თავის დროზე რძე მხოლოდ ის იყო, რასაც სვამდით ძლიერი ძვლების, კბილების და ულვაშებისთვის. მაგრამ რონ ბურგუნდიის შემდგომ სამყაროში რძე რთული არჩევანია ახალი წესები და ალტერნატივები, რაც შეიძლება დამაბნეველი გახდეს. ბოლოდროინდელი შედეგები სწავლა დააკონკრეტეთ ერთი რამ: უცხიმო რძე საუკეთესოა მოზრდილებისთვის.
კვლევა, რომელიც გამოქვეყნდა ამერიკული ჟურნალი კლინიკური კვების, შეხედა 2745 ბავშვს ერთიდან 3 წლამდე (ა მეგობრული შეხსენება მანამდე არ მისცეს მათ ძროხის რძე). აღირიცხებოდა თითოეული ბავშვის სიმაღლე და წონა, ასევე სისხლის ნიმუშები და D ვიტამინის დონე. მშობლების თვითშეტყობინებების საფუძველზე, პატარებს, რომლებიც მხოლოდ მთლიან რძეს სვამდნენ, სხეულის მასის ინდექსი .72 ერთეულით დაბალი ჰქონდათ, ვიდრე მათ, ვინც არ სვამდა. მკვლევარებმა ასევე დაადგინეს, რომ ერთი ჭიქა მთელი რძე აძლიერებს ბავშვის D ვიტამინის დონეს 3 ჭიქა 1 პროცენტით. ასე რომ, გირჩევნიათ მათ ხარისხიანი ან რაოდენობის დალევა, რადგან მანქანით მგზავრობა გრძელია.
flickr / Cavale Doom
კვლევის ავტორები ეჭვობენ, რომ მთელი რძე ბავშვებში BMI-ის დაქვეითების მიზეზი არის ის, რომ მათ სხეულს ეს ცხიმი სჭირდება. თუ ისინი ამას ვერ იღებენ იმით, რასაც სვამენ, შეიძლება სცადონ მისი მიღება დორიტოსისგან. სასიხარულო ამბავი ის არის, რომ მშობლების თითქმის ნახევარი უკვე აკეთებდა ამას და ბევრი მათგანი აჭმევდა ბავშვებს რამდენიმე სახეობით, რაც არც ისე საშინელია. ასე რომ, თუ თქვენ უნდა დალიოთ უცხიმო, მოიქეცით - იყიდეთ ძროხაც.
[H/T] CBC News
