הבא היה סינדיקט מ הבלוג של כריסטופר פירזניק ל פורום האב, קהילה של הורים ומשפיעים עם תובנות על עבודה, משפחה וחיים. אם תרצה להצטרף לפורום, פנה אלינו בכתובת [email protected].
"אבא, אני יכול לעזור?"
היא אומרת את זה בתקווה ובלהיטות כזו, קולה בן ה-4 והמבטא הפעוט קודמים לה מהחדר השני.
פליקר / אסתר וירינגה
כשאני בבית, הילד שלי מחובר אלי. אנחנו משחקים, קוראים, הולכים ל- Shop Rite. ואנחנו מבשלים.
אשתי מגיעה לפניי הביתה במהלך השבוע, אז היא מבשלת באותם ימים ואני אוביל בסופי שבוע. לא רק ארוחת בוקר, אלא לעתים קרובות ארוחת ערב, במיוחד ביום ראשון, שכן המסורת החדשה ביותר שלי היא להתנסות במתכון חדש לבישול איטי לארוחה האחרונה של סוף השבוע.
בכל פעם שאני במטבח מכינה ארוחה, היא מבקשת - מתחננת - לעזור.
זה פנטסטי, לא רק בגלל שהיא צריכה ללמוד, אלא גם בגלל שאנחנו זוכים לבלות ביחד והיא רואה איך משק בית מתפקד.
זה גם הכי גרוע.
דרו מאגרי של Deadspin מסביר את זה בצורה מושלמת:
"אחד הדברים הקשים בלהיות הורה הוא לתת לילדים לעזור. אני רוצה שהילדים שלי יעזרו בכל דבר. אני צריך שהם. זה חיוני שיהפכו לאזרחים אחראיים ועצמאיים. ברוך ה', הם מתעקשים הכל. זה מתיש."
פליקר / יושיאסו נישקאווה
לתת לילד שלך לבשל איתך זו מתנה וקללה.
אתמול בלילה, הכנתי את פסטה במחבת אחת 9 דקות והיא ישבה על הדלפק, פעלה בתור השוליה שלי, הסו-שף שלי. שברתי את הפסטה לשניים ונתתי לה לשבור קצת. חתכתי את עגבניות השרי ונתתי לה לזרוק אותן פנימה. היא בחרה ומשכה את עלי הבזיליקום. היא הייתה בוגרת יותר ממה שראיתי אותה אי פעם.
בכל פעם שאני במטבח מכינה ארוחה, היא מבקשת - מתחננת - לעזור.
ואז הגיע הבצל.
כשחתכתי את הבצל, העיניים שלי התחילו לדמוע, והיא התחילה להתעצבן. היא ראתה אותי בוכה בעבר - הרבה פעמים - כמו כשמשהו רגשי קורה או כשאנחנו צופים בחלק בפנים יוצא כשבינג בונג נעלמת, אבל הפעם היא פתחה את דלתות הארונות כך שנחסמתי מהשדה שלה חָזוֹן. היא סירבה לסגור אותם עד שהפסקתי לבכות.
בעת ערבוב מרכיבים או הכנת תיבול, היא תשלוף הכל ותעמיד פנים שהיא מוסיפה כל מיני "ציוצים" לארוחה, מחטיפי שוקולד ועד מיץ ועד אוכמניות, תותים ועוד אבטיח.
זה מקסים ומלבב ואחד הדברים האהובים עליי בבישול משותף.
היא כבר מומחית לפיצוח ביצים.
פליקר / דומיניק ברנרדיני
בהיותנו האליטות הליברליות החופיות המשכילות שאנחנו, אנחנו קונים אורגניות, והביצים לא נשברות כמעט בצורה נקייה כמו ביצים רגילות. אז בפעמים הראשונות זה היה אסון קל. פעם אחת, היא הפילה גם חלמון וגם קליפה שבורה לתוך הקערה. בפעם אחרת, היא לא הסתכלה והחמיצה את הקערה, והפילה את החלמון על השיש, ואז החליק במורד הארון עד הרצפה כמו צלופח. כמה פעמים, היא מחצה אותו בידה כמו נבל בסרט אקשן גרוע. אבל עכשיו היא טובה. אם אי פעם אצטרך לחפור קליפה מהחלמון, הם חתיכות זעירות וכשהיא כל הזמן אומרת, "סאוווי, אבא", אני חייבת להרגיע אותה ולהסביר שהיא כבר הרבה לפני אחרים, במיוחד אותי.
