סוכר עלול לגרום למחלות לב, אבל התעשייה שילמה כדי להסתיר את זה

אולי חשבת שהדברים היחידים שאתה צריך לדעת על סוכר הם "טעימים" ו"בגלל זה הילד שלך הוא מפלצת". ובכן, זה היה לפני יום שני כשהיומן JAMA רפואה פנימית שוחרר א לימוד נושף את המכסה מקערת הסוכר שלך. על פי מסמכים שהתגלו לאחרונה, תעשיית הסוכר השקיעה זמן וכסף רבים בהוצאת דף מהספר של תעשיית הטבק: זה השתלם לחוקרים להמעיט או לדכא עדויות לכך שסוכר יכול להוביל למחלות לב, כך שהורייך יהיו פחות נוטים לדאוג לגבי כמה ממנו אתה אוכל בתור יֶלֶד. די מתוק?

סוכר גורם למחלות לב

כריסטין קרנס, חוקרת מאוניברסיטת קליפורניה בסן פרנסיסקו, חשפה זאת כאשר נתקלה באוסף של מאמרים, כך שסביר להניח שהיא לא מנסה להרוס את חג המולד. המסמכים הגיעו מרוג'ר אדמס, פרופסור לכימיה ויועץ מדעי לחקר הסוכר קרן (עבודה של מארק הגסטד, המנהל לשעבר של הקרן, נמצאה מאוחר יותר על ידי עמיתיו של קרנס גם כן). מה שהעיתונים הללו חשפו הוא שבשנות ה-60 וה-70 שני הגברים תמכו במחקר שתוכנן במיוחד כדי להטיל ספק בסכנות של סוכר, תוך כדי לגרום לשומן להיראות כמו הסיבה התזונתית היחידה ללב מַחֲלָה.

"בשנות השמונים, מעט מדענים האמינו שתוספת סוכרים מילאה תפקיד משמעותי במחלת לב כלילית, והתזונה הראשונה של 1980 הנחיות לאמריקאים התמקדו בהפחתת השומן הכולל, השומן הרווי והכולסטרול התזונתי למניעת מחלות לב כלילית", המחקר אומר. זה מסביר את הפריחה של שנות ה-80 וה-90 של מוצרים דלי שומן וללא שומן, יחד עם זה

יוגורט ללא שומן סיינפלד פרק.זה גם אומר שתעשיית הסוכר חייבת לכולם התנצלות WOW צ'יפס.

[H/T] חדשות NBC

טיפים לתזונה בריאה ופעילות גופנית לאבות

טיפים לתזונה בריאה ופעילות גופנית לאבותMiscellanea

DadBod איכשהו הפך לדבר בשנת 2015, אבל לפרפראזה של הדיקן האהוב עליך, חיוור, רפוי וגונח מגב רע זה לא דרך לעבור את החיים. יש לך די והותר תירוצים לשבת על התחת ולהראות שמנמן חגיגי בתקופה זו של השנה - א...

קרא עוד
הסנאט הצביע פה אחד כדי לאפשר לתינוקות על הרצפה במהלך ההצבעות

הסנאט הצביע פה אחד כדי לאפשר לתינוקות על הרצפה במהלך ההצבעותMiscellanea

צעד קונגרס ל לאפשר לתינוקות להיות נוכחים על הרצפה במהלך ההצבעות בסנאט התקבל פה אחד ביום חמישי. השינוי בחוק מאפשר להורים להביא ילדים מתחת לגיל שנה לקומה במקום להיאלץ להחמיץ הצבעות חשובות. השינוי הוא...

קרא עוד
Kiddle Visual מנוע חיפוש לילדים

Kiddle Visual מנוע חיפוש לילדיםMiscellanea

זה נכון, ילדים היום לא צריכים לקרוא שום דבר בספרים כי הכל כתוב בויקיפדיה, אז כשמגיע הזמן לדוח הספר הראשון של ג'וניור אתה יכול להתרגז או לזהות: אנציקלופדיה בריטניקה לא עובר בדלת הזו. אלא אם כן יש עד...

קרא עוד