요즘 간헐적 단식이 대세입니다. 더 나은 방법 살을 빼다 식사 사이에 더 오래 금식하여 덜 먹는 것보다? 이것은 불편하더라도 체중 감량을 위한 논리적인 경로처럼 보일 수 있습니다. 그러나 새로운 연구에 따르면 지방만큼 근육이 줄어들고 있으며, 그렇다고 해도 손실이 자랑거리가 아닙니다. 결국, 좋은 구식 칼로리 제한은 여전히 전투 모양을 얻는 데 가장 좋은 방법 일 것입니다.
"많은 사람들이 단식에 기반한 다이어트가 체중 감량에 특히 효과적이거나 이러한 다이어트가 체중 감량을 하지 않더라도 특정 대사 건강상의 이점이 있다고 믿습니다"라고 말했습니다. 제임스 베츠, 연구를 주도한 배스 대학교 영양, 운동 및 대사 센터 소장. “하지만 간헐적 단식은 마법의 총알이 아니며 우리 실험 결과에 따르면 사람들이 할 수 있는 보다 전통적인 표준 식단과 비교할 때 단식에 대해 특별한 것은 없습니다. 따르다."
Jack Dorsey, Jimmy Kimmel, Jennifer Anniston, Chris Pratt와 같은 유명 인사들은 체중 감량과 몸매 유지를 위해 간헐적 단식을 꼽았습니다. Betts의 팀은 규칙적인 칼로리 제한 식단을 두 가지 유형의 간헐적 단식과 비교하여 이를 테스트하는 것을 목표로 했습니다. 그들은 간헐적 단식 동안 섭취한 칼로리의 양이 같더라도 정상적인 식단이 더 많은 체중 감소로 이어진다는 것을 발견했습니다. 공부하다 36명 중.
테스트한 세 가지 식단은 다음과 같습니다.
- 1) 칼로리 제한이 있는 간헐적 단식: 단식을 하는 날과 평소보다 50% 더 많은 칼로리를 섭취하는 날을 번갈아 가며 하십시오.
- 2) 정상적인 칼로리 제한 식단: 매일 평소보다 25% 적은 칼로리를 섭취합니다. (총 칼로리는 첫 번째 식단과 동일합니다.)
- 3) 칼로리 제한 없는 간헐적 단식: 단식을 하는 날과 평소보다 100% 더 많은 칼로리를 섭취하는 날을 번갈아 가며 하십시오.
3주 동안 정상적인 식단을 따른 참가자들은 평균 1.9kg 또는 4.2파운드를 감량했습니다. 칼로리 제한 단식 다이어트를 한 사람들은 1.6kg 또는 3.5파운드를 감량했습니다. 세 번째 그룹은 상당한 체중 감소가 없었습니다.
전반적인 체중 감량의 차이보다 더 두드러진 것은 유형 체중 감소의. 정상적인 다이어트 그룹은 지방을 빼서 거의 완전히 체중을 줄였습니다. 그러나 단식 식단 그룹은 체중의 절반 정도를 지방으로, 절반은 근육량을 줄였습니다.
“가장 중요한 것은, 만약 당신이 단식 다이어트를 하고 있다면 장기간의 단식이 실제로 그것을 만들고 있는지 생각해 볼 가치가 있다는 것입니다. 장기 건강에 매우 중요한 요소로 알려진 근육량과 신체 활동 수준을 유지하기가 더 어렵습니다.”라고 Betts는 말했습니다.
이 연구는 간헐적 단식 논쟁에 대한 모든 것의 전부가 아닙니다. 그것은 작았고 모든 참가자는 20-25의 BMI로 마른 것으로 간주되었습니다. 시험이 너무 집약적이어서 3주 동안만 지속되었지만 장기적으로 다이어트의 효과는 다를 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 연구는 간헐적 단식이 체중 감소를 유발할 수 있지만 원치 않는 체중을 줄이는 가장 좋은 방법은 아니라고 제안합니다.
간헐적 단식을 시도하는 모든 사람이 체중 감량을 위해 하는 것은 아니며 모든 다이어트 버전에 칼로리 제한이 포함되는 것은 아닙니다. 정신이 맑아지고 염증이 감소하는 것과 같이 식사를 제한하는 다른 잠재적인 건강상의 이점이 있지만 증거는 여전히 희박합니다.
"나는 증거가 계속해서 상당한 시간 동안 지속되는 잘 수행된 대규모 연구에서 체중 및/또는 대사 건강의 개선 정도는 다른 식단에 비해 미미합니다." 에단 위스연구에 참여하지 않은 샌프란시스코 캘리포니아 대학의 연구원이자 심장 전문의는 이렇게 말했습니다. 역.
Weiss는 스스로 간헐적 단식을 하곤 했지만, 자신의 2020년을 공부하다 그는 하루 세 끼를 먹는 것보다 간헐적 단식의 이점을 보이지 않는 주제에 대해 중단했습니다.