במהלך הקיץ, אחי הזכיר איך הוא באמת התקרב לאמא שלנו כשהם מכינים ארוחת ערב ביחד. אבל אף פעם לא באמת חוויתי את החוויה הזו. לעתים רחוקות עזרתי לאמא שלי במטבח. אני רוצה לומר שזה בגלל שהיא נשבעת שהיא לא צריכה עזרה אלא אם כן היא התקשרה אלינו - משהו שנמשך עד היום - אבל זה כנראה יותר בגלל שהייתי כל כך עטופה העולם האנוכי שלי שרציתי לראות את מה שרציתי לראות או להקשיב למה שרציתי להקשיב לו עד שהארוחה תהיה מוכנה, שאוכל אז לאכול ולחזור לשלי דָבָר.
כשילדים עוזרים, הם לא תמיד מקשיבים או נוקטים באמצעי זהירות.
אני לא בטוח איך זה קרה, אבל לא עשיתי כלים כשגדלתי. היו לי הרבה מטלות אחרות, אבל לנקות אחרי ארוחת הערב לא הייתה אחת מהן. אירוני, בהתחשב בכך שאני משקיע עכשיו לפחות שעה בכל ערב בשטיפת כלים, בהעמסת/פורקת מדיח הכלים, בהכנת ארוחות צהריים ומכינה קפה למחרת בבוקר.
לא באמת למדתי לבשל עד אחרי גיל 25. זה מאוחר מדי ואני שמח שנראה שהבת שלי תהיה מחקר מהיר יותר ממני. כבר היו לנו דיונים על ההבדלים בין שמן ירקות, קנולה ושמן זית.
פליקר / Elf Sternberg
ובכל זאת, זה יכול להיות מתסכל להפליא.
כשילדים עוזרים, הם לא תמיד מקשיבים או נוקטים באמצעי זהירות. הם מתקרבים מדי לסכיני חיתוך. הם עומדים ליד סיר עם מים רותחים. הם מבקשים לאכול את הבלילה העודפת שנוזלת מהדופן של מכשיר הוופל כשהיא עדיין פועלת. הם נוגעים באבקת צ'ילי ואז מיד נוגעים בעיניהם. זה כאילו הם מנגנים גרסה מיניאטורית משלהם גורם פחד.
יתרה מכך, כפי שקורה כמעט בכל דבר שכרוך בהוראה, הוא איטי להחריד. אם לרייצ'ל ריי היה ילד שעוזר לה בתוכנית רשת המזון שלה, זה היה נקרא 120 דקות ארוחות. הם תמיד רוצים לעשות הכל למרות שאין להם מושג מה הם עושים או למה הם עושים את זה. הם מתעקשים לשים את המלח בעצמם, ואז זורקים קילו ממנו ושואלים אם זה בסדר. הם עוקבים אחריך, שואלים שאלות מורכבות להפליא ואז מאבדים עניין ברגע שהשאלה יוצאת מהפה שלהם, כבר לנושא הבא. הם הולכים למזווה ושולפים משהו שלא ראית שנים ושואלים אם זה מה שאתה צריך.
ועדיין, זה נפלא. מעולם לא היה לנו מספיק זמן פנוי, אז כשאנחנו מבשלים ביחד, אנחנו מבלים ביחד ומתחברים ברמה עמוקה יותר, בדיוק כמו שאחי אמר שהוא עשה עם אמא שלנו. זה כיף ומתסכל, אבל יותר מכל זה מיוחד. אין מישהו שאני מעדיף שיעזור לי במטבח.
ובכן, למעט ביונסה.
כריסטופר פירזניק הוא היוצר של שמונה ספרים ובת אחת. תוכל למצוא עוד מעבודותיו ב ChristopherPierznik.com.
