ヒッコリーを浴びて8時間過ごしたフォークテンダーポークショルダーやベイビーバックのラックを掘り下げることは、夏の大きな楽しみの1つです。 しかし、貧しい裏庭の喫煙者の世話をするために丸一日を過ごす時間(または忍耐)を持っているのは誰ですか? そこで、Tragerの新しいスマートスモーカーラインが登場します。 木で育てられた驚異的なものは、自分の火を動かすのに十分な頭脳を持っているだけでなく、携帯電話と同期するので、遠くからプロセス全体を監視して変更することができます。
Tragerのスマートグリルには、Timberline850と1300の2つのフレーバーがあります。 3層のステンレス格子を収容する各岩の二重壁の丸薬形の樽は異なる容量を持っています(1300は60のハンバーガーを保持します)。 しかし、彼らはそれぞれ、時間のかかるピットマスターに巨大なホッパーを木質ペレットで満たし、グリルをオンにして、立ち去らせます。 オーガーが木材を火室に移動し、ホットロッドがそれを照らし、ドラフト誘導ファンがグリル全体に煙を循環させます。 次に、巧妙な名前の「WiFIRE」技術を使用して、料理人は電話を同期して温度を変更できます(165から 華氏500度(+/- 5度以内)まで)、煙を増やし、タイマーを設定し、調理サイクルを繰り返します。 また、制御可能な標準グリルとしても機能します。
はい、基本的にはバーベキューの冒涜であり、喫煙の技術をグリル自体に任せています。 しかし、グリルは、土曜日に炎を上げて無駄にすることができない(またはしたくない)ときに、自家製のゆっくりとしたバーベキューをするのに非常に良い方法です。
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