ყველაფერი-რაც შეგიძლია ჭამა Pizza Hut ბუფეტები ყველაზე კარგი რამ იყო, რაც 1990-იან წლებში პიცას, ბუფეტსა და ყველას, ვინც არ ადარდებდა საკუთარ სხეულს. საიდანაც მე ვარ, ილინოისის ამაყი და პერიოდულად უაზრო შტატი, ისინი წინასწარ შეუფერხებელი ელემენტი იყო და წითელსახურავიანი საკურთხევლის მონახულების საბაბი, რომელიც ამერიკის უპირველესი ფსევდოიტალიური საკვები იყო ფრენჩაიზია. იმ დროს Pizza Hut იყო თავისუფალი ადგილი, მოდი, როგორც შენ ხარ, ყველაზე უარესი ადგილი პიცის პუდინგთან სიახლოვის თვალსაზრისით. დაბალ ფასად - 3,99 აშშ დოლარი - 1,99 აშშ დოლარი 10 წლამდე ასაკის ადამიანებისთვის - საკვები ნივთიერებების აგნოსტიკურ სასადილოში შეიძლება იყოს ეს ყველაფერი.
პირველი Pizza Hut გახსნეს ძმებმა დენმა და ფრენკ კარნიებმა ვიჩიტაში, კანზასი 1958 წელს. Სახელი გავრცელებული ინფორმაციით მოვიდა დანის მეუღლისგან, რომელიც ფიქრობდა, რომ პირველი ზარმაცი მშენებლობის ადგილი ქოხს ჰგავდა. კომპანიის გაფართოებასთან ერთად, ცნობადი წითელი, შიგთავსი სახურავები მთელ ქვეყანაში მომრავლდა. ბუფეტების დებიუტი შედგა 1992 წლის ზაფხულის დასაწყისში. წინა წელში ბიზნესი გაიზარდა 10 პროცენტით, მაგრამ მიტანის გაყიდვების გაზრდის გამო. ასე რომ, ბუნებრივია, Pizza Hut გაორმაგდა სადილზე. დაახლოებით 2000 14 ფუტიანი ბუფეტი დამონტაჟდა მთელ ამერიკაში.
მუშაობდა თუ არა ექსპერიმენტი ბუფეტის ტექნოლოგიაში? ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა მეტრიკას ანიჭებთ უპირატესობას. გახადა ეს Pizza Hut უფრო წარმატებული? არა. დაეხმარა თუ არა ეს აღმასრულებელს მეტი მომხმარებლის მოზიდვაში? Ძნელი სათქმელია. „არ შეიძლება გქონდეს ერთი აქტივი, რომელიც უცვლელია ან ძალიან ნელა იზრდება და მთელი კომპანია ძალიან სწრაფად იზრდება“, განუცხადა PepsiCo-ს მარკეტინგის უფროსმა ვიცე-პრეზიდენტმა ბობ პერკინსს. New York Times 1992 წელს. იდეა იყო, რომ ბუფეტები აძლიერებდნენ სადილის ზრდას მიწოდების ზრდასთან ერთად.
1999 წლისთვის აშკარა იყო, რომ ეს არ მოხდებოდა. მაგრამ Pizza Hut-მა ჩათხარა თავის დაბურულ, ქერქიან ქუსლებში. კოსტიუმებს სურდათ გაეკეთებინათ იგი. მათ სურდათ საუკეთესო პიცის მიღების რეკლამირება და შემდეგ ჯოჯოხეთის კონტინენტურ საუზმეზე მიტანა. Ღმერთმა დალოცოს ისინი.
პრობლემა ის იყო, რომ შეუზღუდავი პიცა, მაკარონი და სალათი ერთდროულად არ ემთხვევა ბუფეტებისგან დაშორების ტენდენცია. Pizza Hut მიდიოდა კონსოლიდაციისკენ. დღეს ბევრი საფირმო ნიშნის წითელი სახურავი დგას არაპიცას ბიზნესის თავზე. ძველ Pizza Huts-ში არის Verizon-ის მაღაზიები და Sbarros. ხალხი ყიდის კლავიშებს იქ, სადაც ოდესღაც ამაყი ბუფეტები იხარშებოდა, თითქოს მათ არ ჰქონოდათ გადამწყვეტი გავლენა ამდენ ბავშვობაზე ათწლეულის საუკეთესო ნაწილისთვის. ეს იგივეა, რაც კბილის ფერია, ახლახან ადგა და თავი დაანება, რომ სტრიპტიზიორი გახდე.
