צופה עונת העוגיות בפתח, ואיתו באים נאמני טעמי העוגיות. ברשתות החברתיות ובאופן אישי, יש מי שלא יכול להפסיק להתפרץ על איך Cookie של כל עוגיות הצופים היא S'mores, או Tagalongs, או Do-si-do's. הרועשים והקוליים ביותר בקבוצה זו נוטים להיות אלה שמטיפים את הבשורה של Thin Mints. אבל, קורא, אני כאן כדי לומר לך שכולם טועים.
עוגיית הצופים הטובה ביותר היא גם הכי פחות חגגה: הטרפויל. כן, העוגיה הידועה גם בשם לחם קצף ונוצרה בצניעות לצורת הלוגו האייקוני של הצופית. היא אחת העתיקות ביותר, והיא העוגייה האידיאלית. זה מעט מתוק. זה מתפורר לך בפה. זה לא מסתכן בהמסה או בהדבקת האצבעות. ה-Trefoil היה רב-מכר כבר זמן רב כמו ה-Thin Mint ובואו נהיה כנים: הוא טעים הרבה יותר מהלוח המעופש הזה של מנטה ושוקולד. אם הייתי רוצה עוגיית מנטה, פשוט הייתי אוכל אוראו אחרי צחצוח שיניים.
יותר לעניין: בעולם של טרנדים של אכילה מופרזת ו-one upmanship מתמדת, יש משהו יציב בצורה מרגיעה ב-Trefoil. חשבו על המאכלים המפורסמים שלנו באינסטגרם: סופגניות מטוגנות בשמן עמוק בשומן בייקון ומכוסות בגלידה. פנקייקים ממולאים בבראוניז ומזלפים בסירופ מלוח. שוקו חם בגודל 50 ליטר.
מתי סוף סוף נקבל את זה ששום כמות של לשים מאכלים מוזרים על מאכלים אחרים לא תמיד אומרת שהדבר טוב יותר? אני לא צריך כריך ביצה על גליל קינמון! אני רק רוצה את כריך הביצה לפעמים! ובעיני, זה מה שה-Trefoil מייצג. כריך ביצים רגיל, עם גבינה, רוטב חריף, ומלח ופלפל שמקבלים במעדנייה, לא איזה אולם אוכל טרנדי שמציע גם קרואסונים ממולאים בסרטן גוש וחמאת דבש.
בעידן זה של מקסימליזם טעם, מינימליזם הוא נכס. וזו הסיבה שה-Trefoil ראוי להערכה. זוהי נחמה מתמדת בעולם המשתנה ללא הרף. זו עוגייה שמעזה להיות פשוטה ומתוקה בלי להיות מוגזמת, והיא בסדר עם לא להיות הכי אהובה, או הכי מועדפת מבחינה קולית. ה-Trefoil לא התפתח הרבה ולא צריך. זה לא צריך להיות כריך עם שוקולד או לקבל זילוף מפואר או להיות ספוג קוקוס או רמז ללימון. ה-Trefoil מסתפק בלהיות חטיף פשוט אחר הצהריים או קינוח בעל עוצמה מרקם.
אז שמור על Do Si Dos ו-Samoas שלך. המשיכו לזלזל עוד ועוד על Thin Mints ו-S'mores. אני אהיה שמח עם שלי קופסאות רבות של Trefoil. העוגיה לא צריכה להיות כוכבת מדיה חברתית או אפילו מדברת עליה בהערכה גבוהה. זו לא עוגייה שדורשת כבוד כזה. כל מה שהוא צריך זה מה שהוא מציע: פשטות.
