Წლების განმავლობაში, პრობიოტიკები ყველა გაბრაზებული იყო. ეს ცოცხალი ბაქტერიები და საფუარები, რომლებიც გვხვდება ყველა სახის საბავშვო საკვებში, ბავშვის ფორმულებში და პრობიოტიკებში, ძირითადად იყიდება საჭმლის მონელების დასახმარებლად, შეკრულობის შესამსუბუქებლად და პროფილაქტიკისთვის. დიარეა, არამედ იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად, კოლიკის დასამშვიდებლად და ეგზემის გასასუფთავებლად. მიუხედავად იმისა, რომ მეცნიერება მხარს უჭერს ზოგიერთ ამ გამოყენებას გარკვეულ შემთხვევებში, ჯერ კიდევ ბევრი უცნობია იმის შესახებ, თუ რომელი შტამები რას აკეთებენ. ამიტომ - ახლა მაინც - პედიატრები ამბობენ, რომ ჯანმრთელი ბავშვების უმეტესობას არ სჭირდება პრობიოტიკების ყოველდღიურად მიღება.
მაგრამ რაც შეეხება წინასწარიბიოტიკები - ერთად ე? ერთი ასო იცვლება და ჯანმრთელობის ახალი ტენდენცია იბადება! ცნობილია, რომ პრებიოტიკები ხელს უწყობენ საჭმლის მონელებას ნაწლავების ჯანმრთელობის გაძლიერებით. მაგრამ ისინი განსხვავდებიან და თანაბრად აუცილებელია. და, დიახ, ისინი კარგი იქნება თქვენი შვილებისთვის, რომ მეტი მიიღონ დიეტაში. აი, რა უნდა იცოდეთ.
პრობიოტიკები vs. პრებიოტიკები
მიუხედავად იმისა, რომ პრობიოტიკები და პრებიოტიკები დაკავშირებულია და ორივე ზოგადად კარგია ნაწლავისთვის, ისინი მკაფიოდ განსხვავდებიან. პრობიოტიკები, როგორიცაა ლაქტობაცილი და ბიფიდობაქტერია, თავად მიკროორგანიზმები არიან, ამიტომ იდეა არის საჭმლის მომნელებელი სისტემის ხელახლა დასახლება კარგი ბაქტერიებით, რათა დაბალანსდეს ცუდი. ჩვეულებრივ, ჩვენს ნაწლავებში მცხოვრები ბაქტერიების უმეტესობა მეგობრულია, ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას და სხეულის სხვა პროცესებს. მაგრამ არსებობს ბოროტი ტიპებიც, რომლებიც შეიძლება გამრავლდეს და გაიზარდოს, გამოიწვიოს შებერილობა, გაზები, დიარეა და ზოგჯერ სერიოზული ინფექციები.
მეორეს მხრივ, პრებიოტიკები არის საკვების მონელებადი ნახშირწყლები - ჩვეულებრივ მცენარეული ბოჭკოები - რომლებიც კვებავს კეთილგანწყობილ ნაწლავის ბაქტერიებს. „რადგან სხეულს არ შეუძლია პრებიოტიკების მონელება, ისინი მიდიან საჭმლის მომნელებელი სისტემის ქვედა ნაწილში და მოქმედებენ როგორც საკვები ჯანსაღი ბაქტერიების ზრდისთვის“, - ამბობს ნიკოლ ავენა, დოქტორი. ნეირომეცნიერების ასისტენტ პროფესორი Mount Sinai School of Medicine-ში და მოწვეული პროფესორი ჯანმრთელობის ფსიქოლოგიის პრინსტონის უნივერსიტეტში. „ან, თუ ახალი ბაქტერიები იქმნება, პრებიოტიკები მათ განვითარებას უწყობს ხელს“.
ამრიგად, ძირითადად, პრობიოტიკები და პრებიოტიკები სხვადასხვა გზაა ერთი და იგივე მიზნისკენ: ჯანსაღი ნაწლავი და სწორად მოქმედი საჭმლის მომნელებელი სისტემა. უბრალოდ პრობიოტიკები ემატება მეტი სასარგებლო მიკროორგანიზმები შერეულია, ხოლო პრებიოტიკები ხელს უწყობენ უკვე იქ არსებული კარგი ბაქტერიების ზრდას. როგორც ამას პრებიოტიკები აკეთებენ, შეიძლება იყოს უფრო ეფექტური სტრატეგია.
