לפי סוג
אני מכריז על כך בשמץ של עצב ואמביוולנטיות. זה נכון בחיים שחייב להיות מנצח ושיהיה מפסיד. אבל למען האמת, שני חטיפי הפירות הדחוסים ראויים להנהון. מבחינת המרקם והטעם, שניהם היו סיבובים הדוקים ודי סובייקטיביים. ל-Pressed by Kind יש מגוון גדול יותר של טעמים - מה עם השוקולד והכל - אבל ל-That's It יש את הטוהר המוסרי.
