다음은 가족 소유 농장의 협동 조합인 Sunkist와 함께 제작되었습니다. 최고의 신선한 감귤 캘리포니아는 제공해야 합니다.
아이들에게 영양가 있는 음식을 먹게 하는 것이 항상 쉬운 일은 아닙니다. 그러나 오렌지, 만다린, 귤 및 기타 달콤한 감귤류는 일반적으로 쉽게 팔 수 있습니다. 이 즙이 많은 간식은 사탕, 탄산음료 및 쿠키에 설탕을 첨가하지 않고도 단것을 만족시킬 수 있습니다. 그러나 감귤류에 없는 것보다 더 중요한 것은 그들이 제공하는 모든 영양소입니다. 클레멘타인, 톡 쏘는 라임, 타르트 자몽 등 모든 감귤류 과일은 성장하는 아이들의 신체에 필요한 주요 비타민, 미네랄 및 기타 필수 영양소를 공급합니다.
“그들은 모두 비타민과 미네랄의 분포가 약간 다르기 때문에 어느 쪽이 조금 더 높을 수 있습니다. Cleveland Clinic의 소아 영양사인 Hanna Freeman은 말합니다. 어린이용. “그러나 나는 감귤류 하나를 나머지 과일보다 '당신에게 더 좋다'고 분류하지 않을 것입니다. 각 과일이 제공하는 영양소의 섭취를 극대화하기 위해서는 아이들의 감귤 섭취량을 다양하게 하는 것이 더 중요합니다.”
그러나 자녀에게 줄 감귤류를 선택할 때 실제로 얼마나 많은 과일을 섭취할 것인지도 염두에 두십시오. 미주리 주립 대학의 등록 영양사이자 생물 의학 강사인 Natalie Allen은 "아이들은 오렌지나 귤을 통째로 먹지만 대부분은 레몬을 통째로 먹지는 않습니다."라고 말합니다. "그래서 레몬은 영양학적으로 훌륭하지만 아이가 통째로 먹지 않으면 레몬의 모든 영양을 얻지 못할 것입니다."
전반적으로 감귤류는 잘못 갈 수 없습니다. 다음은 이 과일이 어린이의 건강에 환상적인 이유입니다.
1. 그들은 비타민 C의 최고 공급원입니다.
감귤류는 강력한 항산화제인 비타민 C가 풍부하기로 유명합니다. "이것은 확실히 감귤류 섭취의 가장 큰 이점 중 하나입니다."라고 Allen은 말합니다. 모든 감귤류 중에서 오렌지는 그램당 가장 많은 비타민 C를 함유하고 있습니다. 큰 오렌지(직경 약 3인치)에는 비타민 C 일일 권장 섭취량의 150%가 들어 있습니다. 그러나 작은 클레멘타인도 아이들의 일일 필요량의 60%를 차지합니다.
"비타민 C는 다양한 이유에서 중요하지만 특히 면역 강화에 있어 감기와 독감을 예방하는 데 도움이 됩니다."라고 Allen은 말합니다. “콜라겐 합성에도 도움을 주어 건강한 피부를 촉진하고 시술 후 조직 재생을 도와 부상." 그리고 비타민 C는 수용성이기 때문에 아이들이 너무 많이 먹는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 덧붙인다. 그들은 몸에 필요하지 않은 것은 무엇이든 오줌을 쌉니다.
2. 그것은 모두 칼륨에 관한 것입니다.
감귤류는 칼슘, 마그네슘 및 인을 포함한 미네랄의 적절한 공급원입니다. 그러나 그들이 정말로 빛나는 곳은 심장에 중요한 미네랄인 칼륨입니다. Allen은 "칼륨은 혈압을 낮추고 뇌졸중의 위험을 낮추는 데 도움이 되기 때문에 성인이 감귤류를 섭취할 것을 권장합니다."라고 말합니다. "그래서 아이들의 경우 지금은 감귤류 섭취에 익숙해지도록 하여 장기적으로 건강한 상태를 유지하는 것이 좋습니다."
3. 그들은 용해성 섬유를 함유하고 있습니다.
감귤류의 또 다른 주요 이점은 섬유질이 풍부하다는 것입니다. 큰 오렌지는 대략 4g이고 어린이용 클레멘타인은 1.3g입니다. Freeman은 “섬유소는 훌륭한 영양 공급원입니다. “그것은 팽만감 및 설사와 같은 소화 문제를 예방하는 데 도움이 되며 어린이의 변비를 완화할 수 있습니다. 섬유질은 또한 포만감을 더 오래 유지시켜 체중 관리에 도움이 됩니다.” (감귤류의 높은 수분 함량은 또한 아이들이 포만감을 느끼게 해줍니다.)
모든 과일에는 섬유질이 있지만 대부분은 불용성 섬유소로 소화에 좋지만 몸을 바로 통과합니다. 그러나 감귤류는 독특합니다. 많은 불용성 식이섬유와 함께 더 가용성 섬유. "용해성 섬유질이 콜레스테롤을 낮추기 때문에 이것은 큰 이점입니다."라고 Allen은 말합니다. 또한 혈당을 조절하는 데 도움이 되어 향후 심장병 위험을 줄입니다.
