Teisiškai jūsų darbas yra priversti savo vaiką valgyti, tačiau jie dažnai elgiasi taip, lyg norėtų, kad jus suimtų. Kova dėl valgio yra tikra ir kiekvienas tėvas kelis kartus iškėlė sūrio vėliavėlę ir pavadino ją „vakariene“. Tačiau pagal mokslininką Viktorą Fulgonį ir išsamius duomenis iš Nacionalinio sveikatos ir mitybos tyrimo Apklausos (jei nepasitikite vaikinu, kuris skamba kaip makaronų prekės ženklas), laimėti mūšį tikriausiai reiškia, kad karas. Kai dauguma vaikų sulaukia savo pirmojo gimtadienio, jų mityba yra tokia pat sujaukta, kaip ir jūsų, ir jie dar negali nusipirkti alaus.
2001–2012 m. Fulgoni paprašė 4 406 vaikų iki 2 metų tėvų ir globėjų pranešti, ką jie valgė per 24 valandas. Pirmuosius 8 mėnesius kūdikiai vartoja tiek, kiek turėtų – motinos pieną, mišinius ir daug vaisių bei daržovių košės. Bet po to visas pragaras pradeda išsilaisvinti. Iš 30 procentų vienmečių, kurie iš viso valgo daržoves, dauguma jų vartoja bulvių pavidalu. Taip pat 40 procentų vienmečių savo racioną pildo pyragaičiais, sausainiais, krekeriais ir kitais sūriais užkandžiais. Tai reiškia, kad jūsų vaikas per dieną suvalgo 5 arbatinius šaukštelius pridėto cukraus ir daugiau nei 1500 miligramų natrio – panašiai kaip dietologai rekomenduoja suaugusiam vyrui. Jūsų kūdikis dar nėra toks didelis, nors tokiu greičiu jūs to tik prašote.
NHANES 2001-2012 m
Prieš išsigąstant, tai dar ne visos blogos naujienos. Fulgonis bent jau išsiaiškino, kad 60 procentų vaikų tam tikrą dieną valgo vaisius, ir net jei tai kartais būna cukraus pripildytų sulčių pavidalu, tai yra pradžia. Maži vaikai taip pat vis dar valgo daug sveiko maisto, pavyzdžiui, jogurto, pupelių, avižinių dribsnių, ryžių ir kitų sveikų maisto produktų, todėl darykite tai ir tada kai kuriuos. Nes tas senas pjūklas galioja: jie yra tai, ką valgo. Neleiskite jiems valgyti šūdo.
[H/T] Washington Post