შიგნიდან ბუფეტების გარეშე, ბავშვებს დღეს გაცილებით მეტი აკლიათ, ვიდრე უღიმღამო პიცა. ეს ბუფეტები ფუნქციონირებდა როგორც ღია ბარები პაწაწინა ადამიანებისთვის, რომლებსაც ჯერ კიდევ არ შეეძლოთ ღია ბარებით სარგებლობა. ეს იყო Fuddruckers მათთვის, ვინც არ იყო მზად ფადრაკერებისთვის. ბუფეტიდან ჭამა არ იყო კვების გამოცდილება, ეს იყო განმავითარებელი გამოცდილება. Pizza Hut-ის ბუფეტებმა მომამზადეს ათწლეულის დაუდევარი საქორწილო მიღებებისთვის.
Pizza Hut ასევე იყო ადგილი, სადაც ბავშვებმა გაიგეს, რომ არეულობა - სახლიდან გაძევებული - სინამდვილეში, ნამდვილი ვარიანტი იყო. სახლში საკვების ფლანგვა, სუფრის პერიოდულად დატოვება და საკვების უცნაური გზებით შერევა დაუკარგავი იყო. Pizza Hut-ში ეს ნორმალური იყო. ფურშეტი დიზაინით ყველასთვის უფასო იყო - არა განსხვავებით ამერიკისგან. სწორედ იქ გავიგე, რომ კარაქის დანები კანს არ ამტვრევს და რომ შემიძლია, ფაქტობრივად, ვჭამო რაც მინდა, თუ მსურს გადავიხადო შედეგები.
ეს შეიძლება არ იყოს კარგი გაკვეთილები, მაგრამ ღირებული იყო.
და, მიუხედავად ამ ყველაფრისა პურისა და ყველისა, ჩემი მშობლები ყოველთვის ჩანდნენ მსუბუქია Pizza Hut-ში. შესაძლოა იმიტომ, რომ მათ არ სჭირდებოდათ საჭმლის მომზადება, გაწმენდა ან ბანკის გატეხვა. შესაძლოა იმიტომ, რომ თეფშს ყოველ სამ-ოთხ წუთში ჩამოვარდნის ხმა ისეთივე დამამშვიდებელი აღმოჩნდა, როგორც მე. რაც არ უნდა საოცრად შეუმჩნეველი იყო ეს ყველაფერი, ჩვენ ყველანი ბედნიერები ვიყავით იქ. Pizza Hut-ის ფურშეტი სულელური იყო იმ სპეციფიკური ფორმით, რომელიც ჩვენ შეგვეძლო ერთად განეცადათ და გაგვეზიარებინა. კარგი იყო, კარგი.
თუმცა 1990-იანი წლების Pizza Hut ბავშვებისთვის შექმნილი ჩანდა (მიწა დრომდე თოჯინები, პუდინგი, მონოსილაბური მენიუები), ის ფაქტობრივად შექმნილი იყო დაღლილი დედებისა და მამებისთვის. როგორ ვიცი ეს? ორი მიზეზი. უპირველეს ყოვლისა, არსებობს დებულება რამდენიმე შტატის ალკოჰოლის შესახებ კანონებში, სახელწოდებით "Pizza Hut გამონაკლისი”, რომელიც მშობლებს საშუალებას აძლევს დალიონ ლუდი, სანამ მათი შვილები თავისუფალ რაიონში სეირნობენ. მეორეც, იმ გარემოში დავინახე ჩემი მშობლები. უყვარდათ.
Pizza Hut-ის ფურშეტის გენიალურობა ის იყო, რომ ეს იყო სატყუარა და შეცვლა. ბავშვებს ეგონათ, რომ ეს მათთვის იყო, მაგრამ ასე არ იყო. ეს იყო უფროსებისთვის, რომლებსაც უბრალოდ არ სურდათ გამკლავება. Pizza Hut-ში არ იყო საჭირო. არავინ მოელოდა, რომ სახეზე დადებდი. არავინ უცდია. ეს მომეწონა.
