최고의 빌어먹을 중 일부 초콜릿 칩 쿠키 DoubleTree 호텔에서 주변을 찾을 수 있습니다. 호텔 투숙객에게 무료로 제공되는 쿠키는 따뜻하게 제공되며 특히 식사 후 긴 여행의 날, 관광 또는 비즈니스를 집에서 멀리. 그들의 레시피는 DoubleTree 브랜드를 소유한 Hilton이 지난 목요일까지 세상에 공개했다.
이 레시피는 원래 1986년 보도 자료에서 호텔 VIP를 위한 대접으로 개발되었습니다. 별로 KFC 11가지 오리지널 허브와 향신료를 트윗하거나 코카콜라 Coke의 원래 공식을 발표했지만 집에서 편안하게 DoubleTree 쿠키를 만들고 싶었던 사람에게는 반가운 소식입니다.
"우리는 이것이 모두의 불안한 시간"라고 DoubleTree by Hilton의 수석 부사장 겸 글로벌 책임자인 Shawn McAteer가 말했습니다. “따뜻한 초코칩 쿠키가 모든 것을 해결할 수는 없지만 잠시나마 편안함과 행복을 가져다 줄 수는 있습니다.
"우리는 가족들이 집에 있는 동안 함께 베이킹의 즐거움을 즐기기를 희망하며 여행이 재개되면 따뜻한 DoubleTree 쿠키로 모든 손님을 환영하기를 기대합니다."
조리법을 자세히 살펴보면 설탕, 버터, 계란, 밀가루 등 명백한 재료가 있음을 알 수 있습니다. — 모든 것이 있지만 DoubleTree 쿠키를 다르게 만드는 몇 가지 놀라움도 있습니다. 너무 많은 초콜릿 칩 쿠키 레시피에 레몬 주스와 롤드 오트가 있지만 계피와 함께 둘 다 있습니다.
아래에서 쿠키가 준비되는 동영상과 전체 레시피를 볼 수 있습니다.
DoubleTree 시그니처 쿠키 레시피
쿠키 26개 만들기
재료:
- 부드러워진 버터 ½파운드(스틱 2개)
- ¾ 컵 + 과립 설탕 1 큰술
- ¾ 컵 포장 밝은 갈색 설탕
- 큰 계란 2개
- 바닐라 추출물 1 ¼작은술
- 갓 짜낸 레몬 주스 ¼작은술
- 밀가루 2¼컵
- 1/2 컵 롤드 오트밀
- 베이킹 소다 1작은술
- 소금 1작은술
- 핀치 계피
- 네슬레 톨하우스 세미 스위트 초콜릿 칩 2 2/3컵
- 다진 호두 1 3/4컵
지침:
- 스탠드믹서 볼에 크림버터, 설탕, 황설탕을 넣고 중속으로 2분정도 돌립니다.
- 계란, 바닐라, 레몬 주스를 넣고 믹서로 저속으로 30초 동안 섞은 다음 중속으로 약 2분 동안 또는 가볍고 푹신할 때까지 볼을 긁어내십시오.
- 믹서를 저속으로 돌리고 밀가루, 귀리, 베이킹 소다, 소금, 계피를 넣고 약 45초간 혼합합니다. 과도하게 섞지 마십시오.
- 믹서에서 볼을 꺼내 초콜릿 칩과 호두를 넣고 저어줍니다.
- 반죽을 국자(약 3 큰술)로 약 2인치 간격으로 양피지를 깐 베이킹 시트에 옮깁니다.
- 오븐을 300°F로 예열하십시오. 20~23분 동안 또는 가장자리가 황금빛 갈색이 되고 가운데가 여전히 부드러워질 때까지 굽습니다.
- 오븐에서 꺼내 베이킹 시트에서 약 1시간 동안 식힙니다.
요리사의 메모: 굽지 않은 쿠키는 얼려도 되고 해동할 필요는 없습니다. 오븐을 300°F로 예열하고 약 2인치 간격으로 양피지를 깐 베이킹 시트에 냉동 쿠키를 놓습니다. 가장자리가 황금빛 갈색이 되고 가운데가 여전히 부드러워질 때까지 굽습니다.
