Purdueスーパーマーケットスペシャルをオーブンで数時間ローストする場合でも、完璧にトリミングされたブリスケットを1日中ローストする場合でも 喫煙者、内部温度を監視することが不可欠です。 安全上の理由から、肉用温度計が必要です。 お肉 奴隷にされたあなたは、グリルやオーブンをその理想的なレベルの完成度で残します（ミディアムとミディアムレアの間には大きな違いがあります）。
確かに、熟練したシェフが利用できるテクニックはたくさんあります。鶏肉のジュースが透明になるかどうかを確認します。 ステーキの肉を手に取って弾力性を確認しますが、優れた正確なものがたくさんあるのに、なぜそうするのでしょうか。 肉用温度計? 結局のところ、誰かがリブアイの調理が不十分だと言ったために、グリルに何かを投げ返さなければならないほど、シェフのエゴを台無しにするものはありません。
これは超高精度の肉用温度計の時代であり、優れたオプションが不足することはありません。 あなたはから選ぶことができます デジタル肉温度計 または、あなたが古い学校の場合は、感謝祭で使用されるお母さんのような通常のダイヤルプローブ。 ハイテクアップグレードもたくさんあります：あなたの電話に直接温度を送るBluetoothオプションとあなたの石炭の読みを得る赤外線オプションがあります。
したがって、新しい肉用温度計の市場にいる場合、現在、多くの優れた販売が行われています。 これらは私たちのお気に入りです。
肉用温度計
これは、さまざまな調理レベルでさまざまな種類の肉用に事前設定されたUSDA承認温度でプログラムされているため、初心者の料理人に最適な肉用温度計です。 通常は30ドルかかります。
この肉用温度計は、食事の準備ができるとアラームを鳴らし、大きな数字の大きな画面が表示されるので、現在の肉の温度と設定を簡単に読み取ることができます。 ポケットサイズです。 そしてそれは素晴らしい温度範囲を持っています：32°Fから572°F（0°Cから300°C）。
この温度計は通常20ドルで、七面鳥、鶏肉、または子羊のあばら肉に貼り付けて、調理中に華氏0度から華氏220度までの温度を正確に測定します。
オーブンで使いたい肉用温度計です。 生姜をまぶした豚ロース肉が完成したかどうかを確認するためにオーブンのドアを開閉し続けたくないので、暗い表示で光ります。 なぜなら、バーベキューの礼儀を借りるために：あなたが探しているなら、あなたは料理をしていません。
このBluetooth肉用温度計（通常63ドル）は、携帯電話またはタブレットとペアリングして、最大150フィート離れた場所から正確な測定値を提供します。 熱い石炭の上にホバリングしたくない通常のグリル職人のための選択です。
このワイヤレス肉用温度計には、4つのプローブ、アラーム、タイマー、および充電式バッテリーがあります。 一度に複数の肉の塊を監視できます。 最高572°Fの温度を処理できます。
この70ドルの肉用温度計には、最大572度の温度を処理できる6つの食品グレードのステンレス鋼プローブがあり、屋外で300フィートの遠隔範囲があります。 ですから、あなたが友達のためにあらゆる種類の肉をバーベキューするのであれば、これが必要です。
温度計はあなたの肉に入るプローブに接続します。 そして、あなたはあなたの電話で読み出しと更新を取得します。 だからあなたのガキはちょうど十分に焦げ目がついていて、あなたの鶏の胸はいつも柔らかくてジューシーです。
フランクリンバーベキューのアーロンフランクリンを目指すなら、この赤外線肉用温度計が必要です。これは、以前は30ドルでした。
このクイジナート赤外線表面温度計のハンドルを握ると、それを向けたものの表面温度が記録されます。 あらゆるものの表面温度を測定します。 グリルのホットスポットを特定するのに特に適しているので、より速く調理できる場所に厚いスライスを置くことができます。
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