ბოლოს და ბოლოს, აქ თბილი ამინდია. ეს ნიშნავს, რომ დროა გამორთოთ ბლენდერი და აურიოთ ცოტა ყინვაგამძლე საზაფხულო კოქტეილები. მიუხედავად იმისა, რომ არაფერია ცუდი პინა კოლადაში ან მარგარიტაში, სათანადო გაყინულში ვისკის კოქტეილი ძნელი დასამარცხებელია - და ერთი ჯოჯოხეთური სიცხე. ახლა, რა თქმა უნდა, ზოგიერთმა პურისტმა შეიძლება თქვას, რომ ერთადერთი მისაღები "გაყინული" ვისკის კოქტეილი არის ორი უნცია და რამდენიმე კუბიკი. მაგრამ ვინ სთხოვა მაინცდამაინც ის ჯოხები ტალახში? ჩვენი ფულისთვის, ბურბონი, ჭვავის, და შოტლანდიური ემსახურება როგორც ჯოჯოხეთური საფუძველი გაყინული კოქტეილისთვის. ეს უბრალოდ უნდა იყოს უფლება გაყინული კოქტეილი. აქ არის ხუთი გასაკეთებელი.
Bourbon Slush
მისი ძირითადი ნაწილია, ეს არის მხოლოდ ზრდასრული სლუშა, დატვირთული გემრიელი, გემრიელი ბურბონით. ჩვენ მოგვწონს Four Roses Small Batch Bourbon-ის კარამელისა და ვანილის ნოტების სიმდიდრე ამ სასმელის ხილულთან ერთად.
ინგრედიენტები
2 ჭიქა ბურბონი
2 ჭიქა შავი ჩაი (ოთახის ტემპერატურის)
5 ჭიქა წყალი
1/4-1/3 ჭიქა მარტივი სიროფი
12 უნცია ლიმონათის კონცენტრატი
6 უნცია ფორთოხლის წვენის კონცენტრატი
ინსტრუქციები
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და გაყინეთ დიდი პირექსის თასში. საათში ერთხელ ურიეთ, სანამ ნაზავი არ მიიღწევა სველ კონსისტენციაზე. ჩაასხით ჭიქებში და მოაყარეთ უნცია ჯანჯაფილის კარგი ლუდი (როგორც ეს Q Mixers-ისგან.) გააფორმეთ ალუბლით.
იყიდეთ ახლა $34
გაყინული Bourbon Milk Punch
უდაბნო ჭიქაში, ნიუ ორლეანის კლასიკის ეს ყინულოვანი ტკბილი ვერსია დეკადენტური სიამოვნებაა. ამ სასმელისთვის, ჩვენ ვფიქრობთ, რომ 1792 Bottled In Bond ბურბონი კარგად მუშაობს ვანილისა და კარაქის წიწაკისა და კონტრასტული დახვეწილი წიწაკისა და სანელებლების წყალობით.
ინგრედიენტები
1 ჭიქა ვანილის ნაყინი
2 უნცია ბურბონი
ვანილის ექსტრაქტის ნატეხი
უბრალო სიროფის ნატეხი
ინსტრუქციები: შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ა ბლენდერი. მოასხით და მორთეთ მუსკატის კაკალით
იყიდეთ ახლა $35
გაყინული სისხლი და ქვიშა
შებოლილი ვისკი გაყინულ სასმელში? ჩვენც გვქონდა ეჭვი, მაგრამ რატომღაც ის მუშაობს... ცოტა ძალიან კარგად;) ეს არის წვერი, რომელიც ერთდროულად რთული და გამამხნევებელია. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ Islay Scotch, ჩვენ უპირატესობას ანიჭებთ Port Charlotte 10 Year Single Malt-ს კვამლის მნიშვნელოვანი დოზის, ფენიანი სიტკბოსა და ხილის საფარის წყალობით.
ინგრედიენტები
1,5 უნცია Islay Scotch
1 უნცია სისხლიანი ფორთოხლის წვენი
1 უნცია ტკბილი ვერმუტი
1-1/2 ჩ/კ მარაშინოს ალუბლის სიროფი
1/2 Grand Marnier
2 ტირე მწარე
ინსტრუქციები: შეურიეთ ინგრედიენტები და გაყინეთ ღამით. როდესაც მზად არის მიირთვათ, აურიეთ ჭიქა ყინულით. მორთეთ სისხლიანი ფორთოხლის და ალუბლის ნაჭერით.
იყიდეთ ახლა $48
გაყინული ვისკი ალუბლის კოკა
რა სჯობს ცივ კოკას ცხელ დღეს? მარტივი, ბოხი, ყინულოვანი და High West's Double Rye ამატებს ცოტა სანელებელს გემოს დამატებითი განზომილებისთვის.
ინგრედიენტები
1/2 ბოთლი Hecho en Mexico კოკა-კოლა
6-8 გაყინული ალუბალი
2 უნცია ჭვავი
4-5 ყინულის კუბურები
ინსტრუქციები: გაყინეთ კოკა-კოლა ყინულის კუბიკში. როდესაც მთლიანად გაყინულია, დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში. მოასხით და ზემოდან მოაყარეთ ალუბალი.
იყიდეთ ახლა $34
გაყინული ვისკი Smash
მსუბუქი და მარტივი გაყინული ვისკი ჯულპს ჰგავს, მაგრამ სასიამოვნო ლიმონის ნაკბენით. თუ თქვენ ამზადებთ ამ სასმელს, მიეცით მას Old Forester Rye, შესანიშნავი სანელებლებისა და მელასისთვის.
ინგრედიენტები
2 უნცია ჭვავი
2 უნცია ლიმონის წვენი
6 პიტნის შვებულება
1/2 მარტივი სიროფი
ინსტრუქციები: აურიეთ პიტნა და ლიმონის წვენი შეკერის ძირში. დაუმატეთ ყინული, მარტივი სიროფი და ჭვავი, შემდეგ ენერგიულად შეანჯღრიეთ. დაასხით დაქუცმაცებული ყინული (შეგიძლიათ ხელით დატეხოთ ან ბლენდერით.) მორთეთ პიტნით.
იყიდე ახლა $26
