レストランの食品とコロナウイルス:配達と持ち帰りは安全ですか?

この物語は発展している.

人々のために 隔離または検疫中、テイクアウトを注文することは、すべての食事を準備することからの歓迎の休息であり、おそらく今それを本当に必要としている地元のビジネスをサポートする機会です。 問題は、レストランの食品を安全に食べている間です。 コロナウイルス 国と世界に安全に広がっていますか?

簡単な答え:おそらく!

「SARS-CoV-2が食物を食べることによって感染する可能性があるという証拠はありません。 これが可能であれば、リスクは非常に低いと思います」とアンジェラLは述べています。 コロンビアメールマン公衆衛生大学院の感染免疫センターのウイルス学者であるラスムッセン博士は、次のように述べています。 フォーブス. アメリカ。 FDA これ秒。 また、インフルエンザやSARSなどの同様のウイルスは食物を介して拡散しないことに注意することも役立ちます。

それで、配達人があなたの顔にくしゃみをするならば、あなたは心配するべきです、しかし彼または同僚または他の顧客があなたの実際の食物でそうするならばどうですか? 実際には大丈夫かもしれません。 コロナウイルスは生きた宿主を必要とし、食物では成長できませんが、表面では生き残ることができます.

あなたの食べ物を吸い込むことは、結局のところ単なる比喩です。 したがって、それが呼吸器系に入る可能性はほとんどありません。 そして、消化器系に到達した場合、消化器系がそれを破壊し、無害にする可能性があるため、おそらく病気になることはありません。

ウイルスがビニール袋や容器などの非多孔質の表面に侵入した場合、リスクはわずかに高くなりますが、それでもこれらの手段で感染する可能性はごくわずかです。 家に入ってくるものすべてを消毒するのと同じ方法で食品容器を消毒します— 自分で準備するために購入する食料品を含む—これはすでに無視できる可能性が高いものを改善するために多くのことを行います 危険。

最善の方法は、食事の準備や食事の前に手を洗うなど、食事の前に常にすべき予防策を講じることです。 心配な場合は、食べる前に持ち帰り用の食品をパントリーからきれいな容器に切り替えることもできます。

ノースカロライナ州立大学の資料によると、電子レンジで食べ物を食べることは役に立ちません。 熱がウイルスを殺すという証拠はありません。 その点で、サラダに冷たい食べ物や生野菜を注文するのは、調理したものと同じくらい安全です。

選考科目 フードデリバリーアプリ 配達人にドアのそばに食べ物を残すように指示するオプションを導入し、実際に人に感染する人から人への感染のリスクを軽減しました。 電話で注文する場合は、同じオプションをリクエストできます。

そして、まだ働いているレストランの労働者は、家にいてテイクアウトを注文する贅沢な労働者よりも大きなリスクにさらされていることを忘れないでください。 通常よりもさらに寛大にチップ 必見です。

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