食事の伝統は、多くの場合、ホリデーシーズンの主要な部分です。 それは彼らが常に意味をなすという意味ではありません。
テーブルの先頭に主要な家族を配置するという考えを持ってください。 多くの世帯では、その地位は年齢別に男性のために保持されています。 名誉の場所に座っている彼は、食事の提供と関係があるかどうかに関係なく、休日の食事について法廷を開くことができます。 確かに、私たちの長老たちは敬意と尊敬に値しますが、おばあちゃん、または食事を準備した人々はどうですか？ そして、あなたのティーンエイジャーは、彼女があなたの家族のつつく順序で明らかに身体的に最も低いことを知っているとどのように感じますか？ 現代の家族が、文字通りまたは比喩的に、全員の席と声が平等であると見なされる、丸い休日のテーブルを受け入れる時ではありませんか？
最高の伝統を廃止する前に、アイデアがどこから来たのかを理解するのが最善です。 結局のところ、食事時の社会的階層は、長年の根深い食事習慣の一部です。 「100年前のマナーに最も似ているのは、テーブルの周りのマナーです」とダニエルポストセニングは言います。 「彼らは私たちの文化に根付いた伝統と儀式です。」 セニングは知っておくべきです–彼は精液の曾孫であるだけではありません エミリーポストの専門家ですが、エミリーポストインスティテュートの運営を支援することで、彼自身の家族の伝統を続けています。 仕事。
「ゲストをテーブルに配置することは、非常に政治的な行為です。」
しかし、テーブル席の社会的な複雑さは、エミリーポストの時代よりはるかに古いものです。 マーガレット・ヴィッサーが1991年の本で指摘したように、 ディナーの儀式：テーブルマナーの起源、進化、偏心、意味、「一緒に食べることは友情と平等のしるしですが、それでも人々は常に「仲間」の位置づけを他者との関係におけるそれぞれの力の表現として使用してきました。 階層的な座席配置は、プロトコルの最も複雑な側面の1つを構成します。ゲストをテーブルに配置することは、非常に政治的な行為です。」 Visserによると、中世の宴会では通常、ホストと縁起の良いゲストが高くなった高いテーブルに座って、それほど重要ではないことを支配していました。 食事客。 （ハリーポッターの大広間を考えてみてください。 ダンブルドア そして他のホグワーツの教授たちは、すべての学生の上に高いテーブルに座っています。）
時が経つにつれ、Visser氏は、食事時の座席配置が引き続き最も重要であると述べています。 16世紀のイタリアのエチケットの本 民事裁判所 食事に到着し、の憤慨に直面した紳士（はい、男性だけ）のための操作と応答のカタログが含まれていました 彼らの社会的地位によると正しく着席していない、この本は「苦しんではならない地下室」と呼んでいた。 の中に 18世紀、夕食のゲストは町を横切って互いに競い合い、夕食のパーティーに十分早く到着して、 最高の席。 トーマス・ジェファーソンと他の初期の大統領は、 そのような行為を知っている外交イベントは、彼らの外国人によって全く革命的であると見なされるでしょう ゲスト。
そのような逃避行は狂ったように見えるかもしれませんが、食事に名誉ある人を迎えるにはいくつかの理由があります、とポストセニングは言います。 「テーブルの頭から食事を導くことには一定の実用性があります」と彼は言います。 この中心的な位置から、ホストは食事の流れを管理し、重要な発表を容易にし、 乾杯、そして彼らは通常出席しているほとんどの人を知っているので、紹介をガイドするのを助けることができます 会話。 また、訪問する偉大な叔母のように、名誉あるゲストに場所の誇りを与えることは理にかなっています。
ラウンドで休日の食事を食べることを選択しなくても、公平性と平等性を促進するために座席階層を揺るがす方法はたくさんあります
そして、すべての席が同じである丸い宴会テーブルに投資している間、素晴らしく平等主義に見えるかもしれません アーサーニュのような方法で、ポストセニングはそのような取り決めはそれ自身で来るだろうと指摘します 非実用性。 大きくて丸い座席配置は、向かい合って座っている人たちの間の会話を制限する可能性があり、さらにテーブルの真ん中に未使用のスペースがたくさんあることになります。
しかし、彼の血統にもかかわらず、ポストセニングはテーブルの頭の周りの昔ながらの習慣を廃止することに反対していません。 「すべての伝統は、創造性の精神でアプローチされたときに最も有用で最も楽しいと思います」と彼は言います。 ラウンドで休日の食事を食べることを選択しなかった場合でも、公平性と平等性を促進するために座席階層を揺るがす方法はたくさんあります。 夢の大学に入学するなど、大きな成果を上げたばかりの人に名誉の場所を授与するかもしれません。 あるいは、決められたスケジュールに従って、テーブルの長が大きな食事のたびに別の家族のところに行くかもしれません。 たぶん、食事中にテーブルの座席を切り替えると、誰もがショットを呼び出す機会が得られます。
座席の配置は単なる象徴的なものではないことを忘れないでください。 彼らには責任も伴います。 「夕食の仕事と名誉の座を共有することは、誰もが参加する機会を与えるもう1つの方法です」とPostSenningは言います。 したがって、このホリデーシーズンにテーブルの先頭に座るように割り当てられた人は誰でも、名誉には義務が伴うことを知っておく必要があります。 多分彼らは肉を切るのを手伝うか、かき混ぜるトーストを思い付く必要があります。 彼らの仕事が何であれ、法廷を持っている人が彼らの座席の割り当てが単に楽しくてゲームではないことを理解していることを確認してください。 私たちの先祖がよく知っていたように、食事をスムーズに続けるという仕事は、些細なことではありません。
