აჰ, მადლიერების დღე. კარაქიანი გოგრის ღვეზელები, ინდაური, რომელიც ბრწყინავს სოუსით, ძია ნედი უყვირის Dallas Cowboys-ს - და, როგორც ჩანს, სასურსათო გადასახადები, როგორსაც თქვენ არ დაიჯერებთ.
მადლიერების დღე, თუმცა მშვენიერი დღესასწაულია, იაფი არ არის. ინდაურს, კილოგრამ კარტოფილს და ნამდვილ მოცვისთვის ცოტა დამატებით ყიდვას შორის, დღესასწაული არის ფასი, რომელსაც ბევრი სურს გადაიხადოს წელიწადში ერთხელ ტრადიციისთვის. მაგრამ წელს, ეს ტრადიცია ძვირი იქნება - და ბევრად უფრო ძვირი, ვიდრე ეს იყო ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში.
სტანდარტული მადლიერების კვება ფერმის ბიუროს თანახმად, ათსულიანი ოჯახისთვის წელს დაახლოებით 53,31 დოლარი ეღირება. ამ კვებაში შედის ინდაური, შიგთავსი, ტკბილი კარტოფილი, რულონები, კარაქი, ბარდა, მოცვი, ბოსტნეული, გოგრის ღვეზელი, ათქვეფილი ნაღები, ყავა და რძე.
ეს დაახლოებით 14 პროცენტით მეტია ვიდრე შარშანდელი საერთო ჯამში $46,90, როდესაც ფასები მართლაც დაბალი იყო, წინა წელთან შედარებით 7 პროცენტით ნაკლები. მადლიერების ტრაპეზის ხარჯები იმდენად დაბალი იყო, დიდწილად იმიტომ, რომ ხალხი არ იკრიბებოდა - ან უფრო მცირე ზეიმებს არ ატარებდა - მადლიერების დღისთვის. ახლა ხალხი იკრიბება, მიწოდების ჯაჭვი უმკლავდება უზარმაზარ მოთხოვნილებას და მოკლევადიანი ინფლაცია ოდნავ აზიანებს ხალხის ჯიბეს.
ეს შეესაბამება მიმდინარე ინფლაციურ ტენდენციებს ეკონომიკაში იწვევს სამომხმარებლო საქონლის ფასებს უფრო მაღალი - პლუს პოტენციური მიწოდების ჯაჭვის პრობლემები, რომელიც აწუხებს მსოფლიოში. კაპიტალის, საქონლისა და ტკბილი კარტოფილის ჩვენს გლობალურ ქსელში, ინდაური ახლა დაახლოებით $23,99 ღირს. 16 ფუნტიანი ფრინველი - დაახლოებით $1,50 ფუნტზე, თითქმის მეოთხედი (24 პროცენტი) მეტი გასულ წელთან შედარებით, ფერმაში ბიურო.
ფერმის ბიურო 2021 მადლიერების გამოკითხვა
რულონები ასევე ფასშია 15 პროცენტით, ხოლო მოცვი 11 პროცენტით. ორი გაყინული ღვეზელის ქერქი 20 პროცენტით გაძვირებულია, გოგრის ღვეზელი შეურიეთ 7 პროცენტით, ათქვეფილი ნაღები 2 პროცენტით, მთლიანი რძე 7 პროცენტით, სამი ფუნტი ტკბილი კარტოფილი 4 პროცენტით და ა.შ. და ა.შ. ძირითადად, ხარჯები გაიზარდა.
რა თქმა უნდა, ეს შეფასება მხოლოდ მადლიერების დღის უფრო ტრადიციულ კვებას ეხება, რომელსაც ბევრი ოჯახის ტრადიცია აკლია. მაგალითად, ამ მოხსენებაში არსად არის ბურბონის ფასი ცენტრალური მრავალი ლამაზი ღვეზელისა და აპერიტივისთვის. ვეგანებს და ვეგეტარიანელებსაც მოუწევთ საკუთარი გამოთვლების გაკეთება - ვინმემ იცით სრული ზომის Tofurkey-ის უახლესი ფასი?
თუმცა, მთლიანობაში, ფასები ბევრ რამეზე იზრდება. თუ თქვენ შეძლებთ მადლიერების დღის სრულფასოვან კვებას, შეგიძლიათ იფიქროთ გარკვეული მარაგების შემოწირულობაზე ადგილობრივ კვების ბანკში, რათა დაეხმაროს სხვა ოჯახს თქვენთან ახლოს, რომელიც შეიძლება ვერ შეძლოს ამის გაკეთება - განსაკუთრებით ეს წელიწადი.
და თუ თქვენ ცდილობთ ფულის დაზოგვას საკუთარი თავისთვის, ფერმის ბიურო აღნიშნავს, რომ თუ საკმარისად დიდხანს დაელოდებით, შესაძლოა მიიღოთ მკვეთრი ფასდაკლებით გაყინული ინდაური. გარდა ამისა, ყოველთვის უკეთესია თქვენი მარაგები ადგილობრივად მიიღოთ, დაეხმაროთ სამეზობლოში მაღაზიებს, ფერმერებს და სხვა საკვების მწარმოებლებს, რომლებიც ცხოვრობენ თქვენს საზოგადოებაში.