„მნიშვნელოვანია იქ მყოფი კარგი ბაქტერიების კოლონიის ხელახლა დასახლება და იმის უზრუნველყოფა, რომ ის ჯანმრთელი დარჩეს“, - ამბობს ავენა. „გარკვეული თვალსაზრისით, პრებიოტიკები უფრო მნიშვნელოვანია, ვიდრე პრობიოტიკები, რადგან ისინი კვებავენ პრობიოტიკებს. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ყველა პრობიოტიკი მსოფლიოში, მაგრამ ისინი არ მოიტანენ ჯანმრთელობას, თუ თქვენ არ გაქვთ პრებიოტიკები.
მაგრამ საჭმლის მომნელებელი სისტემის მხარდაჭერის გარდა, ახალი კვლევები აჩვენებს, რომ პრებიოტიკებს ბევრი სხვა სარგებელი აქვთ. Avena-ს თანახმად, ისინი ეხმარებიან სხეულს კალციუმის ათვისებაში, რაც ბავშვის ძვლების ზრდის გასაღებია და ხელს უშლის სისხლში შაქრის მატებას. ასევე, საჭმლის მონელების დაჩქარებით, მათ შეუძლიათ შეაჩერონ ყაბზობა. როგორც ჩანს, პრებიოტიკები კარგია ტვინისთვისაც. „ახლა, როდესაც ჩვენ ბევრს ვსწავლობთ ნაწლავ-ტვინის ურთიერთქმედების შესახებ, ვიცით, რომ ტვინის განვითარებასთან დაკავშირებული ბევრი რამ უკავშირდება ნაწლავში მიმდინარე პროცესებს“, - ამბობს ავენა."არსებობს მნიშვნელოვანი კვლევები, რომლებიც აკავშირებს პრობიოტიკებსა და ტვინის ჯანმრთელობას, ასე რომ, დე ფაქტო, პრებიოტიკებიც ამ ისტორიის დიდი ნაწილია."
საქმე პრებიოტიკების დანამატებისთვის
პრებიოტიკები ბუნებრივად გვხვდება საკვების ფართო სპექტრში, მათ შორის ვაშლი, ბანანი, ქერი, კენკრა, შვრია, პომიდორი და ხორბალი. ისინი ასევე გვხვდება ხახვში, ნიორში, დენდელიონის მწვანილებში, იერუსალიმის არტიშოკსა და სოიოს ლობიოში, თუმცა ეს შეიძლება უფრო რთული იყოს ბავშვების უმეტესობისთვის. „იოგურტი ასევე შეიძლება იყოს პრებიოტიკების შესანიშნავი წყარო, მაგრამ მოერიდეთ მათ, რომლებიც იყიდება ბავშვებისთვის, რადგან ისინი ხშირად დატვირთულია დამატებული შაქრით“, - გვაფრთხილებს Avena. გარდა ამისა, კვების კომპანიები სულ უფრო მეტად ამატებენ პრებიოტიკურ ბოჭკოებს და შაქარს, როგორიცაა ინულინი და ოლიგოსაქარიდები კვების ბარებში, მარცვლეულებში, მაკარონებსა და სხვა შეფუთულ პროდუქტებში.
მიუხედავად იმისა, რომ პრებიოტიკები ხელმისაწვდომია, ავენა ამბობს, რომ საშუალო ბავშვი მათ საკმარისად არ მოიხმარს. ”ბავშვებისთვის, განსაკუთრებით პატარებისთვის, შეიძლება ძალიან რთული იყოს დიეტაში შესაბამისი რაოდენობის მიღება,” - ამბობს ის. „12 თვემდე ჩვილები, როგორც წესი, კარგად არიან, რადგან დედის რძე ბუნებრივად შეიცავს პრებიოტიკებს და ბევრი ფორმულა გამდიდრებულია მათთან ერთად. მაგრამ როგორც კი ისინი გადადიან საკვებზე, მკვეთრი ვარდნა ხდება. თუ მათ არ მოსწონთ კონკრეტული საკვები, რომელიც შეიცავს პრებიოტიკებს, ან თუ ისინი ზოგადად მიმწოდებლები არიან, ეს შეიძლება იყოს ბრძოლა პრებიოტიკების რაციონში შეყვანაში.
