高品質 包丁、 真実 キッチンの働き者、調理をより安全にします（ジャンキーブレードで指をスライスして開いたことがある人なら誰でも証明できます）など 巨大なリンゴの袋、ローストチキン全体、または小さな球根を見つめている場合でも、快適に効率的です ニンニク。 したがって、すべての家庭料理人には、牛刀、パン切り包丁、ペアリングナイフ、三徳包丁、および しっかりした包丁セット.
はい、各スライスツールは投資ですが、よくできたナイフは何年も続くことができます。 定期的に研ぎ、食器洗い機に入れないようにすると（高熱は長期的な損傷を引き起こす可能性があります）、孫は数十年経ってもまだ使用している可能性があります。 良いナイフはあなたの手でバランスが取れていると感じ（好みは人によって異なります）、その刃先をしっかりと保つ必要があります。
NS 牛刀 さまざまな大規模および小規模の準備タスクを処理できるため、これは不可欠です。 しかし、あなたが武器として選ぶ他のものは、あなたが作っているもの、あなたのサイズに大きく依存します 手と個人的な好み-より洗練された日本のモデルのようなものもあれば、クラシックで分厚いものを選ぶものもあります ドイツ人。 今週発売される最高品質のナイフをまとめました。
包丁
Yowza、この高価なナイフセットは通常$ 1,105です。 ZwillingのClassicSラインはプロのキッチン向けであるため、それは理にかなっています。 つまり、プロの料理人が使用する最高のナイフを手に入れることができます。
あなたはあなたが支払うものを手に入れます。 そしてこの場合、ZwillingのシグネチャーであるFriodurブレードについて説明します。これは、硬く、鋭く、汚れや欠けに強いものです。 それらは職人によって研ぎ澄まされ、手作業で仕上げられています。頑丈な抱き枕は適切なバランスを提供し、フィンガーガードとして機能するため、完全に自信を持って切り刻んだり、さいの目に切ったり、スライスしたりできます。
クイジナートの最愛のナイフセットは通常160ドルです。 そして、大幅な割引価格で、最高の品質を手に入れることができます。これらのナイフでは、ステンレス鋼のリベットが、人間工学に基づいて設計されたハンドルにフルタングブレードを取り付けます。
可能であれば、フルタングナイフが必要です。つまり、1つの固い部分であるため、長持ちします。 このナイフセットには、必要なすべてのナイフが含まれています。ブレードは、完璧な炒め物を切り刻むときに正確で正確な高炭素ステンレス鋼ブレードです。
このZwillingステーキナイフのセット（通常は65ドル）を入手すれば、Tボーンをハッキングすることはもうありません。
Zwillingにはいくつかの製品層があります。 ドイツ製のものは最高ですが、最も高価でもあります。 スペイン製のこのセットは、フィレミニョンにスライスするときに正確さを正確に必要としないため、ステーキに最適です。 ナイフは、合成ハンドル付きの高炭素ステンレス鋼で作られています。
いいえ、あなたは幻覚ではありません。 この425ドルの13ピースナイフセットは文字通り盗みです。
このゴージャスなナイフセットは、頑丈でバランスの取れた切断のために完全に鍛造された抱き枕を備えています。 同様に人間工学的で軽量なステンレス鋼のハンドルは取り扱いが簡単です。
スーパースターシェフのトーマス・ケラーは長山ナイフを使用しているので、サインアップしてください。 そして、この素晴らしいセットは通常150ドルです。
キッチンをミシュランの星を獲得したレストランに変えないのであれば、これは高品質のナイフの素晴らしい毎日のセットです。 この6ピースのセットには、6ピースのナイフセットが含まれています。8インチの牛刀、7インチのナイフが含まれています。 三徳包丁、8インチパン切り包丁、5インチ鋸歯状カッターナイフ、アカシア包丁 ブロック。
通常538ドルのこのShunナイフセットには、クラス最高のペアリングナイフ、シェフズナイフ、ユーティリティナイフが含まれています。
何がShunナイフをそんなに素晴らしいものにしているのですか？ 強度を高めるために層状のダマスカス鋼でできており、手で槌で打たれた仕上げにより、中空の地面の特徴が生まれ、ナイフの引きずりが減り、食べ物が刃に付着するのを防ぎます。 つまり、毎回クリーンでシームレスなスライスが得られます。
このゴージャスな7インチのシェフのナイフはキッチンの定番で、通常は100ドルです。
この軽量のドイツ製ナイフは、野菜や骨なしの肉の切り身を切るように設計されていますが、一部のレビューアは鶏の骨で町に行くためにも使用しており、良い結果が得られています。 ヘンケルスは、氷を使用するプロセスを使用してブレードを硬化させます。これにより、多くの準備作業を通じて、かみそりのように鋭いエッジを維持できます。 ハンドルには完全なタングがあり（ブレードとハンドルが完全に接着されていることを意味します）、十分な安定性を提供します。
通常80ドルで、この洗練されたキッチンヘルパー（基本的にはコンボクリーバーとシェフのナイフ）は現在、なんと25％オフです。
おもしろい事実：「三徳」という言葉は、日本語で「3つの用途」を意味します。これは、このナイフがスライス、ダイス、ミンチする能力を意味します。 刃には楕円形のくぼみがあり、食べ物が付着する量を最小限に抑えるのに役立ちます。これは、ほとんどの料理人が関係する可能性のある大きな煩わしさです。
この素晴らしいナイフセットには、必要なすべてのブレードが含まれており、160ドルから大幅に値下げされています。
初心者の家庭料理人やキッチンの在庫をすぐに探している人は、このスターターセットよりも悪い結果になる可能性があります Cuisinartから、木製のブロック、はさみ、研ぎ棒、12種類のナイフが付属しています。 シェフの、 スライス、三徳、鋸歯状のユーティリティ、2種類のペアリングオプション、6つのステーキナイフのセット。
ヴュストホフのナイフは世界でも有数のナイフであり、このツーピースセットは通常130ドルです。
どんなシェフも、あなたが頼りになる、しっかりした準備ナイフのセットを所有する必要があるとあなたに言うでしょう。 ブレードは高炭素鋼の単一ブロックから鍛造され、ナイフは基本的に永遠に続くフルタングトリプルリベット合成ポリプロピレンハンドルで設定されています。
50ドルを砲撃する代わりに、手作業で磨かれたエッジを備えたフルタングの輸入高炭素ドイツ鋼で作られたこのナイフセットを大幅に節約できます。
エビの選別やイチゴの皮むきなど、精度が要求される作業には、優れたペアリングナイフを使用するのが最適です。 このドイツ製のバージョンには、ポイントに向かって先細になるブレードがあります。 また、かなり高いので、チョッピング中にナックルをぶつけることはありません。
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