ახალი გამოძიების შესახებ საბავშვო საკვები კიდევ ერთხელ დაადასტურა ის, რასაც ექსპერტების უმეტესობა უკვე ეჭვობდა: აბსოლუტური უმრავლესობა საბავშვო საკვები შეერთებულ შტატებში შეიცავს ტოქსიკურ ლითონებს.
გამოძიება, რომელიც ამ კვირაში გამოქვეყნდა Healthy Babies-ის მიერ, გამოსცადა 168 ბავშვის საკვები მთავარი ამერიკული მწარმოებლებისგან და აღმოჩნდა, რომ 95 პროცენტი შეიცავდა ტყვიას, 75 პროცენტი კადმიუმს, 73 პროცენტი დარიშხანს და 32 პროცენტი ვერცხლისწყალს. გარდა ამისა, ბავშვთა საკვების 25 პროცენტი ოთხივე მეტალს შეიცავდა.
ექსპერტები თანხმდებიან, რომ ტყვიის შემცველობა არ არის საბავშვო საკვები უსაფრთხოა (ცხადია), მაგრამ გამოძიებამ დახატა ამერიკაში ბავშვთა საკვების მდგომარეობის საშინელი სურათი, რადგან 20 პროცენტი ტესტირებულ ბავშვთა კვებამ დაადგინა, რომ შეიცავს ტყვიის 1-ppb ლიმიტს 10-ჯერ მეტი, რაც დამტკიცებულია საზოგადოებრივი ჯანდაცვის მიერ. ადვოკატებს.
გამოკვლევის შედეგები FDA-ს მიერ ჩატარებული კვლევის მსგავსია, რომელმაც დაადგინა, რომ მათ მიერ გამოკვლეული 39 ბავშვის საკვებიდან 33 შეიცავდა ერთ ან მეტ ტოქსიკურ მეტალს.
ეს ყველაფერი საკმაოდ საშინელია, რაც ცხადყოფს, რომ ბავშვთა კვების მსხვილ კომპანიებს სჭირდებათ მასიურად გადახედონ სტანდარტებს, რათა მათი პროდუქტები უსაფრთხო გახადონ. მაგრამ მანამდე რა შეუძლიათ გააკეთონ მშობლებმა, რომ შვილები შორს დაიჭირონ ტოქსიკური საკვებისგან? ექსპერტების მიერ რეკომენდებული რამდენიმე რჩევაა. მათ უმეტესობას ესაჭიროება სამზარეულო, საკვების მოპოვება და სხვა დროში ინტენსიური რამ, რაც ბევრ მშობელს - განსაკუთრებით დაბალი შემოსავლის მქონე ან ორმაგი შემოსავლის მქონე - არ აქვს დრო, განახორციელოს.
აღმოჩენილია, რომ ბრინჯის მარცვლეული არის დარიშხანის მთავარი წყარო ბავშვთა საკვებში და ამიტომ Healthy Babies ვარაუდობს. მარცვლეული, რომელიც დაბალია დარიშხანით, როგორიცაა შვრიის ფაფა ან მრავალმარცვლოვანი მარცვლეული, ასევე დარწმუნდით, რომ შეფუთული საჭმლის ბრინჯის გარეშე. თუ თქვენ აპირებთ ბრინჯის მომზადებას თქვენი პატარასთვის, დარწმუნდით, რომ ის მზადდება დამატებით წყალში, რომელიც ასხამენ. გამორთეთ ჭამამდე - ეს ხელს უწყობს ბრინჯიდან დარიშხანის უმეტესი ნაწილის გამოყოფას, რადგან ეს მძიმე მეტალი არის წყალში ხსნადი.
დაკბილების ბისკვიტები, რომლებიც ჩვეულებრივ ბრინჯით მზადდება, ასევე შეიცავს ტყვიას, დარიშხანს და კადმიუმს და ექსპერტები შემოგვთავაზა უფრო უსაფრთხო ალტერნატივები, როგორიცაა გაყინული ბანანი, გაცივებული კიტრი ან თუნდაც სარეცხი ქსოვილი, თუ ის სველი და სუფთაა.
წვენს დიდი ხანია მიზნად ისახავს, როგორც პრობლემურ სასმელს ექსპერტები მაღალი შაქრისა და დაბალი საკვები ნივთიერებების გამო. დადასტურებულია, რომ ჩინური ვაშლისგან დამზადებული ვაშლის წვენი შეიცავს ტყვიას და დარიშხანს, რაც ამატებსე წვენთან დაკავშირებული პრობლემები. მიეცით ბავშვებს მთელი ხილი და წყალი.
