하기 힘든 날들이다. 생맥주를 마시다. 바, 레스토랑 및 양조장 탭룸은 검역에서 천천히 돌아오고 있습니다. 폐쇄되거나 축소된 용량으로 운영되어 대부분의 손끝에서 6피트 이상 떨어진 곳에 콜드 파인트를 배치합니다. 이것은 여름 내내 바뀔 것이지만 가까운 장래에 맥주는 주로 집에서 소비될 것입니다.
이 모든 것에 대한 간단한 해결책이 있습니다. 지역 양조장이나 유통업체에서 좋아하는 맥주 한 통을 주문하세요. 정말 간단합니다. 대부분의 수제 양조장은 맥주통에 맥주를 포장하며, 현재 운영되지 않을 수도 있는 탭룸 및 소매 계정에서 제공하도록 지정되어 있습니다. 마찬가지로 디스트리뷰터는 지역 다이빙 바에서 보통 엄청난 속도로 부풀려지는 미개척 통으로 넘쳐납니다.
결과적으로 양조장과 유통업체는 가정에서 소비할 수 있는 술통을 점점 더 많이 제공하여 신선한 맥주를 놀라운 가치로 제공하고 있습니다. Costco에서 대량으로 종이 타월을 구입한 적이 있습니까? 케그 맥주도 비슷합니다. 통나무 모양의식스텔 (맥주 배럴의 6분의 1)에는 약 5.2갤런의 맥주가 들어 있으며, 이는 16온스의 적절한 41파인트에 해당합니다.
$70에서 $130 사이의 비용을 지출할 것으로 예상됩니다.평균적인 식스텔, 파인트당 $2 또는 $3만 지불하면 끝없는 해피 아워입니다! (통도 보증금이 필요합니다.) 거래는 달콤하지만 개인 여름용 통으로 가는 길은 그리 간단하지 않습니다.
우선, 얼음과 핸드 펌프로 수도꼭지를 자르지 않을 것입니다. 이런 대학식 술은 12시간 안에 즐겨야 한다. 펌프가 통에 산소를 주입하여 황폐한 산화와 탄산화 손실을 가속화합니다. 그것은 다음 날 평평하고 오래된 맥주를 의미합니다.
여유롭게 소비할 수 있도록 하겠다는 취지다. 예, 온도 조절식 케거레이터에 투자해야 합니다. 이것들은 맥주를 차갑게 유지하고 이산화탄소를 통해 배출하므로 맥주가 훨씬 더 오래 신선하게 유지됩니다. 적절하게 저장되고 제공되는 저온 살균되지 않은 수제 맥주 통두 달까지, 대량 생산된 국내 라거를 포함한 저온 살균 맥주 통은4개월 이상.
Kegerators의 비용은 약 $400입니다.보급형 모델. 이 모델은 탭 핸들과 온도 조절 기능이 있어 세련되고 단순해 보입니다. 그러나 절약하고 있는 모든 맥주 돈을 감안할 때 파인트 $2에서 $3입니다. 수학을 해! — 고급스러워 보이는 kegerator 모델을 얻는 것이 합리적일 수 있습니다. 당신은 결국 성인입니다. 뒷마당에 술통이 없습니다. 생맥주. $1,700 이상의 모델 비바람에 견디며 실제로 집에 가치를 더할 만큼 충분히 보이는 대리석 테라스 상판과 함께 설치할 수 있습니다.
그래서 수단이 설정되었습니다. 맥주는 어떻습니까? 지금은 강한 더블 IPA나 임페리얼 스타우트를 주문할 때가 아닙니다. 유혹적이지만 너무 술이 많은 맥주입니다. 대신, 적당한 알코올, 엄청난 다과 및 풍미를 제공하는 상쾌한 필스너, 시큼하고 짠 고세 또는 아로마 페일 에일 맥주를 찾으십시오. 40파인트를 주문하므로 맥주를 먼저 맛보는 것이 좋습니다. 그리고 당신이 모험심이 강하지 않거나 Miller HighLife보다 더 좋지 않다고 생각한다면 — 이봐, 그 달콤하고 맥아한 옥수수 맛은 많은 수제 맥주 양조자들이 가장 좋아하는 맛입니다! — 계속해서 몇 달러를 절약하십시오.
당신의 마당입니다. 이제 여름을 맞이할 시간입니다.
술통을 두드리는 방법
통을 집으로 옮긴 후 통을 냉장고에 넣고 최소 1시간 동안 그대로 두십시오. 마실 준비가 되면 이산화탄소 탱크를 열고 압력(12 PSI로 시작) 그런 다음 커플러를 통해 통을 부착합니다. 수도꼭지를 열고 필요에 따라 압력을 조절하면서 차가운 물을 붓습니다.
올바른 유리를 얻으십시오
통 가치의 고급 수제 맥주를 마실 계획이라면 어울리는 안경이 필요합니다. 세트로 잘못될 일은 없다 슈피겔라우, 물론 맥주 스타일에 맞게.
하지만 이번 여름에 파티가 없고 이 맥주를 즐길 수 있다는 사실을 인정했다면 바이킹 뿔 너만을 위해서. 물론, 당신과 당신의 아내. 2개를 얻어야 합니다.
