ファーザリィの「論説」のこのエピソードでは、編集者のジョシュアデイビッドスタインが、トーストでもサンドイッチでも、クラストをつけたままパンを提供しなければならない理由について語っています。
スタインの2人の息子は、前述のパンが地殻で覆われている場合、サンドイッチやトーストのスライスを検討することを嫌いますが、彼にとっては、良いものだけを要求することを意味します。 「しかし、人生はそのようなものではありません」とスタインは言います。
毎年約1,330億ポンドの食料が無駄になっています。 そしてスタインは、食べ物を完全に食べるという考えを育てなければ、問題は改善されないと信じています。 「私たちにできることは、子供たちに取引を説明することです、そして彼らは彼らの選択をすることができます」とスタインは言います。 「重要なのは、ファシリテーターやプッシャーにならないことです。」
明らかに、スタインは子供にクラストを食べさせることを主張していませんが、クラストが存在するという子供の料理の経験を編集しないように両親に求めたいと思っています。 地殻には、人生についての貴重な教訓があります。 これは小さな議論ですが、より説得力のある議論でもあります。
スタインはまた、子供たちに提示されたサンドイッチとトーストからクラストを切り取ると、親が強盗をしていると信じています そのレッスンの彼らに、フードシステム内に住んでも大丈夫だと教えますが、決してそれに取り組むことはありません 詳細。 道徳的理由と非常に実用的な理由の両方から、そうではありません。
「パンのスライスは、現実のきちんとした比喩です。 子供たちに一口食べてもらいましょう」とスタインは結論付けています。