4. 그들은 혈당을 높이지 않습니다.
아이들의 혈당을 올려주는 생일 케이크나 과일 스낵과 달리 감귤류와 같은 신선한 과일은 부모가 두려워하는 "고당도" 또는 끔찍한 충돌을 일으키지 않고 단것을 만족시킵니다. 다음에 온다. 감귤류의 섬유질 덕분에 이 과일은 가공된 과자보다 몸이 소화하는 데 더 오래 걸리므로 설탕이 빨리 부딪혀 미치게 만드는 대신 천천히 흡수됩니다. 어린이의 혈당 균형을 유지하면 불필요한 체중 증가와 심장 문제의 위험이 낮아집니다.
5. 플라보노이드가 가득
감귤류 과일의 많은 다량 영양소(비타민, 미네랄, 섬유질)와 함께 50가지 다른 플라보노이드. 자연적으로 발생하는 이 식물 화합물은 염증을 길들이고 암을 예방하며 뇌를 보호하는 강력한 항산화제입니다. 플라보노이드는 또한 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 혈당을 안정시키며 중성지방을 낮추어 심장이 건강하게 유지되도록 돕습니다.
6. 그들은 먹기 쉽습니다.
"대부분의 감귤류 과일은 아이들이 즐기기 위해 해야 할 일이 많지 않습니다."라고 Allen은 말합니다. 카운터의 그릇이나 냉장고 앞 중앙과 같이 눈에 보이는 곳에 두기만 하면 됩니다. Allen은 오렌지를 미리 자르고 4등분하여 간식을 더 잘 먹도록 제안합니다.
7. 그들은 수분을 공급하고 있습니다.
아이들에게 수분을 공급하는 것이 중요하지만, 아이들이 일반 물을 마시게 하는 것은 어려울 수 있습니다. 대부분이 약 90%가 수분이기 때문에 감귤류가 이것을 도울 수 있다고 Allen은 말합니다. 그리고 아이들은 약간의 맛이 가미된 물을 마실 가능성이 더 높기 때문에 그녀는 오렌지를 잘라서 주전자에 넣을 것을 제안합니다. 과일 주입 물은 과일 주스와 소다의 환상적인 대용품입니다.
8. 과일 주스보다 건강에 좋습니다.
전체 감귤류는 영양의 보고이기 때문에 과일 주스도 마찬가지라고 생각할 수 있습니다. 그들은 비타민과 미네랄을 제공하지만 전체 과일만큼 많은 영양을 제공하지는 않습니다. "주스에는 전체 과일과 같은 섬유질이 없습니다."라고 Allen은 말합니다. "게다가, 전체 과일에는 아직 우리가 알지 못하는 건강에 좋은 화합물이 있을 수 있으므로 감귤을 주스로 바꾸는 것은 지나치게 단순화할 수 있습니다."
미국소아과학회(American Academy of Pediatrics)는 오랫동안 부모에게 어린이의 과일 주스 섭취를 제한하도록 권장했지만, 권고를 강화했다 2017년에는 더욱. Now APP는 1~4세 어린이의 경우 4온스, 4세 및 6세 어린이의 경우 6온스, 7세 이상 어린이의 경우 8온스의 일일 최대 섭취량을 제안합니다.
"우리는 과일 주스에 제한을 두었습니다. 주스는 너무 많은 설탕과 칼로리를 쉽게 섭취할 수 있기 때문입니다."라고 Allen은 말합니다. "예를 들어, 5개의 오렌지를 통째로 먹지는 않겠지만 여러 개의 오렌지를 섭취하는 것은 쉽습니다. 주스에.” 때때로 과일 주스에는 설탕이 첨가되어 체중 증가와 치아 건강을 유발할 수 있습니다. 부식.
그러나 Allen은 전체 과일을 사용할 수 없는 경우와 같이 작은 유리잔의 감귤류 과일 주스가 아이들에게 괜찮을 때가 있다고 말합니다. 또한 그녀는 칼슘 강화 오렌지 주스가 유제품에서 뼈와 치아를 형성하는 미네랄을 섭취하지 못하는 유당 불내증 어린이에게 현명한 선택이 될 수 있다고 말합니다.
9. 시트러스 영에서 아이들을 시작할 수 있습니다.
일반적으로 12개월 정도에 아이들이 전체 식품을 섭취하기 시작하자마자, Allen은 부모가 전체 감귤류를 소개할 수 있다고 말합니다. 그녀는 "감귤류로 쉽게 접할 수 있는 만다린 오렌지는 어린 아이들이 집어 들기 쉽고 피부가 거칠지 않아 씹기 쉽습니다."라고 말합니다.
Freeman은 하루에 2인분 이하의 감귤류를 제안하지만 Allen은 아이들이 이러한 과일을 과도하게 섭취하는 것에 대해 걱정하지 않습니다. "대부분의 사람들은 하루에 권장되는 5인분의 과일과 야채를 섭취하지 못하기 때문에 영양사로서 '감귤류를 너무 많이 먹지 마세요'라고 말하기를 주저합니다."라고 그녀는 말합니다.