გარდა ამისა, კვლევამ აჩვენა, რომ ბოსტნეულისა და ხილის საერთო მოხმარება ბავშვებში შემცირდა, „ამიტომ ბავშვების უმეტესობა არ მოიხმარს პრებიოტიკებით მდიდარ საკვებს საკმარისად მაღალი რაოდენობით, რომ იყოს ჯანმრთელი“, ამბობს ავენა. ”ჩვენ არ ვსაუბრობთ ვაშლზე ან ბანანზე ყოველ მეორე დღეს - ეს საკვები უნდა იყოს ყოველი კვების რეგულარული ნაწილი.” მაშინაც კი, როცა მშობლები მოამზადეთ ბავშვებისთვის კვება და საჭმელები საბავშვო ბაღში ან სკოლაში გაგზავნამდე, არ არსებობს გარანტია, რომ ისინი რეალურად ჭამენ ყველაფერი. ”მე მყავს პატარა ბავშვები”, - ამბობს ავენა. ”ზოგჯერ საკვები ნაგავში ხვდება.”
ამიტომ, მიუხედავად იმისა, რომ ის ყოველთვის ურჩევს საკვებთან ერთად ხელმძღვანელობას, ბავშვების უმეტესობის დიეტის რეალობის გათვალისწინებით, Avena თვლის, რომ ყველა ბავშვმა - თუნდაც ჩვილმა - უნდა მიიღოს პრებიოტიკული დანამატები და არა მხოლოდ მათ, ვისაც საჭმლის მომნელებელი სისტემა აქვს საკითხები. ”მშობლებს ვურჩევ, იყვნენ პროაქტიულები”, - ამბობს ის. „ნუ დაელოდებით, სანამ ბავშვს პრობლემა ექნება და შემდეგ ეძებეთ მისი მკურნალობა. იმის ცოდნა, რომ ბავშვები არ მოიხმარენ საკმარის საკვებს პრებიოტიკებთან ერთად, შესთავაზეთ დანამატი, როგორც პრევენციული ღონისძიება.”
პრებიოტიკების დანამატების სხვა უპირატესობა ის არის, რომ ხშირად ისინი შეიცავს სხვა საკვებ ნივთიერებებს. მაგალითად, Avena ურჩევს პატარას კვების სასმელს ენფაგროუ, რომელიც შეიცავს რკინას და ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავას DHA, ორივე მნიშვნელოვანია ბავშვის განვითარებისთვის. მასაც მოსწონს სუვერენული ლაბორატორიები ჩვილთა და ბავშვთა კოლოსტრიმ-LD, რომელიც შეიცავს ოლიგოსაქარიდს, ასევე სასარგებლო ანტისხეულებს და იმუნოგლობულინებს იმუნური სისტემის ჯანმრთელობის მხარდასაჭერად.
მაგრამ როდესაც ყიდულობთ საბავშვო დანამატებს, ყურადღებით წაიკითხეთ ეტიკეტები. ეს პროდუქტები უფრო თავისუფლად რეგულირდება, ვიდრე ურეცეპტოდ გაცემული წამლები და არ საჭიროებს FDA-ს ნებართვას გასაყიდად. ”ზოგიერთი პრეტენზია ყოველთვის არ არის ზუსტი,” - ამბობს ავენა. „მშობლებმა ყურადღება უნდა მიაქციონ რეპუტაციის, დამკვიდრებული ბრენდების ყიდვას. ასევე მოძებნეთ მესამე მხარის ტესტირება სამედიცინო პროფესიონალებისგან სისუფთავის დადასტურებისთვის. ყოველთვის შეგიძლიათ რეკომენდაციები სთხოვოთ თქვენი შვილის პედიატრსაც.”
