ადრეც ვთქვით და კიდევ ვიტყვით: მამობის ერთ-ერთი პირველი მსხვერპლი დროა. ამიტომ, როცა საქმე ეხება სამზარეულო, ყველაზე სასარგებლო ტექნიკა არის ის, რომელიც საშუალებას გაძლევთ შექმნათ შესანიშნავი კერძები, რომლებიც არ საჭიროებს ბავშვის დადგმას. ამიტომ ნელი გაზქურები, წნევით და მყისიერი ქოთნები, არის ასეთი აუცილებლობა. კიდევ ერთი შესანიშნავი დამატება: ცირკულატორი. მოწყობილობა საშუალებას გაძლევთ შექმნათ ტემპერატურის კონტროლირებადი ცხელი წყლის აბაზანა, რომელშიც შემდეგ მოათავსებთ ხორცის ჩანთა Ziplocked. რამდენიმე დაბალი და ნელი საათის შემდეგ, თქვენ მიიღებთ თქვენი საყვარელი საკვების წვნიან, ნაზი ვერსიებს. პატიოსნად, პროცესი ქმნის საუკეთესო სტეიკს, რომელსაც ოდესმე მიირთმევთ. თუ გაინტერესებთ, ამაზონი მშვენიერ გაყიდვას ახორციელებს Anova Precision Cooker-ზე, კლასში საუკეთესო Bluetooth-ის მქონე ცირკულატორით. ჩვეულებრივ $150, ის იყიდება 80$-ად.
სოუს ვიდი ოდესღაც ტექნიკა იყო მხოლოდ მაღალი კლასის სამზარეულოებში. მაგრამ ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში ჩვენ ვნახეთ რამდენიმე თხელი, მარტივი გამოსაყენებელი ჩაძირვის ცირკულატორი - პროცესის მთავარი კომპონენტი. ისინი ქმნიან და აკონტროლებენ წყლის აბაზანის ტემპერატურას. ძირითადად, მათ აქვთ ლამაზი შიდა გამათბობლები და განუწყვეტლივ ფილტრავენ დიდი ქოთნის წყალს ისე, რომ იგი ინარჩუნებს სტაბილურ ტემპერატურას.
Anova Precision Circulator არის თხელი და კვერთხის მსგავსი, აპლიკაციით კონტროლირებადი ინტერფეისით, რომელიც უკავშირდება თქვენს ტელეფონს Bluetooth-ის საშუალებით. ეს საშუალებას გაძლევთ არა მხოლოდ დააყენოთ და აკონტროლოთ ტემპერატურა თქვენი ტელეფონიდან, არამედ მოძებნოთ სოუს-ვიდეის რეცეპტების მონაცემთა ბაზაში. ის ადვილად ემაგრება ქოთნებს, არის ძალიან ზუსტი და მარტივია ტელეფონთან სინქრონიზაცია. მიუხედავად იმისა, რომ სოუს ვიდის ნამდვილ პროცესს ცოტა მეტი ინსტრუმენტები სჭირდება, ვიდრე უბრალოდ ცირკულატორი, ის მთავარი კომპონენტია. და, დღეს $80, ეს საკმაოდ კარგი გარიგებაა სტეიკჰაუსის ხარისხის ხორცზე.
იყიდე ახლავე $80
