콜드 브루 커피는 결코 새로운 것이 아니지만 마침내 대중화되었습니다. 뜨거운 커피를 얼음으로 희석한 아이스 커피와 달리 콜드 브루는 고카페인 농축액입니다. 땅을 갈아서 양조합니다 커피 콩 12~24시간 동안 찬물에 담가둡니다. 뜨거운 물을 사용하지 않기 때문에 결과 커피는 더 부드럽고, 더 둥글고, 훨씬 덜 산성입니다. (그것은 또한 한 지옥의 킥을 가지고 있습니다). 이제 집에서도 콜드브루를 만들 수 있습니다. 그것은 플라스틱 그릇에서 금속, 루프와 유사한 장치에 이르기까지 모든 것에서 양조 될 수 있습니다. 핫휠 트랙. 그러나 c와 다르지 않다앤 칵테일, 나중에 마시기 위해 가방에 던질 수 있는 여름 필수품의 우수한 통조림 또는 병 버전을 출시하는 회사도 많이 있습니다.
어떤 병에 든 콜드브루가 체크아웃할 가치가 있는지 알아보기 위해 엑셀사에서 아라비카를 알고 있는 한 남자에게 연락을 취했습니다. Brent Hall, VP Coffee의 비즈니스 개발 관리자이자 Barista Guild of America 콘텐츠 개발 회장 위원회. Hall은 콜드 브루의 아름다움은 "이 콜드 브루 커피는 일반적으로 뜨거운 커피 한 잔에서는 감지하기 어려운 풍미로 가득 차 있습니다."라고 말합니다. “훨씬 더 달콤하고 부드러운 음료를 쉽게 즐길 수 있습니다.” 더 이상 고민하지 않고 최고의 병에 든 콜드 브루 커피에 대한 그의 선택이 있습니다.
스톡 커피 언스위트 블랙
“덴버에 기반을 둔 이 로스터는 큰 즐거움을 위한 48oz 병과 빠른 히트를 위한 작은 13oz 병으로 제공되는 훌륭한 제품을 만듭니다. 그들은 가능한 한 많은 풍미를 추출하기 위해 아라비카 원두를 10시간 동안 담가둡니다. 병에서 바로 마시는 것이 맛있거나 우유와 설탕과 같은 다른 것들을 첨가하여 자신의 풍미 프로필에 유리잔을 맞출 수 있습니다."
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카멜레온 콜드 브루 모카 커피
“이 커피를 한 모금 마시면 정말 많은 맛이 나옵니다. 한 모금을 정말 즐겁게 만드는 초콜릿, 토피 및 풍부한 커피 맛이 있습니다. 나는 더운 날 얼음 위에 그것을 좋아합니다. 그것은 이름에도 불구하고 부드럽게 내려가고 실제로 그렇게 채우지 않습니다. 텍사스 오스틴에서 생산되며 각 배치를 10시간 동안 침지하여 완전한 풍미의 양조주를 만듭니다.” 32온스 병 6개에 72달러.
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슬링샷커피
“이 롤리, 노스캐롤라이나 커피 회사의 콜드 브루 중 누구라도 시도해 볼 가치가 있습니다. 그들은 매우 맛있고 포트폴리오에 다양한 풍미 프로파일이 있습니다. 각각의 새로운 병은 경험입니다. 그들은 주로 Counter Culture Coffee에서 콩을 공급하므로 최고의 커피를 갈고 있습니다. 그들은 훌륭한 품질 관리를 통해 세심하게 양조됩니다. 나는 그들의 찬양을 충분히 부를 수 없습니다.”
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라 콜롬브 퓨어 블랙
“너무 부드럽고 풍미가 좋아서 이 5oz 캔 하나에 펀치가 가득합니다. 그들은 휴대가 간편하고, 간단히 따르며, 거의 신선한 기네스 맥주 한 잔과 같은 풍미 프로필을 제공합니다. 각 캔은 냉압착 커피일 뿐 다른 것은 아닙니다. 초콜릿의 힌트와 다른 단맛의 힌트가 있습니다. 필라델피아에 본사를 둔 이 커피 로스터에서 캔 중 하나만 있으면 바로 갈 수 있습니다.”
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퀴베 커피 니트로 블랙 커피
“맥주 캔에 포장된 이 맥주는 각 캔에 질소가 함유되어 있기 때문에 부드럽게 부어집니다. 액체는 가볍고 상쾌하며 질소가 상승하는 것처럼 보이는 밝은 색상입니다. 텍사스 오스틴에 있는 이 회사는 한 캔에 너무 많은 맛을 담아서 하나만 마시기 힘듭니다. 얼음 위에 올려 놓거나 캔에서 바로 꺼낸 것이 완벽합니다. “
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