ლუდის დალევა, კოქტეილი, ან ჭიქა ღვინო დღის ბოლოს უძველესი ტრადიციაა. სასმელის კიდევ ერთი ტრადიცია, რომელიც უფრო მეტად არის მიღებული: საშხაპე ლუდი. უბრალოდ არის რაღაც ყინულის ცივი ლუდის დალევა თბილ შხაპში, რომელიც ყველა სწორ ნოტებს ხვდება. მაგრამ რატომ არის შხაპში დალევა ასე კარგად?
შხაპის ლუდი პირველად წარმოიშვა შვედური კრაფტ ლუდსახარში პანგ პანგიშხაპის ქვეშ ლუდის დალევით აღფრთოვანებამ აიძულა ისინი შეექმნათ 6 უნცია ალი, რომელიც უნდა გადაყლაპოთ სამ ყლუპად, ან უბრალოდ საკმარისად ხანგრძლივი შხაპისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ თავდაპირველ მოცულობაზე, სავარაუდოდ, მოკრძალებულობამ გავლენა მოახდინა (ბოლოს და ბოლოს, პრაქტიკა შეიძლება ა ზოგს სასმელის პრობლემა), დღეს ხალხი შეეგუა მის პრაქტიკას და ტომი აღარ არის შეზღუდული. აქედან გამომდინარე, დღეს სახელწოდება „შხაპის ლუდი“ ეხება შხაპის ქვეშ მიღებულ ნებისმიერ სასმელს, რათა დაზოგოთ დრო გარეთ გასვლამდე, ან განტვირთოთ ხანგრძლივი დღის შემდეგ.
„საშხაპე ლუდი რეალურად შესანიშნავი საშუალებაა პროდუქტიულობისა და კრეატიულობის გასაუმჯობესებლად“, - განუცხადა დოქტორმა კრისტოფერ ჰოლინგსვორთმა, NYC Surgical Associates-მა.
პირველი იყო ტვინის ჯილდოს ცენტრები გამოვლინდა 1950-იან წლებში როდესაც მეცნიერებმა გააცნობიერეს, რომ ვირთხის ტვინის რეგიონის სტიმულირებით, რომელიც ცნობილია როგორც ბირთვის ბირთვი, გამოყოფს დოფამინის ნარკოტიკულ რაოდენობას. ეს აღმოჩენები გაორმაგდა ცხოველებზე ჩატარებული რიგ კვლევებში და ნეირომეცნიერები თვლიან, რომ ადამიანის ტვინი მუშაობს ანალოგიურად. მაგრამ ეს მხოლოდ 2012 წლამდე იყო რომ მეცნიერებმა დაათვალიერეს ადამიანის ტვინი და დაადგინეს, რომ ალკოჰოლი ენდორფინებით ავსებს მათ სიამოვნების ცენტრებს.
„ეს არის ის, რაზეც ჩვენ 30 წლის განმავლობაში ვვარაუდობდით ცხოველებზე კვლევების საფუძველზე, მაგრამ არ დაფიქსირებულა. ადამიანები დღემდე“, - კვლევის თანაავტორი ჯენიფერ მიტჩელი, კალიფორნიის უნივერსიტეტის ნევროლოგიის პროფესორი, სან. ფრანცისკო, კომენტარი გააკეთა 2012 წელს. „ეს არის პირველი პირდაპირი მტკიცებულება იმისა, თუ როგორ აგრძნობინებს ალკოჰოლი ადამიანებს თავს კარგად. ბრიტანეთში ჩატარებულმა უახლესმა კვლევამ გააძლიერა ეს პრეტენზიები და იტყობინება, რომ მსუბუქი სასმელი უფროსებს უფრო ბედნიერს ხდის ბედნიერი შემთხვევების კონტროლის შემდეგაც კი.
მაგრამ დაასვენეთ ეს სასმელი თქვენს საპნის ჭურჭელზე, რადგან აბაზანა ორთქლით ივსება და სარგებელი გააორმაგეთ. მრავალჯერადიკვლევები აჩვენეს, რომ საშხაპეები ეხმარება ადამიანებს იფიქრონ, დაისვენონ და მაქსიმალურად გაზარდონ თავიანთი კრეატიულობა. ალბათ ამიტომ არის (ოდნავ NSFW) ქვერედიტი მთლიანად საშხაპე ლუდს ეძღვნება. ლუდის ინდუსტრიამაც კი დაიჭირა, ერთი შვედური კომპანია ახლა რეკლამას უწევს სუდსის სასმელს.
ჩვენ უგულებელვყოფთ, რომ არ აღვნიშნოთ, რომ ალკოჰოლი არის დამთრგუნველი და რომ უპასუხისმგებლო სასმელის უარყოფითი შედეგები არ იქნება კომპენსირებული ბანაობის პროცესში თქვენი მანკიერებით. მაგრამ თუ შეგიძლიათ გამოიყენოთ შხაპის ლუდის ძალა ზომიერად - ვთქვათ, მძიმე ვარჯიშის ან ვარჯიშის შემდეგ. განსაკუთრებით გრძელი დღე, რომელსაც წარმატება მოჰყვება - ეს შეიძლება იყოს ერთ-ერთი ყველაზე პროდუქტიული და სასიამოვნო ცივი დღე ოდესმე. უბრალოდ ჰკითხეთ ჰოლინგსვორტს: „შხაპიდან დოფამინის დამატებითი გამოყოფა, რომელსაც დაემატა „ერთი სასმელი დღეში“ ფილოსოფიის თავდაპირველი სარგებელი, რეალურად შეიძლება მნიშვნელოვნად შემცირდეს სტრესის გამო.
