모든 부모의 무기고에서 가장 중요한 도구는 간단한 음료입니다. 커피. 그것은 당신을 침대에서 나오게 하고 당신이 반 일관성 있는 인간으로 기능하도록 도와주는 비약입니다. 그러나 모든 술꾼이 알고 있듯이 모든 컵이 원격으로 평등하게 만들어지는 것은 아닙니다. 어떤 커피는 미뢰를 도취되게 만들고 어떤 커피는 슬러지 같은 맛을 냅니다. 그래서 우리는 조 커피(Joe Coffee)의 공동 창립자이자 사장인 조나단 루빈스타인(Jonathan Rubinstein)과 상의하여 양조에 대한 단서를 얻었습니다.
우선, 시간을 절약할 수 있더라도 원두 커피를 사지 마십시오. Rubinstein은 "커피를 분쇄하기 시작하자마자 맛을 잃기 시작합니다. “30달러에 그라인더에 투자하고 매일 아침 신선하게 갈아보세요.”
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브랜드의 경우 로스팅 날짜를 보십시오. 커피는 로스팅 후 약 3주 이내에 사용하고 신선할수록 좋습니다.
그리고 맛의 측면에서 Rubinstein은 "개인 취향에 달려 있습니다. 아프리카 커피는 밝고 꽃과 과일 향이 날 것입니다. 남미 커피는 균형이 잘 잡혀 있지만 그다지 흥미롭지는 않습니다. 그것은 당신이 좋아하는 것에 달려 있습니다. 당신의 블렌드는 둘 중 최고여야 합니다.”
그의 조언과 완고한 커피 애호가로서의 우리 자신의 연구를 바탕으로 여기 당신이 살 수있는 최고의 커피를 소개합니다.
그린커피빈은 아직 로스팅되지 않은 남미산 아라비카 원두입니다.
장점: 풍부하고 부드러운 맛과 향을 지닌 원두입니다. 이 콩은 부드럽고 달콤한 맛이 나기 때문에 라이트에서 미디엄 로스트가 가장 좋습니다. 이것들은 집에서 구워먹을 수 있습니다.
단점: 이 콩은 향이 강하지 않습니다.
아마존의 미디엄 로스트는 중간 정도의 산도와 풍부한 바디감을 좋아하는 커피 애호가에게 이상적입니다.
장점: 콜롬비아산 아라비카 원두를 전문적으로 로스팅하여 신선하게 포장한 미디엄 로스트 원두입니다.
단점: 일부 술꾼, 특히 통통한 몸을 선호하는 사람들에게는 충분히 강하지 않습니다.
이 커피 원두는 풍부하고 부드러우며 풀바디한 커피를 제공합니다.
장점: 이 Peet's Coffee 블렌드는 브랜드의 베스트 셀러입니다. 세계 최고 재배 지역의 원산지 커피를 블렌딩한 것입니다. 프렌치 프레스에 안성맞춤이어서 맛을 즐길 수 있습니다.
단점: 블렌드가 진하고 부드러우나 쓴맛이 날 수도 있으니 입맛에 따라 선택하시면 됩니다.
당신이 로스트 이탈리아 에스프레소를 좋아한다면, 이것이 당신을 위한 콩입니다.
장점: 에스프레소에 가장 잘 어울리는 고급 라바짜 원두이지만, 어떤 커피메이커에서나 어떤 컵에도 사용할 수 있습니다. 아로마향이 높은 아라비카 블렌드 커피는 중간 정도의 강도를 가지고 있습니다.
단점: 커피가 너무 쓴맛이 난다는 의견도 있습니다.
이 유기농 커피는 에콰도르의 산에서 자란 콩에서 나옵니다.
장점: 카페 드 로자 아라비카 홀빈 커피는 프렌치 프레스부터 전통 커피 메이커까지 모든 추출 방식에 적합합니다. 풍부하고 과일 향이 나는 바디를 가지고 있으며 에콰도르에서 재배되는 콩입니다.
단점: 너무 오래된 맛이 날 수 있으며, 신선도를 위해 진공포장을 하지 않는 경우도 있습니다.
당신이 카페인을 사랑하고 충분한 자바를 얻을 수 없다면, 이 커피는 당신을 위한 것입니다.
장점: 이 데스 위시 커피는 세계에서 가장 강하다고 주장하며, 그 지정은 여러분에게 맡기지만 많은 팬이 있습니다. USDA 유기농 및 공정 거래입니다. 맛은 대담하고 강력합니다.
단점: 많은 사람들이 이 커피가 동급보다 강하지 않다고 말하듯이 내용보다는 스타일일 수 있습니다.
커피는 다크 초콜릿을 더한 라즈베리의 언더톤이 있습니다.
장점: 살짝 단맛이 나는 프렌치 로스트 원두입니다. 콩은 에서 재배됩니다. 중남미 지역에서 생산되며 시애틀에서 신선하게 로스팅됩니다.
단점: 평소와 같이 일부는 맛의 팬이 아닙니다.
가장 좋아하는 새로운 아침 식사 블렌드를 만나보십시오.
장점: Stumptown Hundred Mile 커피는 유기농이며 시음 노트가 있습니다. 블랙베리, 마멀레이드, 토피, 아프리카, 중남미 콩의 블렌드입니다. 우유와 함께 먹으면 맛이 좋기 때문에 아침에 허겁지겁 먹기에 제격이다.
단점: 일부 커피 애호가에게는 너무 약합니다.
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