საუკეთესო დაკონსერვებული ღვინოები და კოქტეილები ზაფხულისთვის, ღვინის ექსპერტის მიხედვით

უნდა გაინტერესებდე რა გაგრძელდა ამდენი დრო. რატომ აქვს ქილა, სანდო ჭურჭელი სოდასთვის, სელცერი და ლუდი ათწლეულების განმავლობაში, არ გამოიყენებოდა სხვა სასმელების ტრანსპორტირებისთვის? რა უშლიდა ჩვენს ბებია-ბაბუას შთანთქმისგან ღვინო ან კოქტეილები ფოლადისგან თუ ალუმინის? Ვინ იცის. ვის აინტერესებს. მთავარი ის არის, რომ ჩვენ აღარ ვცხოვრობთ იმ ბნელ დღეებში.

დღეს ქილაში ალკოჰოლის ბაზარი ფეთქდება. და ტომ ჯენისი, მფლობელი Bottlerocket Wine & Spirit ნიუ-იორკში, მან ადრე აღიარა ტენდენცია: „დიდი კომპანიები ახლა ძალიან გემრიელ ღვინოებსა და შერეულ სასმელებს ამზადებენ“.

და ჩვენი ზაფხულისა და შემოდგომის სოციალური დისტანციის დროს, როდესაც სახლში დარჩენა ყველაზე ჭკვიანი და უსაფრთხო ვარიანტია, ეს სასმელები ადგილზეა და ადვილად იხსნება თქვენს ეზოში, გემბანზე ან თქვენს სახლში დასვენების დროს. ჰამაკი.

ეს არის წყლის გამაგრილებელი ქილა, დარტყმით. მხოლოდ 100 კალორიაზე შეგიძლიათ დალიოთ ის, როცა გინდათ. ან საჭიროა. ის გემოთი ზღვის სანაპიროზეა, რაც შეიძლება საუკეთესო გზით, და დამზადებულია გლუტენისგან თავისუფალი ფერმენტირებული ალკოჰოლური ბაზისგან.

ხიდის შესახვევი სოვინიონ ბლანი

ლონგ აილენდის მეღვინე, Lieb Cellars, აღწერს Bridge Lane's Sauvignon Blanc-ს, როგორც „ფუტფულს და ფანტასტიურს. ციტრუსის, გრეიფრუტის და ახლად მოჭრილი ბალახის არომატით“. ის ზომიერია სხეულის, მჟავიანობის, ინტენსივობის და დასრულება. და 12 პროცენტით, ის ასევე ზომიერია ალკოჰოლური სასმელებით. ეს ძირითადად ოქროსფერი ღვინოა: ზუსტად.

ძვირფასო დედა თეთრი ღვინო

Dear Mom არის პატარა, პორტლანდში, ორეგონის მეღვინეობა, რომელიც გაიხსნა გასულ წელს და სწრაფად გააფორმა შეთანხმება ადგილობრივ დისტილერიასთან მისი ღვინის კონსერვის შესახებ. მათი თეთრი ღვინო არის Viognier, Marsanne და Roussanne ყურძნის ყვავილოვანი ნაზავი. ის მშრალი და მსუბუქი სხეულია, რაც შესანიშნავ ღვინოს აქცევს თბილ თვეებში. და მიუხედავად იმისა, რომ ის ამჟამად მხოლოდ ჩრდილო-დასავლეთისა და ჩრდილო-აღმოსავლეთის მაღაზიებში იყიდება, თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ონლაინ მათი ვებსაიტიდან. და თქვენ აუცილებლად უნდა გააკეთოთ, რადგან მთელი შემოსავლის ნაწილი ყოველთვიურად გადაეცემა საქველმოქმედო ორგანიზაციებს, რომლებიც სარგებლობენ, თქვენ წარმოიდგინეთ, დედებს.

ვარდის წვეთი

Geniesse Drop-ის როზეს უწოდებს "მაჩო მეგობრულს". დამზადებულია კალიფორნიაში, პროვანსის სტილში, მშრალი ვარდის ნაზავია მსუბუქი შპრიცით ⏤ ხილის ცხვირზე მინერალური დასრულებით. კიდევ უკეთესია, ის გამოდის 375 მლ ქილაში ხელახლა დახურული ზედა ნაწილით (თუმცა ისინი ასევე ყიდიან ერთჯერად ქილას) და კომპანია გთავაზობთ უნიკალურ სააბონენტო სერვისს, რომელიც თქვენს კართან 24 ქილა ღვინოს გამოგიგზავნით თვე.

