როდესაც მებაღეობის სეზონი მოდის, როგორც წესი, აპრილში ან მაისის დასაწყისში, განედიდან გამომდინარე, მამის მიგრაცია ხვდება ჩრდილო-აღმოსავლეთ ოჰაიოში მდებარე პატარა სათბურს, რომელსაც ნაწილობრივ მართავს ვალერი გარლანდი. ის ელოდება მათ, იცის, რომ ისინი მოვლენ საღამოობით და თბილ შაბათ-კვირას ცხარე წიწაკის საძიებლად, კიტრი და გოგრა, რომელსაც ისინი პოულობენ კოლრაბისა და ძროხის ქოთნებს შორის. ისინი მოდიან - და ჩქარობენ ამის ახსნას - რადგან ცდილობენ გააკეთონ სწორად და ესმით, რომ მებაღეობა სწორია. აქვთ თუ არა მათ სრულიად მკაფიო წარმოდგენა რატომ, ეს სხვა საკითხია.
„მათ ესმით ისეთი რამის გაზრდა, რაც მათ ოჯახებს უზრუნველყოფს“, ამბობს გარლანდი. „ისინი ასწავლიან მათ რაღაცას, რაც გადარჩენის საშუალებას მისცემს. ლამაზი ყვავილები ლამაზია, მაგრამ ისინი არ აპირებენ თავიანთი ოჯახის შენარჩუნებას. ”
რეალურად, არც ეზოს ნაკვეთია, მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ მებაღეობა სხვა გზით არ ინარჩუნებს ოჯახს. ერთი კვლევა კოლორადოს უნივერსიტეტი, დენვერი, აღმოაჩინა, რომ მებაღეობის პროგრამებში ჩართული ბავშვები სიმშვიდისა და ბედნიერების გრძნობას განიცდიდნენ და შეეძლოთ მოდუნებული საუბარი უფროსებთან. კიდევ ერთი კვლევა
flickr / CIFOR
„კავშირის დამყარება იმაზე, თუ როგორ იზრდება საკვები არის ძლიერი კონცეფცია ბავშვებისთვის გასაგებად“, - ამბობს დიეტოლოგი მელანი რ. სილვერმანი, რომელიც ემსახურება პედიატრიული ტელემედიცინის კომპანია Pacify-ის CCO-ს. „პროცესს ძალისხმევა სჭირდება და შეუძლია ასწავლოს მოთმინება, მეცნიერება და კვება. ხრაშუნა სტაფილო ან ტკბილი წვნიანი ვაშლი გემრიელი ჯილდოა მთელი შრომისთვის“.
მიუხედავად ამისა, მებაღეობა არ უნდა იყოს რთული. სათბურში გარლანდი აღნიშნავს, რომ მცენარეს არსებითად ორი ინგრედიენტი ქმნის: ტენიანობა და სითბო.
ის განმარტავს, რომ ბაღის გაშენების უმარტივესი გზა არის სტარტის ყიდვა (პატარა მცენარის, რომელიც უკვე ამოსული თესლიდან) და ქოთანში ჩაყრა ვერანდაზე ან გემბანზე გასასვლელად. მაგრამ ბავშვებთან ერთად, ამას ცოტაოდენი ვაის ფაქტორი სჭირდება მიწიდან რაღაცის აღმოცენების დანახვაზე. იმისათვის, რომ მათ მიიღონ ბუნებრივი მაგიის კონკრეტული ბრენდი, გარლანდი გვირჩევს შიდა სათბურის ნაკრების შეძენას. ეს ნაკრები ზის ფანჯარაში და საჭიროებს მხოლოდ ნიადაგს და თესლს. რამდენიმე კვირაში ოჯახს შეუძლია დააკვირდეს, რომ ბოსტნეული იწყებს ზრდას.
გარლანდის მიხედვით, საკმაოდ უგუნური თესლი არსებობს. თითქმის მყისიერი სიამოვნებისთვის, ის რეკომენდაციას უწევს ლობიოს, საბავშვო ბაღის მეცნიერების კლასების მტკიცე ბოსტნეულს. იქიდან ამბობს, რომ გოგრის, კიტრის, სტაფილოსა და ბოლოკი არ შეიძლება. მიუხედავად იმისა, რომ ზრდა, გათხელება და სარეველა ბალახების გახეხვა უზრუნველყოფს ბავშვების ჭუჭყიან სიტუაციებს, ეს არის ჭამა, რომელიც მოაქვს ცხოვრების მთელ წრეს, მეფის ლომის ტიპის გაკვეთილს სახლში. მაშ, როგორ ჯანდაბას იღებს 5 წლის ბავშვი რადიკოს? გამომცხვარი დარიჩინის შაქარი რადიშის ჩიფსები, ცხადია.
flickr / Nom & Malc
მაგრამ გარლანდი ასევე ვარაუდობს, რომ მამებმა განიხილონ თავმდაბალი ტაკო. Taco night შეიძლება იმოქმედოს როგორც ჭურჭელი სახლში მოყვანილი სალათის, პომიდვრისა და ხახვისთვის. ჭეშმარიტად გმირს შეუძლია დაამატოთ დამატებითი მარტივი სალსა ბაღის სუფთა ნიორით და ხელით დაკრეფილი კილანტროთი. პიცა არის კიდევ ერთი ბავშვებისათვის შესაფერისი, ბაღისთვის მზა საკვები. წვრილმანი ბოსტნეულის მოყვარულთა ღვეზელი მოცარელასთან ერთად წინასწარ მომზადებულ ქერქზე მარტივი ვარიანტია. კიდევ უფრო ადვილია? ვაზისგან დაჭრილი რომა და ვერანდის მცენარიდან ამოღებული რეჰანი.
საბოლოო ჯამში, უფრო მეტი, ვიდრე ღირებული უნარების სწავლება, ბერკეტების გამოყენება კატასტროფული კოლაფსის შემთხვევაში ქვეყნის საკვების განაწილების სისტემა (lol), მებაღე მამას შეუძლია შექმნას ჯანმრთელი ბავშვი, რომელმაც იცის როგორ მზარეული. და ეს გაზაფხულის თბილი შაბათის ღირსი ტენდენციაა.
