პურდუს სუპერმარკეტს აცხობთ ღუმელში რამდენიმე საათის განმავლობაში, თუ იდეალურად გათლილ მკერდს მთელი დღე თქვენს სახლში. მწეველიაუცილებელია შიდა ტემპერატურის მონიტორინგი. უსაფრთხოების მიზნით საჭიროა ხორცის თერმომეტრი, რომელიც ასევე უზრუნველყოფს ხორცი გრილის ან ღუმელის ფურცლები მოხარშეთ მზადყოფნის იდეალურ დონეზე (დიდი განსხვავებაა საშუალო და საშუალო იშვიათს შორის).
რა თქმა უნდა, არსებობს მთელი რიგი ტექნიკა, რომლებსაც შეუძლიათ გამოიყენონ გამოცდილი შეფ-მზარეულები - დაინახონ, რომ წვენები სუფთაა თუ არა ქათმზე; სტეიკის ხორცს აკრავთ, რათა თვალი ადევნოთ გაზაფხულს - მაგრამ რატომ გააკეთებ ამას, როცა ამდენი შესანიშნავი და ზუსტია ხორცის თერმომეტრები? ბოლოს და ბოლოს, არაფერი ანგრევს შეფ-მზარეულის ეგოს, როგორც ის, რომ რაღაც უნდა გადააგდოს გრილზე, რადგან ვიღაცამ თქვა, რომ რიბეი არასაკმარისად იყო მოხარშული.
ეს არის ულტრა ზუსტი ხორცის თერმომეტრის ასაკი და შესანიშნავი ვარიანტების ნაკლებობა არ არის. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ა ციფრული ხორცის თერმომეტრი ან თუ ძველი სკოლის მოსწავლეები ხართ, მადლიერების დღეს გამოიყენა მადლიერების დღეზე აკრეფილი ზონდი, როგორიც დედათქვენი იყო. ასევე ბევრია მაღალტექნოლოგიური განახლებები: არის Bluetooth ოფციები, რომლებიც აგზავნის ტემპერატურას პირდაპირ თქვენს ტელეფონში და ინფრაწითელი ვარიანტები, რომლებიც აჩვენებენ თქვენს ნახშირს.
ასე რომ, თუ თქვენ ხართ ახალი ხორცის თერმომეტრის ბაზარზე, ახლა არის არაერთი შესანიშნავი გაყიდვა. ეს არის ჩვენი ფავორიტები.
ხორცის თერმომეტრები
ეს შესანიშნავი ხორცის თერმომეტრია დამწყები მზარეულებისთვის, რადგან ის დაპროგრამებულია წინასწარ განსაზღვრული USDA დამტკიცებული ტემპერატურებით სხვადასხვა სახის ხორცისთვის სხვადასხვა მომზადების დონეზე. ჩვეულებრივ ღირს $30.
ხორცის ეს თერმომეტრი აჟღერებს განგაშის, როდესაც თქვენი საკვები მზად არის და თქვენ მიიღებთ დიდ ეკრანს უზარმაზარი ციფრებით, რაც გაადვილებს ხორცის მიმდინარე ტემპერატურისა და პარამეტრების წაკითხვას. ჯიბის ზომისაა. და მას აქვს სასიამოვნო ტემპერატურის დიაპაზონი: 32 გრადუსი F-დან 572 გრადუსამდე F (0 გრადუსი C-დან 300 გრადუსამდე).
ეს თერმომეტრი, რომელიც ჩვეულებრივ $20 ღირს და რომელსაც ინდაურში ან ქათამს ან ცხვრის თაროში ათავსებთ, ზუსტად ზომავს ტემპერატურას 0 გრადუსიდან 220 გრადუსამდე F მომზადებისას.
ეს არის ხორცის თერმომეტრი, რომლის გამოყენებაც გსურთ ღუმელში. მას ანათებს სიბნელეში, რადგან არ გსურთ განაგრძოთ ღუმელის კარის გაღება და დახურვა, რათა ნახოთ, მზად არის თუ არა თქვენი ჯანჯაფილის ქერქი ღორის ხორცი. იმიტომ რომ, მწვადის პლიტის სესხება: თუ თქვენ ეძებთ, თქვენ არ ამზადებთ.
ეს Bluetooth ხორცის თერმომეტრი, ჩვეულებრივ, $63, წყვილდება თქვენს ტელეფონთან ან ტაბლეტთან, რათა მოგაწოდოთ ზუსტი მონაცემები 150 ფუტის დაშორებით. ეს არის არჩევანი ჩვეულებრივი გრილერისთვის, რომელსაც არ სურს ცხელ ნახშირზე გადაადგილება.
ამ უკაბელო ხორცის თერმომეტრს აქვს ოთხი ზონდი, სიგნალიზაცია, ტაიმერი და დატენვის ბატარეა. შეგიძლიათ აკონტროლოთ რამდენიმე ნაჭერი ხორცი ერთდროულად. მას შეუძლია გაუმკლავდეს 572 გრადუსამდე ტემპერატურას.
ამ 70$-იანი ხორცის თერმომეტრს აქვს ექვსი საკვები ხარისხის უჟანგავი ფოლადის ზონდი, რომელსაც შეუძლია გაუმკლავდეს ტემპერატურას 572 გრადუსამდე და აქვს დისტანციური დიაპაზონი 300 ფუტი გარეთ. ასე რომ, თუ თქვენი მეგობრებისთვის ყველა სახის ხორცის BBQ-ს მიირთმევთ, ეს გჭირდებათ.
თერმომეტრი უერთდება ზონდებს, რომლებიც შედიან თქვენს ხორცში. და შემდეგ თქვენ მიიღებთ წაკითხვებს და განახლებებს თქვენს ტელეფონზე. ასე რომ, თქვენი ბრჭყალები საკმარისად დაბრაწულია და თქვენი ქათმის მკერდი ყოველთვის ნაზი და წვნიანია.
თუ გსურთ გახდეთ Franklin Barbecue-ის აარონ ფრანკლინი, გჭირდებათ ეს ინფრაწითელი ხორცის თერმომეტრი, რომელიც ადრე ღირდა $30.
დააჭირეთ სახელური ამ Cuisinart-ის ინფრაწითელ ზედაპირის თერმომეტრს და ის ჩაიწერს ზედაპირის ტემპერატურას, რასაც მიმართავთ. ის ზომავს ყველაფრის და ყველაფრის ტემპერატურის ზედაპირს. ეს განსაკუთრებით კარგია გრილზე ცხელი წერტილების დასადგენად, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მოათავსოთ სქელი ნაჭერი, სადაც ისინი უფრო სწრაფად მოიხარშება.
Fatherly-ზე ყველა პროდუქტი დამოუკიდებლად არის შერჩეული ჩვენი რედაქტორების, მწერლებისა და ექსპერტების მიერ. თუ დააწკაპუნებთ ბმულს ჩვენს საიტზე და იყიდით რაიმეს, ჩვენ შეიძლება მივიღოთ შვილობილი საკომისიო.
