ტემპერატურა ეცემა, სვიტერები გამოდის, სადღესასწაულო ფილმები განმეორებით არიან და დროა უბრალოდ მყუდროდ ვიგრძნოთ რეალური ან ნაკადი yule ჟურნალი. და რა არის უფრო მყუდრო ვიდრე ერთი ჭიქა ხელნაკეთი ცხელი შოკოლადი? რა თქმა უნდა, შეფუთულმა ნივთებმა შეიძლება გაამართლოს, მაგრამ გპირდებით, რომ ღირს ცოტა ზედმეტი ძალისხმევა მიატოვეთ უცნაური, შოკოლადის ფხვნილის კონვერტი და განიცადეთ სუფთა ფუფუნება, რომელიც ხელნაკეთი ცხელია შოკოლადი.
არ ინერვიულოთ - თქვენ არ გჭირდებათ რაიმე ლამაზი სამზარეულოს აღჭურვილობა ან ბებიას რეცეპტის ყუთი ამის გასაკეთებლად. აქ არის სამი ხელნაკეთი ცხელი შოკოლადის რეცეპტი, რომლებიც მარტივია (საკმარისად) და უგემრიელესი, მიუხედავად იმისა, ხართ ლაქტოზას შეუწყნარებლობა, მტკიცე ტრადიციონალისტი თუ ერთ-ერთი მათგანი. იმათ ხალხი, ვისაც უყვარს არომატული ცხელი კაკაო.
მოემზადეთ, რომ გახდეთ თამაშის შემდგომი გმირი მთელი ზამთარი, თუ რომელიმე ამ ტკბილ კერძს მოამზადებთ თქვენი ოჯახისთვის ნაშუადღევის გატარებული დღის შემდეგ. თოვლი.
კლასიკური ხელნაკეთი ცხელი შოკოლადი
ინგრედიენტები
- ორი ჭიქა ნახევარი ნახევარი
- ორი ჭიქა რძე თქვენი არჩევანით
- 1,5 ჭიქა შოკოლადის ჩიფსები თქვენი არჩევანით (მუქი, ნახევრადტკბილი, რძე)
- 2 სუფრის კოვზი შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
ნახევარი და ნახევარი და რძე ერთად გავაცხელოთ ქვაბში ადუღებამდე. დაუმატეთ შაქარი, ვანილის ექსტრაქტი და მარილი და აურიეთ. შემდეგ შეამცირეთ ღუმელის სითბო დაბალ ტემპერატურაზე. აურიეთ თქვენი შოკოლადის ჩიპები, ყოველთვის ფრთხილად გააგრძელეთ მორევა მანამ, სანამ მთელი შოკოლადი არ გადნება და არ აირია (არ გინდათ, რომ დაიწვას!). ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ ათქვეფილი კოვზის ნაცვლად.
ზემოდან მოაყარეთ ათქვეფილი ნაღები, მარშმლოუ, ტკბილეული ან რაც მოგწონთ.
* ბონუს მიქსი: ნუტელა, პიტნის ექსტრაქტი, დარიჩინი, ფორთოხლის ექსტრაქტი, ჟოლოს სიროფი, ყავა, არაქისის კარაქი (აუცილებლად აურიეთ შოკოლადთან ერთად), ან - თუ ეს მხოლოდ მოზრდილებისთვისაა მკურნალობა - სასმელი! სცადეთ პიტნის შნაპი, ბეილის ან ვისკი.
აკეთებს ოთხ პორციას.
ხელნაკეთი ცხელი შოკოლადი რძის გარეშე
ამ რეცეპტის გასაღები არის ქოქოსის რძე. სწორედ ეს ხდის ამ ცხელ შოკოლადს დამატებით კრემისებრ და მდიდარ.
ინგრედიენტები
- შეიძლება ქოქოსის სრულ ცხიმიანი რძე
- ორი ჭიქა ნუშის, შვრიის, კანაფის ან კეშიუს რძე
- 1 ჭიქა მაღალი ხარისხის შავი შოკოლადი (შეფუთვაზე უნდა ეწეროს „რძის გარეშე“)
- ¼ ჭიქა შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
ქოქოსის რძე და რძის უცხიმო რძე ერთად გააცხელეთ მაღალ ცეცხლზე, ქვაბში გახურებამდე. დაამატეთ შაქარი, ვანილის ექსტრაქტი და მარილი და აურიეთ. შემდეგ შეამცირეთ ღუმელის სითბო დაბალ ტემპერატურაზე. შეურიეთ თქვენს შოკოლადს, ყოველთვის ფრთხილად გააგრძელეთ მორევა მანამ, სანამ მთელი შოკოლადი არ გადნება და არ აირია (არ გინდათ, რომ დაიწვას!). ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ ათქვეფილი კოვზის ნაცვლად.
დაამატეთ თქვენი ტოპინგები და/ან მიქსები და ისიამოვნეთ!
