סוכר עלול לגרום למחלות לב, אבל התעשייה שילמה כדי להסתיר את זה

אולי חשבת שהדברים היחידים שאתה צריך לדעת על סוכר הם "טעימים" ו"בגלל זה הילד שלך הוא מפלצת". ובכן, זה היה לפני יום שני כשהיומן JAMA רפואה פנימית שוחרר א לימוד נושף את המכסה מקערת הסוכר שלך. על פי מסמכים שהתגלו לאחרונה, תעשיית הסוכר השקיעה זמן וכסף רבים בהוצאת דף מהספר של תעשיית הטבק: זה השתלם לחוקרים להמעיט או לדכא עדויות לכך שסוכר יכול להוביל למחלות לב, כך שהורייך יהיו פחות נוטים לדאוג לגבי כמה ממנו אתה אוכל בתור יֶלֶד. די מתוק?

סוכר גורם למחלות לב

כריסטין קרנס, חוקרת מאוניברסיטת קליפורניה בסן פרנסיסקו, חשפה זאת כאשר נתקלה באוסף של מאמרים, כך שסביר להניח שהיא לא מנסה להרוס את חג המולד. המסמכים הגיעו מרוג'ר אדמס, פרופסור לכימיה ויועץ מדעי לחקר הסוכר קרן (עבודה של מארק הגסטד, המנהל לשעבר של הקרן, נמצאה מאוחר יותר על ידי עמיתיו של קרנס גם כן). מה שהעיתונים הללו חשפו הוא שבשנות ה-60 וה-70 שני הגברים תמכו במחקר שתוכנן במיוחד כדי להטיל ספק בסכנות של סוכר, תוך כדי לגרום לשומן להיראות כמו הסיבה התזונתית היחידה ללב מַחֲלָה.

"בשנות השמונים, מעט מדענים האמינו שתוספת סוכרים מילאה תפקיד משמעותי במחלת לב כלילית, והתזונה הראשונה של 1980 הנחיות לאמריקאים התמקדו בהפחתת השומן הכולל, השומן הרווי והכולסטרול התזונתי למניעת מחלות לב כלילית", המחקר אומר. זה מסביר את הפריחה של שנות ה-80 וה-90 של מוצרים דלי שומן וללא שומן, יחד עם זה

יוגורט ללא שומן סיינפלד פרק.זה גם אומר שתעשיית הסוכר חייבת לכולם התנצלות WOW צ'יפס.

[H/T] חדשות NBC

Tinitell הוא טלפון נייד לילדים שהם עונדים על פרק כף היד

Tinitell הוא טלפון נייד לילדים שהם עונדים על פרק כף הידMiscellanea

ההחלטה אם לתת לילד שלך טלפון או לא היא ללא ספק אחת הדילמות הגדולות ביותר שעומדות בפני ההורים כיום. אתה רוצה לדעת היכן הם נמצאים ושהם בטוחים (מבלי להיראות כמו Magnum P.I. ב-stakeout) אבל אתה גם לא ר...

קרא עוד
ניכויים סטנדרטיים חוסכים זמן במסים אך עולים כסף

ניכויים סטנדרטיים חוסכים זמן במסים אך עולים כסףMiscellanea

האביב מביא דברים רבים, מממטרים פתגמים ועד ציוץ ציפורים ומזג אוויר חם יותר. זה גם מסמן שעונת המס שוב בפתח. מדי שנה 140 מיליון משלמי מסים בארה"ב מבלים אינספור שעות באיסוף קבלות והצהרות, במילוי מגוון ...

קרא עוד
'הנוקמים: סוף המשחק': האם קפטן מארוול עבד בסרט?

'הנוקמים: סוף המשחק': האם קפטן מארוול עבד בסרט?Miscellanea

הנוקמים: סוף המשחק הגיע רשמית לבתי הקולנוע, והרס כל שיא קופות באכזריות וחוסר רחמים שיגרמו לתאנוס להיות גאה. ולמרות שהסרט זכה לתגובה חיובית מוחצת מהמבקרים והמעריצים כאחד, הסרט הענק עורר גם כמות לא מ...

קרא עוד