원예 시즌이 시작되면 일반적으로 위도에 따라 4월 또는 5월 초에 아빠 이주가 Valerie Garland가 부분적으로 운영하는 오하이오 북동부의 작은 온실을 습격합니다. 그녀는 그들이 저녁과 따뜻한 주말에 고추를 찾아 올 것이라는 것을 알고 그들을 기다립니다. 오이, 호박, 그들은 알 줄기 양배추와 쇠고기 냄비에서 찾습니다. 그들은 올바른 일을 하려고 노력하고 있고 정원 가꾸기가 옳은 일이라는 것을 이해하기 때문에 와서 이것을 신속하게 설명합니다. 그들이 그 이유에 대해 완전히 명확한 이해를 가지고 있는지 여부는 다른 문제입니다.
Garland는 "그들은 가족에게 제공되는 무언가를 재배하는 것을 이해합니다."라고 말합니다. “그들은 그들에게 생존할 수 있는 무언가를 가르치고 있습니다. 예쁜 꽃은 좋지만 가족을 부양하지 못할 것입니다.”
현실적으로, 어느 쪽도 뒤뜰 계획이 아니지만 정원 가꾸기가 다른 방식으로 가족을 부양하지 못한다는 의미는 아닙니다. 한 연구에서 콜로라도 대학교, 덴버, 원예 프로그램에 참여하는 아이들은 평온함과 행복감을 느끼고 어른들과 편안한 대화를 나눌 수 있음을 발견했습니다. 의 또 다른 연구 루이지애나 주립대학교 배턴루지 정원 가꾸기 프로그램에 참여하는 아이들이 과학 시험 점수가 더 좋다는 것을 발견했습니다. 마지막으로, 2015년 코넬 대학교 연구 채소를 재배하는 아이들이 채소를 먹을 가능성이 훨씬 더 높다는 사실을 발견했습니다. 그리고 많은 부모들에게 이는 매우 중요한 결과입니다.
플리커 / CIFOR
영양사 Melanie R.는 “음식이 어떻게 자라는지를 연결하는 것은 아이들이 이해할 수 있는 강력한 개념입니다. 소아 원격 의료 회사인 Pacify의 CCO를 맡고 있는 Silverman. “이 과정에는 노력이 필요하며 인내, 과학 및 영양을 가르칠 수 있습니다. 아삭한 당근이나 달콤한 달콤한 사과는 모든 노력에 대한 맛있는 보상입니다.”
그래도 정원 가꾸기가 어려울 필요는 없습니다. 온실로 돌아가서 Garland는 식물을 구성하는 본질적으로 두 가지 성분, 즉 수분과 따뜻함이 있다고 지적합니다.
그녀는 정원을 가꾸는 가장 간단한 방법은 씨앗(이미 씨앗에서 싹이 튼 작은 식물)을 사서 화분에 넣어 베란다나 데크에 놓는 것이라고 설명합니다. 그러나 아이의 경우 땅에서 싹이 트는 것을 보는 데 약간의 와우 요소가 필요합니다. 그들이 특정 브랜드의 자연 마법을 경험할 수 있도록 Garland는 실내 온실 키트를 구입할 것을 권장합니다. 이 키트는 창가에 있으며 흙과 씨앗만 있으면 됩니다. 몇 주에 걸쳐 가족들은 채소가 자라기 시작하는 것을 관찰할 수 있습니다.
Garland에 따르면, 아주 확실한 씨앗이 있습니다. 거의 즉각적인 만족을 위해 그녀는 많은 유치원 과학 수업에서 충실한 채소인 콩을 추천합니다. 거기에서 그녀는 호박, 오이, 당근, 무를 잘못 먹을 수 없다고 말합니다. 성장, 솎아내기, 잡초 뽑기가 아이들이 파헤치는 더러운 손 상황을 제공하는 반면, 삶의 전체 순환을 가져오는 것은 먹는 것, 라이온 킹 유형의 교훈입니다. 그럼 5살짜리 아이가 무를 어떻게 먹나요? 구운 계피 설탕 분명히 래디쉬 칩.
플리커 / 놈앤말크
그러나 Garland는 또한 아버지가 겸손한 타코를 고려한다고 제안합니다. 타코 밤은 집에서 재배한 상추, 토마토, 양파를 담는 그릇 역할을 할 수 있습니다. 진정으로 영웅적인 사람은 정원에서 신선한 마늘과 손으로 고른 고수를 곁들인 간단한 살사를 추가할 수 있습니다. 피자는 또 다른 어린이 친화적이고 정원에서 먹을 수 있는 음식입니다. 모짜렐라와 함께 미리 만들어진 크러스트에 DIY 채식주의자를 위한 파이를 만드는 것은 쉬운 선택입니다. 여전히 더 쉽습니까? 포도나무에서 얇게 썬 로마와 베란다 식물에서 따온 약간의 바질.
결국, 대재앙적 붕괴의 경우 활용할 수 있는 귀중한 기술을 가르치는 것보다 나라의 식량배급제도(웃음) 원예아빠가 할 줄 아는 건강한 아이를 키울 수 있어요. 요리하다. 그리고 따뜻한 봄날의 토요일에 어울리는 트렌드입니다.