ანდერვუდ პინო ნუარი

Geniesse ორეგონის ანდერვუდის ღვინოების დიდი გულშემატკივარია: „ამ ბიჭებმა დაიწყეს კონსერვის გატაცება და ისინი ნიჭიერი მეღვინეები არიან“. თუ თეთრებსა და ვარდისფერებს მიღმა ეძებთ, ნახეთ მათი პინო ნუარი. თანმიმდევრულად შეფასებულია ორეგონის ღვინის ერთ-ერთ საუკეთესო ფასეულობად, მას ცხვირზე წითელი ხილისა და კოლას ყვავილოვანი ნოტები აქვს. ის ზომიერად მჟავეა ქლიავის, მარწყვის, ალუბლის მსუბუქი და საშუალო ტანის დასრულებით.

ელექტრო ვარდისფერი

ვარდის ერთჯერადი ჩანთა (კარგი, ასე რომ, ჩვენ ცოტა მოვიტყუეთ აქ) პირველია ინდუსტრიისთვის და განზრახ შექმნილია თქვენი ახალგაზრდობის სასმელების ჩანთაში. შეფუთვა შეიძლება იყოს ხრიკი, მაგრამ ჩილეს ვინო შიგნით არის სხვა არაფერი. ის უფრო მშრალ მხარესაა (კაპრი-მზეზე ნაკლებად ტკბილი!) ციტრუსოვანი თვისებებით და საშუალო მჟავიანობით. Geniesse-ის თანახმად, Electric Rose კარგად ერწყმის ზაფხულის ძირითად საშუალებებს, როგორიცაა ჰოთ-დოგი და სალტენია. გარდა ამისა, კომპანია თავისი მოგების ნაწილს გადასცემს Water2Wines-ს, საქველმოქმედო ორგანიზაციას, რომელიც ეძღვნება სუფთა წყალზე მდგრადი წვდომის გაფართოებას მთელს მსოფლიოში.

ფიშერს კუნძულის ლიმონათი

Fishers Island Lemonade ⏤ ვისკის, არაყის, ლიმონისა და თაფლის ნაზავი ⏤ იყო ერთ-ერთი პირველი სპირტიანი სასმელი Geniesse-ში, რომელიც ინახება მის მაღაზიაში. გამოიგონეს The Pequot Inn-ში, Fishers Island-ის ერთადერთ საჯარო ბარში Long Island Sound-ში (პ. 236), ეს არის კარგად დაბალანსებული ლიმონათი, რომელიც არ არის ძალიან მჟავე და არც ისე ტკბილი. ის ასევე შეფუთულია 9.0 პროცენტი ABV 375 მლ ქილაში.

Cutwater ჯინი და ტონიკი

მიუხედავად იმისა, რომ Geniesse რეკომენდაციას უწევს Cutwater's Old Grove Gin-ს, ის სწრაფად აღნიშნავს, რომ სან დიეგოში დაფუძნებული ეს დისტილერი ყიდის უამრავ სახალისო სასმელს, მათ შორის ტეკილა პალომას, სისხლიანი მერი და რამდენიმე სხვადასხვა ჯიშის არაყი სოდა. ყველა პერსონალის ფავორიტია Bottlerocket-ში. თუმცა, ჯინი და ტონიკი არის Old-Grove ჯინის 1:6 ნარევი და სახლში დამზადებული გრეიფრუტის კიტრის ტონიკი. ეს გაცილებით ნაკლებად ღებინებაა, ვიდრე ტიპიური G&T, რომელსაც ბარში შეუკვეთავთ (რომელიც სავარაუდოდ უფრო ახლოს იქნება 1:3 თანაფარდობასთან) მაგრამ არავინ წუწუნებს ⏤ მას ჯერ კიდევ აქვს 6.2 პროცენტი ABV და ქმნის გამაგრილებელ სასმელს გარეთ სიცხეში.

Fatherly-ზე ყველა პროდუქტი დამოუკიდებლად არის შერჩეული ჩვენი რედაქტორების, მწერლებისა და ექსპერტების მიერ. თუ დააწკაპუნებთ ბმულს ჩვენს საიტზე და იყიდით რაიმეს, ჩვენ შეიძლება მივიღოთ შვილობილი საკომისიო.