素晴らしいパーティーを主催するための鍵の1つは、できるだけ前もって多くのことを成し遂げることです。そうすれば、リラックスしてシンディグの精神に浸ることができます。 飲み物よりも時間と労力を節約するのに最適な場所はありません。 それで、あなたの次の大きな集まりのために、カクテルサービスを捨てて、酒のようなパンチを事前に作ってください。 ゲストはリフィルを手に入れやすく、片付けも簡単です。バーの世話をする人は誰もいません。適切なレシピを使用すれば、優れたパンチは、作るカクテルよりも複雑になります。 あなたの次の集まりに燃料を供給するためにこれらの6つのレシピから始めてください。
コハセットパンチ
「これは、シカゴで生まれた1800年代のカクテルのリフです。 正確なレシピは誰にもわかりませんが、マンハッタンのラム酒に桃の缶詰とレモンジュースを混ぜたようなものでした」とミクソロジーの責任者であるアダムピーボディは言います。 LHルーフトップ シカゴのダウンタウンにあります。 「このレシピは、プランテーションパイナップルラムとスパークリングワインを加えたドリンクにモダンなアプローチをもたらします。」
材料 （8-10サービングになります）：
- 8オンスプランテーションパイナップルラム
- 4オンスのピーチシロップ
- 4オンスの水
- 3オンスのフレッシュレモンジュース
- 1オンスの甘いベルモット
- ¼オンスのアンゴスチュラビターズ
- スパークリングワイン1本
- 付け合わせ用レモンウェッジ
方向：
中型のパンチボウルにスパークリングワイン以外の材料をすべて混ぜ合わせ、1時間冷蔵して冷やす。 パンチグラスにひしゃくし、スパークリングワインをのせます。 各飲み物にレモンのくさびを飾ります。
苦いアメリカ人
「パンチは強いことを意味するものではありません。 シンシナティのコンフォートステーションのゼネラルマネージャーであるジャックキーンは、次のように述べています。 「フレーバーをブレンドする時間は、常に素晴らしいパンチの秘訣です。」
材料 （4人前になります）：
- 8オンスカンパリ
- 8オンスドリン甘いベルモット
- 7オンスポーラービターレモントニックウォーター
- 7オンスロンドンエッセンスビターオレンジとエルダーフラワーのトニックウォーター
- 方向
氷の上で混ぜて出す。 レモンとオレンジのスライスを飾る。 4人分です。
グリーンフラッシュ
「非常にフルーツの前向きな味で、飲みやすいので、私たちはこのレシピを頻繁に作ります ウェルカムアメニティとしてのお客様。」 ルネッサンストレドダウンタウンフード＆ビバレッジディレクター、ジョンオンサ ホテル、
材料（30〜40人前になります
- ココナッツラム酒1本
- ドラゴンベリーラム酒1本
- プロセッコ1本
- メロンリキュールの半分のボトル
- OJのガロン
- パイナップルジュース1ガロン
- 120z季節のベリー
方向：
すべての材料を混ぜ合わせ、氷の上で提供します。
ぼんやりとした夏の夜
「暑い日に冷たい果物を食べることほど良いことはありません」と、料理長のジョン・レクライドナーは言います。 WolfgangPuckによるWP24 で ザ・リッツ・カールトン、ロサンゼルス. 「ヘイジーサマーナイトは、柑橘系のノートとタルトのフレーバーのバランスを取り、さわやかな夏のグラスを作ります。」
材料（10〜12人前）
- 4cパイナップル、½”ダイス
- 4cスイカ、½インチサイコロ
- 4cマスクメロン、½インチサイコロ
- 2cパッションフルーツ、種付き
- 3cスイカジュース
- 3cパイナップルジュース
- 2cアップルジュース
- 1btlマイヤーズラム
- 1btティトのウォッカ
- 1btパトロンシルバーテキーラ
- 3cミントの葉、パック
- 2cカフィアライムの葉、粉砕
- 2qtマンゴーシャーベット
- 2qtストロベリーシャーベット
- 氷
方向：
大きな容器にすべての材料を入れて出してください。
バミューダゴスリングラムスウィズル
Goslings Rum Swizzleは、バミューダで最も古いパブであるバミューダのSwizzleInnで1932年に作成されました。 島の創設当時、島のスピリッツの在庫は限られていたため、オレンジ、パイナップル、レモンのジュースとファレルナム（ここではグレナデンに置き換えられました）を使用していました。 柑橘系、スパイス、ブージーなフレーバーの素晴らしいブレンドであり、バミューダの料理文化に根付いています。スウィズルは、バミューダのナショナルドリンクと呼ばれることがよくあります。
材料（約30人分）
- 1 Lt.. ゴスリングスブラックシールラム
- 1中尉ゴスリングゴールドシールラム
- 64オンス バイナップルジュース
- 64オンス オレンジジュース
- 5オンス グレナディン
- アンゴスチュラビターズの30ダッシュ
方向：
砕いた氷でいっぱいのピッチャーに、ゴスリングスブラックシールラム、ゴスリングスゴールドシールラム、パイナップルジュース、オレンジジュース、グレナデン、アンゴスチュラビターを加えます。 泡が現れるまで激しくかき混ぜるか、カクテルシェーカーで混ぜます。 マティーニグラスに入れます。
ミンリバーパンチへようこそ
白酒を試す準備ができたら、ロサンゼルスのササフラスサルーンのBCホフマンが試してみる確かなレシピを持っています。 「このパンチは白酒との相性が良く、初心者にも上手に紹介できるので美味しいです。」
材料（6人分）
- 9オンス明川白酒（強い香り）
- 9オンスのグレープフルーツジュース
- 3オンスの塩味グレープフルーツアーリーグレーシロップ
- 3オンスのハイビスカスとミントティー
方向：
すべての材料を組み合わせる パンチボウルに入れ、氷を添えます。 ハイビスカスの花とミントの小枝を飾る。
塩味のグレープフルーツアールグレイシロップを作るには：
2カップの沸騰したお湯を10分間浸します。4つのアールグレイティーバッグと1つのグレープフルーツ全体の皮
