Kaip jau visi žino, Anthony Bourdain mirė. Jam buvo 61 metai. Priežastis, matyt, buvo savižudybė. Kaip ir kiekvienos savižudybės atveju, aš manau, kad impulsas yra pažvelgti atgal, ieškant įkalčių, iš naujo įvertinti savo idėją apie žmogų, remiantis tuo, kad jis pats atėmė gyvybę, paklausti A) ar aš ko nors praleidau? ir B) buvo viskas - laimingas, šūdas kartu, sveikas, sėkmingas - aktas? Esu tikras, kad taip nutiks su Toniumi. Po velnių, man šis sijojimo procesas jau vyksta. Bet aš taip pat norėjau skirti laiko, nes daugiau nei dešimtmetį pažinojau, pažinojau Tonį toje beveik draugo, beveik profesionalaus kontakto pilkojoje zonoje, ir jis mane daug ko išmokė per tą laiką.
Daugelis žmonių turės ir dalijosi Bourdaino istorijomis, o didžiulė duoklė yra duoklė jam, kad jis palietė tiek daugelio gyvenimus. Noriu tik paminėti vieną istoriją tėvystės požiūriu. Kai jo antroji kulinarijos knyga, Apetitas, išėjo 2016 m., aš atsisėdau su Toniu viršelio istorija skambino kanadiečių žurnalui NUVO. Kadangi knygoje aprašomas jo šeimos gyvenimas – jo dukra Ariane; ir jo tuometinė žmona Ottavia Bourdain – natūraliai mūsų pokalbis pasisuko apie vaikus. Tai buvo prieš mums pradedant
Štai jis, šitas niekšas, ištatuiruotas vazoo, lieknas ir raumeningas, aukštas ir gražus, kuris – tikra istorija – vakar vakarieniavo su Iggy Popu, būdamas tiesiog puikus tėtis.
Bet Tonis nuėjo ten, nepakartojamoje Tonio kalboje. Jis kalbėjo apie savo vaiko maitinimo planavimą, apie jo patiekalų sudarymą vadinamajame „ciklo meniu“, kuriame sudaromi tarpusavyje susiję pusryčiai ir pietūs, kad būtų galima parduoti likučius. „Aš esu beprotiška jenta žydų motina tam tikra prasme, kad taip bandau parodyti meilę“, - sakė jis, „Mano vargšas vaikas, galbūt ji šiandien nesijaučia kaip sūrio mėsainiai. Išviriau jai sūrio mėsainį. Jei tai garlaivių moliuskų diena, tai tarsi: „Po velnių, mes ruošiame moliuskus, o kukurūzų sezonas!“ Mes iš esmės esame atkuriu savo vaikystę ir priverčiu ją mėgautis visais geriausiais mano jaunystės hitais, nes aš priimu tai sentimentalu kelionė“.
Jis kalbėjo apie tai, kad jo dukra manė, kad Altonas Brownas buvo šaunesnis ir kad, kai jis mokėsi jos mokykloje „Paslaptingasis tėvas“, vaikai teiravosi apie Andrew Zimmerną. „Viskas apie sušiktą Endriu Cimmerną“, – geraširdiškai skundėsi jis. „Jis yra dievas tiems vaikams, kurie valgo vabzdžius, gyvates, ir Dievas žino, ką dar. Jis yra legenda."
Tony papasakojo apie tai, kaip blynų kepimas dukrai po permiegojimo pakeitė nuomonę apie savo seną bugabo, priešpiečiai. Jis kalbėjo apie radikalų paradigmos pokytį, sukeltą jo dukters gimimo. „Kai turi vaiką, tu nebesi filmo žvaigždė. Galiu būti užsiėmęs. Mano darbas gali būti susijęs su manimi. Bet iš karto visa visata pasislenka į dešinę arba į kairę. Atvirai kalbant, tai didžiulis palengvėjimas ir džiaugsmas. Taigi čia jis buvo, šitas blogas durnas, ištatuiruotas ant Wazoo, liesas ir raumeningas, aukštas ir gražus, kuris – tikra istorija – vakar vakarieniavo su Iggy Popu, būdamas tiesiog puikus tėtis.
Tai buvo tikrai nepakartojama akimirka – ne tai, kad ką nors parduodu… ar ruošiu pusryčius ar net tikrai žinau, kas yra garlaivis – ta prasme, kad čia buvo vaikinas, kuris labai gerai aiškiai apibrėžta viešoji asmenybė, vienas iš daugelio blogų sprendimų sinonimas, kuris buvimą tėčiu elgėsi su tokiu pat entuziasmu, kaip jis apkabino lokį ir nekentė priešpiečių. jaunesnis bičiulis. Tu gali būti tu ir tėtis, o tai yra geresnis tu.
Niekada to nesakiau Toniui ir tikrai nederėtų to daryti, bet ta valanda, pusantros valandos, kurią mes kalbėjomės, padarė didžiulį poveikį man, kaip tėvui. Pripažinkime, aš esu Bourdain epigonas, mažiau sėkmingas, ne toks gražus, bet vis dėlto atviras ir pasipiktinęs. Pamatyti, kad ir tu gali būti švelnus ir kad tai nieko neatėmė, nė trupučio jūsų blogos pamokos galbūt buvo gydomoji pamoka, bet man labai reikėjo vyro, kurio aš labai pamokysiu panele.
