אֲמֶרִיקָאִי בירה שתיינים נהגו לבלות את זמנם בניסיון לבחור בין כמה לא כל כך שונים לאגרים נעשה על ידי קומץ חברות ענק ששלטו בשוק הבירה האמריקאי. עכשיו עם יותר מ-6,000 מבשלות בירה כאשר פועלים בארצות הברית, יש בעיה הפוכה: מיון בין שלל החמצות הזמינות, הסטאוטים, הסייסונים והשוורצביירים כדי למצוא חליטה ששווה את מחיר הכניסה. אלא אם יש לך שעות להשקיע בחידוד הצבעים שלך, סביר להניח שתוכל להשתמש בעזרה בקבלת החלטה מושכלת במקום לבחור באקראי מארז הבירה המקומי שלך. לכן ביקשנו מתשעה מומחי בירה מרחבי הארץ להמליץ על החדש בירות מלאכה שראוי לתשומת לבך. עקוב אחריהם אם אתה יכול.
בל'ס Bourbon Barrel Aged Expedition Stout
המהדורה המיוחדת הזו של הסטאוט האימפריאלי העונתי של מבשלת הבירה קלמזו מיושן בחביות בורבון מבושלות, מה שמוסיף תווים של עץ אלון ותבליני בורבון. מתיו סטוק, מומחה בירה עבור ברז פליז, המליץ עליו, ואמר שהטעם העשיר שלו ו-10.5 אחוז ABV הופכים אותו ל"ליווי המושלם לכל ערב חורפי קריר".
קנה עכשיו $0
Jeremiah Johnson Brewing Co. Mountain Man Scotch Ale
סופר הבירה ריאן ניוהאוס פשוטו כמשמעו חיבר את הספר על סצנת הבירה של מונטנה, אז הגיוני שההמלצה שלו מגיעה מ-Big Sky Country. בירה סקוצ'ית זו המבוססת על Great Falls משלבת שעורה ודבש מקומיים, ולדבריו היא מאלטית עם תווי טופי, שוקולד מריר, קרמל ומולסה. יש שם גם קצת עשן דובדבנים לגימור חלק.
קנה עכשיו $0
Ommegang Beekman 1802 סטאוט חלב עיזים
קופרסטאון ידועה בהיכל התהילה של הבייסבול, אבל היא גם ביתה של Ommegang, מבשלת הבירה המתמקדת בבלגיה מאחורי כמה מהבירות האהובות ביותר על הענפים. המתוק העדין הזה, בעל גוון שוקולד וקפה, עם סטאוט חלב, מומלץ על ידי דיוויד נילסן, עיתונאי בירה ומוסמך Cicerone, הוא שיתוף פעולה עם המבשלה ו-Beekman 1802, חווה שכנה,
קנה עכשיו $0
NOLA Brewing Hoppyright Infringment
דייווי אמברוג'יו עובד עם מנפח הזכוכית בן, מנפח זכוכית בניו אורלינס שמתמחה בכוסות בר בעבודת יד. הבחירה שלו מסצנת הבירה של NOLA היא ה-IPA האימפריאלי הזה, שלדבריו יש לו ארומה טרופית קלה, מתיקות לימון ומרירות מוצקה.
קנה עכשיו $0
Finback Brewery Light Sensitive
מבושלת בניו יורק הוא מרכיב עיקרי בטלוויזיה הציבורית ברחבי מדינת ניו יורק, והמנחה השותף מאט ארצ'מבולט הוא אוטוריטה של בירות מהאמפייר סטייט. המלצה שלו? ה-IPA היבש כפול 7.6 אחוז ABV, בירה מעורפלת עם, הוא אומר, "תווי פרי ענק מהכשות" מאוזנים על ידי "מרירות מאופקת".
קנה עכשיו $0
Charles Towne Fermentory Distant Fog IPA
צ'ארלס טאון פרמנטורי
יש יוצקים טפרומים בערים ברחבי הדרום, שבכל אחת מהן יש מבחר מתחלף של בירות מלאכה מקומיות מצוינות. אז, כן, הבעלים נייט טומפורד מעודכן בחדשות והטובות ביותר מהאזור. ההמלצה שלו: IPA של Distant Fog, שהוא מתאר כ"רך להפליא, אבל לא בדיוק שֶׁקֶט." לבירה הזו שיצאה זה עתה יש טעמים של אפרסק, טל דבש, הדרים וטעם נעים וקליל מְרִירוּת.
קנה עכשיו $0
Firestone Walker Luponic Distortion #11
שופט בירה מוסמך וסיסרון דייב קלארק ממליץ על הבירה האחרונה בסדרה זו ממבשלת הבירה Paso Robles, קליפורניה. עבור כל גרסה, הבסיס נשאר זהה, אבל המבשלים מחליפים את הכשות, ולעיתים קרובות משתמשים בכאלה שהם חדשים לגמרי בשוק. מספר 11 כולל כשות משלוש יבשות שונות שיחד, אומר קלארק, "מוציאים את תמצית האננס, הגויאבה והלימון, כולם מגיעים באופן טבעי מהכשות".
קנה עכשיו $0
מבשלת היל פרסטד דיימון
Facebook / Hill Farmstead Brewery
ננסי הולסט-פאלן ומארק פטרסון הם שניהם דוקטורים ומחברים של אטלס הבירה של נשיונל ג'יאוגרפיק. בחירת הבירה המלאכה שלהם היא הסטאוט הקיסרי הרוסי הלבבי והכבד הזה מיושן בחבית בורבון. מדובר במהדורה מוגבלת שנתנה השראה לניו אינגלנדים חובבי בירה לחכות בשלג, כך שתוכלו להיות בטוחים שהוא יחמם אתכם לא משנה עד כמה הטמפרטורה תרד.
קנה עכשיו $0
טווח חיצוני ב- IPA התלול Citra New England Style
אנשי רשת Brewpub גראולר ארה"ב הם עתה גבוהים בבירה הזו מבושלת פריסקו, קולורדו, המיוצרת עם שיבולת שועל וחיטה. הוא סופר פירותי, כאשר אננס ותפוז הם הטעמים הקדמיים ביותר, ויש לו מרקם רך שהם נשבעים יורד חלק.
קנה עכשיו $0
