პანდემიასთან ერთად, ღამით ბევრი ცვლილება გვქონდა. მშობლებმა იგრძნეს დაძაბულობა სამუშაოს შენარჩუნებას, შვილების დახმარებას დისტანციურ სკოლაში და ყველას ჯანმრთელობის შენარჩუნებას შორის. დრო გავიდა და ახალი გამოკითხვა გვიჩვენებს, რომ მშობლებს არ აქვთ იმდენი დრო საჭმლის მოსამზადებლად, რადგან ჩვენ ახლა ბევრს ვთამაშობთ. შედეგად, მშობლები იყვნენ სწრაფ კვებაზე დაყრდნობით. აი, რა უნდა იცოდეთ.
მიჩიგანის უნივერსიტეტის ჯანმრთელობის C.S. Mott ბავშვთა საავადმყოფოს მიხედვით ეროვნული გამოკითხვა ბავშვთა ჯანმრთელობაზე, 5-დან 1-მა მშობელმა აღნიშნა, რომ მათ დაიწყეს ბავშვების სწრაფი კვების კვება უფრო ხშირად, ვიდრე ამას აკეთებდნენ COVID-19-ის პანდემიამდე.
გამოკითხვაში მონაწილეობდა 2000-ზე მეტი მშობელი, რომლებსაც ჰყავდათ მინიმუმ ერთი შვილი 3-დან 18 წლამდე. გაირკვა, რომ პანდემიის გამო მშობლებს უჭირთ კვების დრო.
”პანდემიამ დაარღვია მრავალი ოჯახური რუტინა, მათ შორის სად და რას ჭამენ,” - თქვა ექიმმა გარი ლ. ფრიდი, გამოკითხვის თანადირექტორი და პედიატრი C.S. Mott ბავშვთა საავადმყოფოში, განცხადება. ”ჩვენ ვიცით, რომ ოჯახების ცხოვრების წესმა შეიძლება გავლენა მოახდინოს ბავშვების დიეტაზე და ჩვენ ვცდილობდით გვენახა, როგორ შეცვალა პანდემიამ მათი კვების ჩვევები.”
გამოკითხვამ ასევე აჩვენა, რომ გამოკითხულ მშობელთა ნახევარმა განაცხადა, რომ სახლში მომზადებული კერძები ჰქონდა უფრო ხშირად, 6-დან 1 მშობელმა აღიარა, რომ მათმა შვილებმა მას შემდეგ დაიწყეს სწრაფი კვების ჭამა დღეში ორჯერ მაინც კვირა.
კითხვაზე, თუ რატომ გაიზარდა სწრაფი კვების კერძები, მშობლების დაახლოებით 40 პროცენტმა გაიზიარა ძალიან დაკავებული იყო საჭმელად. დამატებით 20 პროცენტმა თქვა, რომ ძალიან სტრესული იყო იმისთვის, რომ შეძლონ სახლში მომზადებული კერძების მომზადება.
თითქმის ყველა მშობელმა, ვინც მონაწილეობა მიიღო გამოკითხვაში, აღიარა, რომ სწრაფი კვება მათი შვილებისთვის „არაჯანსაღია“. თუმცა, 5 მშობლიდან 4-ს სჯერა, რომ ეს ზომიერად კარგია. გამოკითხულთა სამოცდათხუთმეტი პროცენტი ეთანხმება, რომ სტრესის დროს, ოჯახური კვების კარგი ვარიანტი სწრაფი კვებაა.
და ფასტფუდზე გადასვლის არჩევანი ასევე ფულზეა დამოკიდებული. მშობლების 24 პროცენტმა თქვა, რომ მათ მიაჩნიათ, რომ სწრაფი კვება უფრო იაფია, ვიდრე სახლში კერძების მომზადება, ხოლო 3 მშობლიდან 1-მა თქვა, რომ სწრაფი კვება კარგი ფასია მათი ფულისთვის.
„მშობლები ძირითადად აღიარებენ, რომ სწრაფი კვება არ არის იდეალური არჩევანი, მაგრამ ხედავენ მას, როგორც მისაღებ „ზოგჯერ საკვებს“, - თქვა ფრიდმა. და მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ ყველამ ვიცით, რომ ეს არ არის იდეალური, ფრიდმა შესთავაზა მშობლებს, თუნდაც მათ მოუწიონ სწრაფი კვების პროდუქტების მიღება, მენიუში არსებულის გათვალისწინებამ შეიძლება დიდი განსხვავება გამოიწვიოს.
„მშობლებმა უნდა განიხილონ კვების შესახებ ინფორმაციის გამოყენება, რათა დაეხმარონ ბავშვებს ისწავლონ ჯანსაღი არჩევანის გაკეთება“, - განმარტა ფრიდმა. ”მცდელობამ, რომ ეს კერძები ცოტათი უფრო ჯანსაღი გახადოს, შეიძლება მნიშვნელოვანი გავლენა იქონიოს.”
